Італія очікує різкого падіння виробництва оливок

Як і у всьому Середземноморському регіоні, цього року італійський оливковий сектор зазнав низки невдач, високі температури і посуха тепер загрожує поставити під загрозу наступний урожай.

Початкові оцінки асоціації фермерів Cia-Agricoltori Italiani стосуються а 30-відсоткове падіння для 2022/23 врожайного року порівняно з попереднім сезоном у основних південних італійських оливкових регіонах Апулія, Калабрія, Сицилія та Кампанія.

Незважаючи на те, що оливкові дерева дуже стійкі до посухи, вода відіграє вирішальну роль на певних етапах життєвого циклу рослини.

Аномальна спека під час періоду цвітіння в травні та дефіцит води під час фази росту в липні разом створили дуже несприятливий рік для виробництва оливок.

У результаті дерево змушене жертвувати елементами своїх стандартних біологічних процесів, щоб вижити, зберігаючи таким чином наявні ресурси.

Тривожними першими ознаками є те, що деякі гаї вже повідомляють про появу сухих і зморщених плодів. Навіть коли здається, що оливки ростуть нормально, водний стрес зневоднює м’якоть і заважає її розвитку, тим самим зменшуючи утворення олії.

До кліматичних проблем додається загроза, що насувається оливкова фруктова муха. На етапі перед збором урожаю восени комаха може ще більше погіршити кількість і якість продукції.

За словами Cia, перед обличчям зростаючого кліматичного дисбалансу модернізація резервуарів для води та пов’язаної з ними інфраструктури є життєво важливою для майбутнього вирощування оливок, а також кращого управління ґрунтом та методів зрошення, спрямованих на обмеження втрати води.

Італійський оливковий сектор наразі є одним із найважливіших у світі, виробництво якого становить 15 відсотків світового виробництва, поступаючись лише Іспанії.

• Cia-Agricoltori Italiani