Урожай оливок на Мальті у 2024 році різко впав

Резюме

Вітряна погода та відсутність опадів у 2024 році призвели до значного скорочення врожаю оливок на Мальті, при цьому країна виробила 37 метричних тонн оливкової олії порівняно зі 121 тонною попереднього року. Незважаючи на труднощі, мальтійські виробники оливок, такі як долина Рамла, впровадили такі стратегії, як крапельне зрошення та управління ґрунтом, щоб захистити свої врожаї та виробляти високоякісну оливкову олію.

Вітряна погода та відсутність опадів протягом 2024 року призвели до того, що мальтійські виробники оливок зіткнулися з різким скороченням врожаю. 

Згідно з частковими дані Кооператив виробників оливок, невелика середземноморська архіпелагова країна, де проживає близько півмільйона людей, виробила 37 метричних тонн оливкової олії з 227 тонн оливок у 2024/25 сезоні. 

Поточний урожай зібрано після бампер урожай у 2023/24 році, який приніс 121 тонну оливкової олії, що на 48 відсотків нижче середнього показника попередніх чотирьох врожаїв.

Виробники пояснюють зниження врожаю оливок сильними вітрами, незвичною для цього сезону квітневою спекою та недостатньою кількістю опадів. 

Джиммі Магро, президент Кооперативу виробників оливок, описав минулий сезон як ​"«жахливо». Вітер знищив квіти, а тепла погода завадила деревам зимувати, знижуючи врожайність. 

"«2024 рік був не лише дуже спекотним і дуже сухим; наприкінці квітня ми також зіткнулися з серією весняних штормів, які знищили багато квітів», – підтвердив гіду Мішлен Курт Міфсуд, виконавчий директор Середземноморської кулінарної академії. ​"Ці сильні вітри значно зменшили ймовірність запилення, яке є важливим для плодоношення.

Долина Рамла, сімейне кустарне виробництво оливкова олія першого віджиму на Гозо, другому за величиною острові Мальти, є одним із виробників, які найбільше постраждали від суворих умов. 

"«З тих пір, як ми почали вирощувати оливкові дерева у 1997 році, ми ніколи не стикалися з таким низьким урожайом», – розповів власник Джордж Карл Каміллері. Olive Oil Times. ​"Основними причинами були брак дощів, незважаючи на постійне зрошення, екстремальні температури та інші несприятливі погодні умови.

Спочатку дерева рясно цвіли, але несподівані дощі порушили запилення саме тоді, коли квіти розкрилися. Потім відбулося ще два цвітіння, обидва з яких зіткнулися з серйозними екологічними проблемами. 

"Друге цвітіння збіглося з сильними південно-східними вітрами, які на тривалий період забарвили небо в жовтувато-помаранчевий колір, а рівень вологості піднявся до 98 відсотків, що ще більше перешкоджало запиленню, – сказав Каміллері. ​"Третє цвітіння відбулося під сильною спекою, через що багато квітів повністю засохли».

В результаті окремі дерева плодоносили оливками у три різні етапи, що призвело до загального зниження врожаю майже на 80 відсотків.

Незважаючи на труднощі, долина Рамла залишалася проактивною. Постійний полив, нанесення каолінової глини для зменшення теплового навантаження та встановлення оливкова фруктова муха пастки допомогли захистити їхній урожай, що залишився. 

"Надмірні температури не дозволили оливковим мухам стати значною загрозою, – сказав Каміллері. ​"Ми також уважно стежили за іншими шкідниками, такими як оливковий короїд і деревні мотилі, які процвітають у посушливих умовах, особливо на сусідніх полях, де не було доступу до зрошення».

"«Управління ґрунтами також відіграло вирішальну роль у пом’якшенні збитків», – додав він. ​"Скошуючи траву та використовуючи її як мульчу, ми запобігли випаровуванню води, водночас підтримуючи ґрунтову фауну та мікроорганізми». 

Каміллері сказав, що зібрані оливки дали високоякісну оливкову олію першого віджиму, незважаючи на значно нижчий врожай. 

"Хоча погода залишається поза нашим контролем, наші давні інвестиції в системи крапельного зрошення були безцінними», – сказав він. ​"Хоча витрати були значними, ми добре підготувалися і не були заскочені зненацька».

На головному острові Мальта місцевий фермер, що вирощує оливки Іммануель Гріма, підтвердив, що його ендемічний оливковий гай Бідіні також постраждав від низького врожаю.

"Це, очевидно, розчаровує нас та інших дрібних виробників, а також провідні мальтійські ресторани, які люблять використовувати нашу оливкову олію, – сказав він.

Дійсно, Даррен Міфсуд, директор Diar il-Bniet, ресторану та магазину овочів та фруктових продуктів, який просуває місцеві продукти, сказав, що йому довелося підвищити ціни на оливкову олію з 12 євро за літр до 16-18 євро за літр.

Однак більша частина 1,000 метричних тонн річного споживання оливкової олії на Мальті імпортується. Після відновлення врожаю в решті регіону імпортери продуктів харчування Alf Mizzi & Sons очікували зниження цін на імпортовані олії.

Незважаючи на дуже низьке виробництво порівняно з сусідніми Тунісом чи Італією, Гріма сказав, що бачить потенціал для збільшення виробництва Bidini, подібно до того, як албанські виробники працюють над просуванням на ринок. ендемічний калінджот різноманітність, незважаючи на труднощі, з якими стикаються мальтійські виробники оливкової олії.

"Ім'я ​"«Бідні» стосується долини навколо Біднії, приблизно за два кілометри на південь від затоки Святого Павла», – сказав Гріма. ​"Цей унікальний мальтійський сорт існує там з Римські часи».

"Ми могли б розширити наші посівні площі, але орних земель на Мальті мало, і через швидке економічне зростання островів в останні роки їхня ціна стала непомірно високою, зросла вп'ять разів за короткий час», – додав він. 

"Ми спостерігаємо, що вирощування оливкових дерев на дрібних фермах Мальти подвоїлося за останнє десятиліття, що дозволило цьому відродженню набрати ще більше обертів», – підсумував Гріма. ​"Попит на оливкові дерева Бідні також зростає.

• Час Мальти
• Посібник Мішлен