Змішані очікування, оскільки збирання врожаю в Південній Африці

Південноафриканські виробники почали Урожай оливок 2021 наприкінці лютого, а збирання врожаю очікують у серпні.

Оскільки близько половини врожаю вже закінчено, деякі виробники очікують менший урожай, ніж торік.

"Більшість виробників збирають урожай, коли ми говоримо", - сказала Вітторія Йосте, менеджер Південноафриканської асоціації оливкової промисловості (SA Olive). Olive Oil Times. ​"Цього року ми не мали погодних проблем; однак деякі виробники очікують, що їхній урожай 2021 року буде нижчим за минулорічний. Це пов’язано з циклічним характером вирощування оливок, і 2020 рік був чудовим урожаєм».

За словами Йоосте, у 1.5 році в Південній Африці було вироблено трохи більше 2020 мільйона літрів оливкової олії першого віджиму. За її оцінками, цього року вихід може становити близько 1.36 мільйона літрів.

"Основне правило полягає в тому, що для виробництва одного літра олії потрібно п’ять кілограмів оливок, отже ми можемо підрахувати, що для виробництва оливкової олії першого віджиму було зібрано 7,500 тонн оливок», – сказала вона. ​"Крім того, було перероблено близько 1,500 тонн оливок столові оливки».

"Очікується, що урожай 2021 року має бути між рівнями 2019 та 2020 років», – додав Йосте. ​"Ми все ще чекаємо на завершення врожаю, але очікуємо, що він буде трохи менше, ніж у 2020 році».

Незважаючи на відсутність кліматичних проблем, виробники повідомили про труднощі шкідників, триває Обмеження Covid-19 на робочому місці і зниження навантаження – евфемізм для відключення електроенергії.

Про це розповіла Хедлі Маніком, співвласник Owl's Rest Olive and Lavender Farm у долині Klaasvoogds на Західному Кейпському острові. Olive Oil Times вони збирали урожай ​"цього року дуже мало, тоді як минулий рік був рекордним». Він сказав, що цьогорічний урожай був ​"набагато гірше» ніж минулого року.

Команда «Совиного відпочинку» розпочала збір врожаю у квітні та завершила кілька днів тому.

"Ми дуже сильно обрізали після минулого сезону, тому не очікували багато чого», – сказав Маніком. ​"Потім у нас виникли проблеми зі шкідниками, які, як вважають, пов’язані з личинками цитрусової молі, які ми не підхопили, доки не було занадто пізно».

Цитрусова моль зазвичай атакує цитрусові плоди, викликаючи некротичні ураження, але, як відомо, нападає на інші рослини, включаючи оливкові дерева.

Незважаючи на те, що 2020 рік став кінцем Південноафриканська посуха на заході країни Філіп Кінг, генеральний менеджер компанії Оливковий маєток Марду у передгір'ях Лангебергських гір, розпов Olive Oil Times вони отримали ​"опадів нижче середнього за минулий рік».

Згідно з даними Південноафриканської метеорологічної служби, середня річна кількість опадів навколо Кейптауна між 1981 і 2010 роками становила 542 міліметри на рік, тоді як минулого року випало 382 міліметри опадів. Незважаючи на закінчення посухи, рівень опадів все ще не такий, як був раніше.

Кінг назвав занепокоєння низьку кількість опадів, оскільки його команда почала збирати врожай ​"цього року пізніше, ніж зазвичай».

Розповіла Марлен Лубсер, генеральний менеджер сусіднього Lamara Estate в долині річки Дварс Olive Oil Times, ​"це був не вдалий рік. Наш урожай оливок був дуже низьким».

Жнива в маєтку розпочали у квітні і закінчили наприкінці травня. Порівнюючи цьогорічний урожай з минулорічним, Лубсер сказав, що так ​"гірше” з ​"фруктів майже немає».

"У нас був хороший погодний сезон протягом зимових місяців 2020 року [з червня по серпень у південній півкулі], що впливає на врожай наступного року, і йшов дощ до часу цвітіння», – сказала вона. ​"Це вплинуло на врожайність цього року, оскільки врожайність була дуже низькою».

Однак розповіли інші виробники Olive Oil Times вони сподіваються на більш позитивний результат у 2021 році.

Нік Вілкінсон, співвласник Оливковий маєток Ріо-Ларго на березі річки Брід у Західному Кейп, розповіли Olive Oil Times що вони почали збирати врожай у березні, ​"і з великим врожаєм ми ще зайняті ще кілька тижнів».

"Covid уповільнив нас, соціальне дистанціювання та забезпечення дотримання всіх протоколів охорони здоров’я нашою великою командою збирання врожаю», – сказав він.

"Боротьба з випадковими відключеннями електроенергії від національного постачальника електроенергії змусили нас придбати резервні генератори, що суттєво впливає на витрати виробництва», – додав Вілкінсон.

Відключення електроенергії, яке є ендемічним у Південній Африці з 2008 року через неефективність комунального підприємства з електроенергії в країні, Eskom, відтоді вплинуло на економічну діяльність у ряді секторів.

"Ми звикли до труднощів у нашій економіці, що розвивається, і поганий стан управління змушує нас бути винахідливими та креативними, щоб залишатися на вершині проблем», – сказав Вілкінсон. ​"Ніколи не буває нудного моменту, але це сприяє більш сильному прагненню до успіху».

Глибше в південноафриканському напівзасушливому районі Кляйн Кару, Оливковий маєток De Rustica збирання врожаю розпочато в кінці березня і, як очікується, триватиме до середини липня.

Про це розповіла Пресілла Стенкамп, менеджер з маркетингу маєтку Olive Oil Times їх не було ​"незвичайні виклики», крім того, що мають ​"кілька разів призупинити збирання врожаю через погоду або дощ».

При цьому вона додала, що в Klein Karoo дощ завжди вітається.

"Урожай цього року хороший за звичайними мірками і винятковий у порівнянні з посухою та погодою, які вплинули на погані врожаї останніх двох років», – сказала вона. ​"Це значно краще, ніж за останні два роки».