Італія запроваджує нове законодавство для стимулювання органічного виробництва

Італійський парламент схвалив новий закон про створення ​"«Органічне виробництво в Італії» та національна стратегія підтримки органічного виробництва в сільськогосподарському секторі.

Закон визнає унікальну роль органічне виробництво для соціального розвитку та екологічної стійкості. Він також надає кошти на дослідження органічного сільського господарства та підтримує нові стратегічні угоди між виробниками.

Подальший розвиток виробництва органічних продуктів харчування також підтримуватиметься за рахунок спеціального інструменту фінансування, кошти якого в основному надходитимуть із двох відсотків. ​"податок на забруднення», накладений на компанії, уповноважені реалізовувати фітосанітарну продукцію, яка вважається потенційно шкідливою для навколишнього середовища.

Новий закон також сприяє виробництву органічної їжі на національному та міжнародному ринках. З цієї причини всі громадські їдальні та бюджетні установи будуть рекомендувати органічні варіанти.

За даними великої фермерської асоціації Coldiretti, вартість італійської органічної їжі у 2021 році досягла 7.5 мільярдів євро. Загальний обсяг продажів органічної їжі також зріс на 122 відсотки за останні 10 років.

"Завдяки новому закону ми зможемо й надалі впроваджувати органічне виробництво в агропродовольчому секторі та в усіх пов’язаних ланцюгах виробництва», — сказав Франческо Баттістоні, заступник міністра сільського господарства, продовольства та лісового господарства Італії. ​"На світовому ринку Італія посідає друге місце після США за експортом органічної продукції».

Баттістоні також наголосив на важливості екологічних переваг прийняття національної стратегії виробництва органічної їжі.

Новий закон визначає виробництво органічної їжі як сільськогосподарську систему, яка зосереджується на стійкості та відновленні природного середовища, одночасно сприяючи благополуччю людей і тварин через безпеку харчових продуктів та захист екосистем.

Розповіли органічні оливники в Італії Olive Oil Times вони сподіваються, що новий закон і надалі підтримуватиме сектор, який стабільно розвивався протягом останніх десятиліть із зростаючим попитом на здорову органічну їжу.

"Наша сімейна органічна оливкова ферма продовжувала розвиватися в останні роки, але вона почалася в 1978 році, в той час, коли навіть термін органічний був нечуваний у сільській місцевості», – Патріціо Ді Карло, генеральний менеджер Podere Panolfo в Умбрія, Повідомив Olive Oil Times.

Panolfo була однією з перших ферм, яка мала її оливкова олія першого віджиму визнаний Європейським Союзом як Umbria PDO (Захищене позначення походження) у 1998.

"Італія є одним із найбільш актуальних виробників органічних продуктів харчування, і багато виробників оливкової олії є органічними», – сказав Ді Карло. ​"Проте органічну оливкову олію першого віджиму необхідно пропагувати, оскільки органічні виробники сприятливо впливають на навколишнє середовище та стійкість оливкового господарства».

"Коли йдеться про високу якість, перше питання, яке потрібно задати, — чи була оливкова олія першого віджиму виготовлена ​​за допомогою органічного чи традиційного підходу», — додав він. ​"Тому що якість залежить не тільки від поліфеноли і смаки, а також загальний підхід до сільського господарства, стійкість та дії, такі як позбавлення від пластику або забезпечення того, щоб працівники могли розраховувати на безпеку та шанобливе робоче середовище».

За даними Інституту послуг сільськогосподарського та продовольчого ринку (Ісмеа), близько 200,000 - га з більш ніж одного мільйона гектарів, присвячених вирощуванню оливок в Італії, є органічні ферми.

Італійська національна система інформації про органічне сільське господарство Sinab наголосила, що Італія має найвищий відсоток вирощування органічних оливок у Європі.

У той час як органічна оливкова олія першого віджиму становить одинадцять відсотків усього національного виробництва, її вартість досягає п’ятнадцяти відсотків через вищі ціни на ринку.

Для порівняння, вісім відсотків оливкових гаїв в Іспанії (близько 220,000 - га), найбільшій у світі країні з виробництва оливкової олії, є сертифікованими органічними.

І Іспанія, і Італія впроваджують стратегії збільшення частки оливкової олії на ринку.

Серед цілей нової італійської стратегії є заохочення малих компаній-виробників харчових продуктів перейти на органічне землеробство.

Ініціатива актуальна для оливкової галузі, оскільки 97 відсотків усіх оливкових підприємств у країні керує одна особа.

Колдіретті також сказав, що законодавство впроваджує нові інструменти цифрових та інформаційних технологій ​"забезпечити повну прозорість щодо походження, якості та простежуваності продукції».

Новий закон йде шляхом, розробленого Європейським Союзом Зелена угода та Стратегія від ферми до вилки. Він також відповідає вимогам нова Спільна сільськогосподарська політика (CAP), яка визначатиме суму коштів, які будуть виділені на сільське господарство ЄС у період з 2023 по 2027 рік.

Кілька днів тому Європейська комісія оголосила про запуск першого випуску її Органічні нагороди ЄС, який визнає виробників органічної їжі та досвід. Мета – збільшити попит на органічні продукти серед європейських споживачів.

"Враховуючи CAP і національні стратегії, італійський органічний сектор повинен мати можливість розраховувати на 630 мільйонів євро на рік», – сказав Анджело Фраскареллі, економіст Університету Перуджі.

Як повідомляє WineNews, Фраскареллі також натякнув, що фермерам необхідно пов’язувати географічні показники (PGI та PDO) з органічними продуктами.

"Наше сільське господарство має високі виробничі витрати і має продавати за вищими цінами свою продукцію, яка, крім своєї специфічної якості, приносить із собою емоційні та місцеві цінності», – сказав він.

Новий закон також створив a ​"технічний круглий стіл з органічного землеробства». Він визначатиме рішення та пріоритети для реалізації національної стратегії органічного сільського господарства, включаючи нові плани перетворення традиційних агропродовольчих компаній на органічне землеробство та надання допомоги новим фермерам на ринку органічного виробництва.

Під час круглого столу буде висловлено свою думку щодо нових правил і законів, які обговорюються та затверджені на національному та європейському рівнях, а також запропонує заходи щодо стимулювання виробництва органічної їжі.

Італійські асоціації органічних фермерів відзначили стратегічну актуальність нового закону, який, за їхніми словами, запропонує нові можливості для бізнесу молодому поколінню та надасть нової цінності сільській місцевості, а також підтримання біорізноманіття і пом'якшення зміна клімату.

"За 15 років розробки новий закон має важливе значення для підтримки агроекологічної конверсії, дозволяючи Італії скористатися економічною підтримкою, призначеною для цього сертифікованого стійкого сільського господарства, щоб розвивати сектор як з точки зору виробництва, так і споживання», — п’ять провідних італійських органічних компаній. фермерські асоціації йдеться в а прес-реліз.

"Завдяки цьому закону органічне землеробство може стати двигуном перезапуску всього агропродовольчого сектору», – додали в асоціаціях. ​"Італія має сильне органічне покликання, яке необхідно збільшувати та посилювати за рахунок інвестицій у дослідження, інновації, навчання та комунікації, щоб продовжувати залишатися лідером серед європейських країн».

• Парламент Італії
• Новини Вітербо
• петля