Kalinjot Monovarietal виводить албанську оливкову олію на світову арену

A рекордний урожай також приніс першу в історії Албанії нагороду в 2023 році NYIOOC World Olive Oil Competition.

Іллірійська преса отримав золоту нагороду за органічний каліньот, ендемічний сорт оливок, на найбільшому у світі конкурсі якості оливкової олії та приєднався до елітних брендів з 28 інших країн світу. Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій.

"По-перше, виграти дуже цікаво», – сказав власник Ендрю Стронг Olive Oil Times. ​"Я вважаю, що зараз в Албанії досить цікаво».

Стронг вперше відвідав Албанію в 2005 році і відразу був вражений гірським ландшафтом і культурою південно-східної європейської країни.

Однак він сказав, що інфраструктура вкрай нерозвинена. Коли він вперше відвідав країну, йому знадобилося 15 годин, щоб здійснити 100-кілометрову подорож від Тирани, столиці країни, на південь до Вльори, де розташовані його оливкові гаї. ​"Зараз це дві-три години поїздки», – сказав він.

"Це регіон із величезним потенціалом», – додав Стронг. ​"І мене не дивує, що він може виробляти якісну оливкову олію».

Незабаром після свого першого візиту Стронг познайомився з Весафом і Бруно Мусаєм. Команда батько-син тепер відповідає за випуск The Illyrian Press оливкова олія першого віджиму.

"У 2006-07 роках я познайомився з Бруно і Весафом, які виробляли оливкову олію в дуже невеликих масштабах», — сказав він. ​"Я скуштував їхню оливкову олію, і якість була така, що я не міг піти. Я був змушений розпочати цей проект і привезти оливкову олію до Сполучених Штатів».

У 2010 році Стронг заснував газету The Ilyrrian Press, названу на честь індоєвропейськомовного народу, який жив у цьому регіоні понад 2,000 років тому. Його перший урожай зібрав у 2012 році.

Стронг сказав, що компанія зіткнулася з багатьма проблемами протягом десятиліття з початку виробництва. Однак неповторності смаків і високо поліфенол Вміст оливкової олії першого віджиму Kalinjot переконав його, що час і зусилля окупляться.

Зараз компанія імпортує оливкову олію до США, продаючи його переважно навколо Іст-Гемптона, Нью-Йорк. Сильний сказав, що він увійшов до NYIOOC тому що він відчував, що його команда готова.

Разом із чудовим урожаєм, який чиновники Міністерства сільського господарства оцінюють у рекордні 25,000 - тонн, що більш ніж удвічі перевищує середній показник за попередні п’ять сезонів, – сказав Бруно Масай. Olive Oil Times через перекладача Албана Рафуну ця якість також була такою ж високою, як ніколи.

"Якість продукції приблизно однакова протягом усіх років», – сказав він. ​"Однією з головних відмінностей є час, коли йде дощ, і цього року опади випали в особливо сприятливий час для розвитку оливок».

Стронг додав, що команда виробництва почула від місцевих виробників, у яких вони купують оливки, що цього року буде хороший урожай. ​"Це відповідало наявності кращої інфраструктури, і ми подумали, що це настав момент для вступу NYIOOC," він сказав.

За словами Масая, високий урожай Албанії можна пояснити головним чином тим, що молоді оливкові дерева, посаджені 15 років тому, вступають у зрілість.

Він додав, що вирощування оливок у країні швидко розширилося після переходу від однопартійної комуністичної держави до демократії 30 років тому. Головним чином це було пов’язано з аграрними реформами, в результаті яких окремі родини отримували земельні ділянки та свободу садити те, що вони бажають, замість того, що було передбачено державними кооперативами.

Завдяки довгій історії виробництва оливкової олії, гірській місцевості з добре дренованим ґрунтом, спекотним і сонячним літом із низькою вологістю та м’якою вологою зимою Албанія добре підходить для вирощування оливок, яке швидко розширилося.

Коли Стронг вперше почав виробництво, він сказав, що єдиним життєздатним бізнес-планом для компанії є експорт до Сполучених Штатів.

"Коли ми вклали гроші, щоб отримати якість, яку шукали, ціна [продавати оливкову олію на внутрішньому ринку] просто не спрацювала», — сказав він.

Однак Стронг додав, що торговельна інфраструктура між Албанією та США розвинена слабо.

"У перший рік нам довелося найняти власний контейнер для дуже невеликої кількості оливкової олії, оскільки не було контейнера, яким можна було б поділитися, щоб привезти його до Сполучених Штатів», — сказав Стронг. ​"Оскільки ми розширювалися, нам довелося в основному розвивати цю інфраструктуру, щоб перемістити продукт з Албанії до Сполучених Штатів».

За даними Observatory for Economic Complexity, бази даних, пов’язаної з Массачусетським технологічним інститутом, загальний експорт з Албанії до Сполучених Штатів зріс з 29.7 мільйонів доларів у 2010 році до 65.8 мільйонів доларів у 2021 році.

Хоча столові оливки стали третім за значущістю сільськогосподарським експортом країни до США – оцінений у 233,000 2021 доларів у - році, експорт оливкової олії незначний.

Однак The Illyrian Press тепер має добре налагоджений ланцюг поставок. Стронг сказав, що цей процес починається з місцевих фермерів, які продають свої оливки компанії, додавши, що значна частина успіху компанії полягає в розвитку цих міцних відносин.

Оскільки в Албанії цвітіння ще не відбулося, Масай сказав, що ще занадто рано прогнозувати, як розгорнеться врожайний рік 2023/24. Тим не менш, він упевнений, що майбутній урожай також буде врожайним, а якість, ймовірно, буде як ніколи високою.

"Враховуючи історичні дані, які показують, що виробництво з кожним роком зростає все більшими темпами, це змушує нас відчувати і вірити, що це буде ще один хороший урожай», — сказав він.

"Окрім кількості, ми агресивно зосереджуватимемося на якісному виробництві, збираючи оливки зі старих дерев, вибираючи дерева на піднесених ділянках і намагаючись збирати оливки з крони дерев, які більше піддаються впливу сонця», – підсумував Масай.

• OEC