Баррінгтон Дюбуа, артист, який живе в Мурсії, Іспанія, також некомерційно вирощує оливки з невеликим гаєм, який дає близько 45 літрів олії на рік. Дюбуа та його дружина Джулі розширили свою землю, включивши в неї різні фруктові дерева та овочі, а нещодавно почали виготовляти екстракт оливкового листя та мило із залишків оливкової олії.
Баррінгтон Дюбуа — артист, який живе на Коста Каліда, в південно-східній іспанській автономній громаді Мурсія.
Поряд зі своєю роботою як музикант і весільний співак, Дюбуа також є одним із багатьох некомерційних оливкових виробників Іспанії.
Збір оливок займає близько тижня, і це досить важка робота, але нам подобається ця вправа.- Баррінгтон Дюбуа, виробник оливкової олії
За даними Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства, на некомерційні виробники припадає 0.7 відсотка всіх оливкових гаїв Іспанії – загалом близько 19,183 785 га. Трохи менше трьох відсотків – - га – усіх оливкових гаїв в Мурсії є некомерційними.
Див також:Planas: Традиційні виробники оливок будуть захищені в новій спільній сільськогосподарській політиціДюбуа та його дружина Жулі в 6,000 році придбали 2002 квадратних метрів землі, яка починалася з кількох мигдалевих дерев і продовжувала розвиватися. Відтоді подружжя органічно висадило яблуні, лимони, оливки, персики, груші та гранатові дерева.
Їхній невеликий оливковий гай має розміри приблизно 30 на 30 метрів і складається з восьми або дев’яти дерев, які дають близько 45 літрів олії щороку.
"Це більше хобі, але ми також любимо вирощувати речі, щоб вони були самодостатніми», – сказав Дюбуа Olive Oil Times.
Він додав, що, хоча спочатку він практично нічого не знав про вирощування оливок, з роками він навчився багато чого.
З тих пір, як він почав вирощувати фрукти, Дюбуа дізнався, що оливки перетворюються із зелених на чорні, коли дозрівають. Він також навчився вилікувати їх для споживання як столові оливки і як обрізати дерева.
Кожної осені подружжя проходить копітку роботу зі збору оливок вручну.
"Збір оливок займає близько тижня, і це досить важка робота, але нам подобається ця вправа», – сказав Дюбуа.
Після того, як пара зібрала всі оливки, вони відвезли їх на місцевий млин і наглядали за наступними етапами перетворення оливок та вилучення олії. В результаті виходить темно-зелена оливкова олія з легким горіховим присмаком.
Місцевий завод також бере на себе відповідальність за розлив і маркування олії. Після розливу в пляшки пара продає свою олію родині та друзям.
Вони також переливають трохи олії в менші пляшки, час від часу додаючи в неї перець або розмарин. Усі залишки оливок, які не відвезли на млин, подружжя солять і споживає вдома.
"З початку в Пандемія COVID-19, ми робили своє екстракт листя оливи, який має протигрибкові та антибактеріальні властивості та підтримує імунну систему», – сказав Дюбуа. "Нещодавно ми спробували миловаріння використовуючи залишки оливкової олії, арганової олії та алое вера, які ми також вирощуємо у великій кількості».
Дюбуа сказав, що його невелика ферма зосереджена на тому, щоб максимально використовувати землю, вирощуючи фрукти та овочі та розводячи курей.
Подружжя нещодавно посадило виноград і вивчає методи бджільництва для виробництва меду.
"Ми хотіли б розширитися, оскільки у нас є простір, але це надзвичайно важка робота, щоб збирати дерева, які у нас вже є, вручну», – сказав Дюбуа. "І я не знаю, як би ми поставилися до комерційного продажу нафти. Я думаю, що це було б занадто складно».
Більше статей на тему: виробництво, Профілі, Іспанія
Серпень 19, 2024
Хоча дослідження підтвердило попередні дослідження про зв’язок між оливковою олією першого віджиму та холестерином, деякі експерти розкритикували його дизайн.
Mar. 7, 2025
Маленьке хорватське місто вже може похвалитися чотирма 2025 NYIOOC Переможці
Муніципалітет Пакоштане, де проживає лише 4,100 осіб, уже є домом для чотирьох найкращих у світі оливкових олій першого віджиму.
Листопад 7, 2024
Збирання врожаю в Греції стикається з першими проблемами
Посуха, що триває на півдні Греції, загрожує скоротити очікуваний цьогорічний урожай оливкової олії приблизно на 240,000 - тонн.
Січень 9, 2025
Уругвай очікує відновлення врожаю
Хороші кліматичні умови та багатообіцяюче зав'язування плодів передвіщають відновлення врожаю в Уругваї. Хоча цьогорічна врожайність перевищить загальну врожайність 2024 року, вона, швидше за все, буде меншою, ніж у 2023 році.
Жовтень 18, 2024
Очікується, що в 1.4/1.5 врожайному році Іспанія виробить від 2024 до 25 мільйона тонн оливкової олії після того, як волога зима та м’яка весна сприяли високому врожаю.
Може. 20, 2025 рік
Міністерство сільського господарства США прогнозує падіння світового виробництва оливкової олії
Хоча економісти Міністерства сільського господарства США прогнозують нижчий урожай у 2025/26 році, виробники по всьому Середземномор'ю кажуть, що умови в гаях є багатообіцяючими.
Листопад 13, 2024
Оливкова олія Danish Family Crafts удостоєна нагороди в Тоскані
Сім’я, яка стоїть за Casale 3 Danesi, розмірковує про те, що потрібно для невеликої ферми, щоб виробляти відзначену нагородами оливкову олію після складного збору врожаю.
Вересні 16, 2024
Очікується, що врожайність столових оливок у Каліфорнії зросте другий рік поспіль
Виробництво столових оливок у Каліфорнії має зрости до 40,000 2024 тонн у - році через сприятливу погоду, незважаючи на постійні проблеми, такі як брак робочої сили та конкуренція з боку імпорту.