Новини
Як і у всьому Середземноморському регіоні, цього року італійський оливковий сектор зазнав низки невдач, високі температури і посуха тепер загрожує поставити під загрозу наступний урожай.
Початкові оцінки асоціації фермерів Cia-Agricoltori Italiani стосуються а 30-відсоткове падіння для 2022/23 врожайного року порівняно з попереднім сезоном у основних південних італійських оливкових регіонах Апулія, Калабрія, Сицилія та Кампанія.
Незважаючи на те, що оливкові дерева дуже стійкі до посухи, вода відіграє вирішальну роль на певних етапах життєвого циклу рослини.
Див також:Оновлення врожаю 2022 рокуАномальна спека під час періоду цвітіння в травні та дефіцит води під час фази росту в липні разом створили дуже несприятливий рік для виробництва оливок.
У результаті дерево змушене жертвувати елементами своїх стандартних біологічних процесів, щоб вижити, зберігаючи таким чином наявні ресурси.
Тривожними першими ознаками є те, що деякі гаї вже повідомляють про появу сухих і зморщених плодів. Навіть коли здається, що оливки ростуть нормально, водний стрес зневоднює м’якоть і заважає її розвитку, тим самим зменшуючи утворення олії.
До кліматичних проблем додається загроза, що насувається оливкова фруктова муха. На етапі перед збором урожаю восени комаха може ще більше погіршити кількість і якість продукції.
За словами Cia, перед обличчям зростаючого кліматичного дисбалансу модернізація резервуарів для води та пов’язаної з ними інфраструктури є життєво важливою для майбутнього вирощування оливок, а також кращого управління ґрунтом та методів зрошення, спрямованих на обмеження втрати води.
Італійський оливковий сектор наразі є одним із найважливіших у світі, виробництво якого становить 15 відсотків світового виробництва, поступаючись лише Іспанії.
Більше статей на тему: Урожай оливок 2022, посуха, Італія
Може. 4, 2023 рік
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Виробники з Апулії, Базилікати, Калабрії та Кампанії подолали екстремальну погоду, посуху та шкідників, щоб отримати нагороди на Всесвітньому конкурсі.
Mar. 27, 2023
Попит на органічну оливкову олію зростає в усьому світі
До 2030 року ринок органічної оливкової олії може становити більше десяти відсотків від загального обсягу сектора, порівняно з нинішніми шістьма процентами.
Може. 19, 2023 рік
Кліматичні катастрофи призводять до зростання цін
Посуха на Піренейському півострові та повені в Хорватії призвели до важкого початку розвитку оливкових культур, що призвело до подальшого зростання цін.
Червень 5, 2023
38 завершено Sommelier Certification Program в Нью-Йорку
Професіонали та ентузіасти з усього світу пройшли інтенсивний тижневий курс з оцінки якості та сенсорної оцінки оливкової олії.
Серпень 14, 2023
Італія планує інвестувати 100 мільйонів євро в модернізацію оливкового заводу
Починаючи з 2026 року, кошти розподілятимуться серед мельників по всій країні для оновлення обладнання та технологій.
Вересні 28, 2023
Точний полив — ключ до довгострокової продуктивності
Посухостійка культура, маслини потребують достатнього поливу. Дослідники оптимізують зрошення, щоб покращити врожайність і якість.
Січень 29, 2024
Радість і жертви органічного виробництва оливкової олії на Майорці
Засновник Oli de Santanyi Дірк Мюллер-Буш вважає, що виробники, які хочуть мати справедливу ціну, повинні будь-якою ціною задовольнити вимоги споживачів до органічної високоякісної оливкової олії першого віджиму.
Вересні 28, 2023
Очікується, що виробництво оливкової олії в Іспанії впаде нижче 1 мільйона тонн
Очікування другого поспіль поганого врожаю найбільшого у світі виробника оливкової олії означає, що ціни, ймовірно, продовжуватимуть зростати.