У Японії розпочинається збір урожаю оливок на тлі сезону тайфунів

Повені, зсуви та сильні дощі є одними з проблем, з якими стикаються японські оливкові фермери, оскільки перші прохолодні дні осені відбулися в північних регіонах країни.

Нижче по Східно-азіатському архіпелагу погода також змінюється: вітри стають сильнішими, а хмари темнішими, оскільки збирається оливковий урожай у центральних та південних регіонах країни.

"Ми стежимо за можливими тайфунами та екстремальними явищами, які зазвичай відбуваються під час збиральних тижнів», — Тацуя Окумура, керуючий директор Ферма Крі, Повідомив Olive Oil Times.

Його компанія, розташована в центральній японській префектурі Сідзуока, виробляє одні з найвідоміших японських оливкових олій екстра незайманого віджиму, дві з яких були нагороджені на 2021 році. NYIOOC World Olive Oil Competition.

"До цього часу важких погодних явищ у нас не було, тому ми дуже раді новому сезону збору врожаю», – сказав Окумура.

Враховуючи дощове літо, виробники на фермі Crea Farm досліджують свої дерева, щоб знайти будь-які ознаки патогенів або шкідників. ​"Ми знайшли дуже хорошу ситуацію», – сказав він.

Як і інші виробники в центральній Японії, Окумура вважає, що цьогорічний урожай оливкової олії буде порівнянний з минулим сезоном. Відповідно до дані від Juan Vilar Strategic Consultants, Японія виробила близько 30 тонн оливкової олії в 2020/21 врожайному році.

"Ми не очікуємо значно більших обсягів у майбутньому, оскільки наші дерева зараз повні плодів», – додав він.

Сезон збору врожаю також починається на Шодосімі, острові біля узбережжя південно-центральної Японії, відомому своїм унікальним кліматом, який дуже нагадує середземноморську погоду.

Одна з найкращих в країні оливкова олія першого віджиму виробляється на острові. Проте, за словами виробників, на цьогорічний урожай з ранньої весни вплинули суворі погодні явища.

"Сезон дощів розпочався незадовго до цвітіння, і коли ми розглядали зав’язування плодів, які виглядали постраждалими від дощу, ми відчули, що це не так добре, як зазвичай», – Нобуюкі Хірайва, президент Agri Olive Shodoshima, Повідомив Olive Oil Times.

Хірайва, інший NYIOOC Переможець підкреслив, як сильні та часті опади затопили його гаї в серпні та вересні.

"Нам не довелося стикатися з екстремальними подіями, але через велику кількість опадів протягом літа ми шукаємо потенційних великих спалахів патогенів і шкідників у майбутньому», – сказав Хірайва.

Він пояснив це ​"Здається, що плоди дозрівають раніше, що не є проблемою для загальної якості, оскільки наші оливки збирають відповідно до їх стиглості. Проте цього року врожай оливкової олії може трохи знизитися».

Хірайва так думає зміна клімату може впливати на погоду на острові, змушуючи його щороку починати збирати врожай все раніше.

"Можливо, на погоду впливає глобальне потепління, але справді здається, ніби сезон збору врожаю з кожним роком стає все раніше», – сказав він, додавши, що кліматичні зміни особливо впливають на деякі сорти.

"Ми повинні приступити до збору врожаю в Лукці раніше, і, здається, настав час переглянути наш графік збирання та відповідні процеси», – сказав Хірайва.

Дощ допоміг оливковим деревам Оливковий сад Усімадо, компанія в центральній і південній Японії, яка заслужила різні нагороди NYIOOC.

"Так, нам також довелося зіткнутися з ефектом тайфунів та сильних опадів. Але в кінцевому підсумку вони принесли більше води в серпні, який зазвичай сухий, тому це добре для загального обсягу фруктів», – сказав Хіроші Куріхара, технічний директор Ushimado.

Фермери в Усімадо щойно почали збирати багато старих і великих оливкових дерев, які були посаджені на острові в 1940-х роках, до яких з часом було додано багато інших, додав Куріхара.

Прогнози господарств порівняні з обсягами попереднього сезону. Щодо якості, то компанія розраховує на високі результати.

"22 вересня ми почали проводити кілька тестів нашої нової оливкової олії», – сказав він. ​"Він має дуже круглий букет, навіть якщо він явно гіркий і гострий, ідеальна основа для наших оливкових олій Ushimado і Ushimado Superior.