Італійські виробники продовжують панування досконалості на світовому конкурсі

Підсумки

Італія знову домінувала у 2025 році NYIOOC World Olive Oil Competition, отримавши загалом 200 нагород, причому італійські виробники та млинарні здобули найбільшу кількість нагород десятий рік поспіль. У конкурсі взяли участь значну кількість виробників з різних регіонів Італії, що продемонструвало їхню відданість якості та сталому розвитку у виробництві оливкової олії.

Італія знову стала країною з найбільшою кількістю нагород у 2025 році NYIOOC World Olive Oil Competition, досягнувши круглої цифри в 200 загальних визнань – на 11 менше, ніж рекорд країни в 211 нагород встановлений у 2021 році.

Італійські виробники та млинарні компанії десятий рік поспіль отримали найбільшу кількість нагород, потрапивши до Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій з рекордними 163 золотими нагородами та 37 срібними нагородами. 

Вони також подали найбільшу кількість заявок – 258, що лише на дві менше рекордних 260 заявок, встановлених у 2021 році.

Такі значні цифри увінчують успішне десятиліття, протягом якого фермери по всій країні постійно доводили свою якість та демонстрували постійно зростаючий досвід у створенні видатних купажів та моносортових вин. 

Подолання нагальних проблем, таких як наслідки зміна клімату та збільшених виробничих витрат, вони залишилися вірними цінностям сталого розвитку, впроваджуючи органічні та регенеративні практики, які зараз широко застосовуються серед провідних виробників.

2025 NYIOOC спостерігалася масова участь виробників з центральних та південних регіонів країни, включаючи Тоскану, Апулію, Сицилію, Умбрію, Кампанію та Лаціо. 

Заявки також надійшли з Лігурії, Марке та Абруццо, а також з острова Сардинія та північних регіонів Емілія-Романья, Венето та Трентіно-Альто-Адідже.

"Ми мали чудовий урожай завдяки гарному розподілу опадів протягом року, відсутності надмірно тривалих посушливих періодів, і це, в будь-якому разі, запобігло оливкова фруктова муха спалахів», – сказав Даніель Ронка з Франтойо Іль Мандорло.

"Цвітіння було дуже гарним як з точки зору ​"«міньйолатура» (ріст бруньок) та запилення, тож припустимо, що це був ідеальний рік», – додав він.

Компанія його родини отримав Золоту нагороду для Il Mandorlo Bio, органічної суміші, що складається переважно з Франтойо та Морайоло з меншим відсотком Леччіно та Пендоліно.

Розкидані на шести гектарах органічної землі, їхні 2,000 оливкових дерев процвітають на флорентійських пагорбах, на північ від столиці Тоскани, де у 1974 році було засновано завод компанії. Сьогодні підприємство може похвалитися технологіями найновішого покоління.

"Ми також працюємо для третіх сторін, і деякі з наших клієнтів брали участь і вигравали нагороди на NYIOOC«», – сказав Ронка, який відповідає за помелочні операції з 2019 року. 

"Це додає задоволення від отримання нашого золота. Ми вирішили взяти участь у Всесвітньому конкурсі, тому що він пропонує престиж і визнання, а також завдяки таким інструментам, як... Olive Oil Times World Ranking," він додав. ​"Оскільки у нас є клієнти в США та в усьому світі, наша участь була спрямована саме на те, щоб надати їм додаткові докази якості нашої олії».

У сусідньому місті Понтассьєве, в селі Сієчі, розташований виробник органічної продукції. Ла Грамінья, який отримав золоту нагороду за моносорт Olio Grullo Мауріно.

Цей та інші місцеві сорти, такі як Леччіно, Франтойо, Морайоло та Пендоліно, загалом 6,000 оливкових дерев, багатьом з яких століття, вирощуються на пагорбах на схід від Флоренції Ренатою Конті та її родиною.

"Ця олія є результатом чудового врожаю, ймовірно, найкращого за останні роки, як за кількістю, так і за якістю, а також завдяки великій ретельності, яку ми приділяємо виробництву нашої... оливкові олії першого віджиму на нашому маленькому, сучасному млині», – наголосила вона. ​"Команда NYIOOC є важливою презентацією на міжнародному ринку, і ця нагорода підтверджує нашу відданість якості».

"Ми обрали таку назву для нашої олії, бо любимо трохи жартувати», – зазначив Конті, маючи на увазі… ґрульо, регіональне слово, яке часто ласкаво використовується для опису божевільної людини. ​"Етикетка, яку розробив мій син, містить ​"«кумедна історія», яка змінюється щороку.

Глибокі корпоративні цінності врівноважують легкість в упаковці. Компанія твердо прагне захищати довкілля, підтримувати здоров'я ґрунту та зберігати ландшафт.

"«Наші сади обробляються екологічно, а відновлювані джерела енергії живлять наші об’єкти», – сказав Конті. ​"Крім того, ми займаємося збереженням краси цього ландшафту, здійснюючи як відновлювальні роботи втручання покинутих оливкові сади та посадка нових дерев, а також з метою відновлення гідрогеологічного циклу».

У Тусії на півночі Лаціо чудовий урожай приніс П'єтро Ре найвищі нагороди за Tamia Gold Organic, десяту нагороду, та Tamia Caninese Organic, сьому нагороду Gold Award.

"«Я радий повідомити, що це наш десятий успішний світовий конкурс, і ми посідаємо сьоме місце серед італійських компаній у світовому рейтингу», – сказав Ре.

В Серджіо Делле Моначе На фермі у Ветраллі він удосконалює місцеві сорти, зокрема Каніньєзе, який використовується для створення однойменного нагородженого моносорту, а також Мауріно, Франтойо, Больцоне та Леччіно, деякі з яких ретельно змішуються для створення флагманської суміші Gold Organic.

Сприятлива погода протягом теплих місяців забезпечила чудовий розвиток плодів. Потім оливки подрібнювали на млині останнього покоління, що знаходиться в цьому районі.

"«Всесвітній конкурс є глобальною точкою відліку та надає нам, виробникам, видимість, також завдяки [його] ефективній системі комунікації», – зазначив Ре. ​"Дійсно, ми стали відомі нашим імпортерам завдяки нагороді «Найкращий у своєму класі», яку ми отримали під час нашої першої участі у 2014 році, і з того часу ми беремо участь щороку».

Виробникам на півдні довелося зіткнутися зі складнішими погодними умовами, головним чином через посуху, що в деяких випадках призвело до зниження обсягів виробництва; тим не менш, якість залишалася високою.

Серед апулійських оливкових олій екстра вірджин, визнаних в Офіційному довіднику найкращих оливкових олій світу, три моносортові були вироблені Я Павоні у Cerignola: Pavoni Masseria Fortificata Coratina, на своїй сьомій золотій нагороді поспіль; Pavoni Masseria Fortificata Peranzana, друга золота нагорода; і Pavoni Masseria Fortificata Leccino, яка отримала срібну нагороду (її шосту нагороду).

"«У нас було середнє або низьке виробництво з точки зору кількості, але якість все одно була відмінною», – сказав власник Джованні Сімеоне. ​"Минуле літо було посушливим, але ми змогли зрошувати сади та подолати цю проблему. Посуха, безумовно, є однією з найнагальніших проблем на даний момент. Тому ми нещодавно інвестували у будівництво нової свердловини та покращення нашої зрошувальної системи».

Древній массерія лежить у самому серці маєтку, який охоплює 30 гектарів органічних оливкових гаїв з 9,000 деревами різних сортів, включаючи місцеві Коратіна, Перанцана та Белла ді Черіньола, а також Асколана, Ночеллара та Леччіно.

"Після переходу на органічне землеробство, під час нашої першої участі в NYIOOC «Роки тому ми отримали золоту нагороду. Саме завдяки цьому конкурсу ми знайшли нашого нинішнього імпортера та вийшли на міжнародний ринок», – розповів Сімеоне, додавши, що сьогодні вони експортують майже 60 відсотків своєї продукції до Сполучених Штатів.

На Сицилії, Мандранова Ферма розташована за кілька кілометрів від південного узбережжя острова, в Пальма-ді-Монтек'яро, в провінції Агрідженто.

"«Цього року ми взяли участь у Всесвітньому конкурсі з Selezione, новою сумішшю, яку ми створили на млині з наших сортів Ночеллара, Б'янколілья, Черасуола та Джарраффа», – уточнила співзасновниця Сільвія ді Вінченцо після отримання золотої нагороди за цю оливкову олію екстра вірджин, виготовлену з автохтонних сортів.

Сприяння біорізноманіттю та захист навколишнього середовища є основними цінностями сімейної компанії. Маєток Мандранова займає приблизно 180 гектарів і включає майже 40 гектарів оливкових гаїв, багатьом з яких багатовікові. Нещодавно було додано молодші дерева для збільшення виробництва.

"«Ми можемо краще керувати якістю нашої продукції завдяки системі зрошення та ретельному моніторингу садів», – сказав Ді Вінченцо. ​"Дуже високі температури та посуха трапляються дедалі частіше, що ускладнює сільськогосподарські операції. Тим не менш, ми структуровані так, щоб враховувати всі можливі зміни. Ми щодня перевіряємо оливки та проводимо ранній збір врожаю. Плоди подрібнюються на нашому сучасному млині, що дозволяє нам контролювати кожну деталь виробничого процесу.

Сицилійський фермер пояснив, як методи сталого ведення сільського господарства стали не лише необхідними для збереження навколишнього середовища, але й корисними для покращення здоров'я ґрунту.

"Ми дозволяємо спонтанно рости травам, а техніка безорального обробітку допомагає нам підтримувати високий рівень вологості ґрунту», – сказала вона. ​"Ми скошуємо посіви кілька разів на рік, що діє як природне удобрення.

Фермерам з північних регіонів довелося боротися з різними погодними умовами, але завдяки ретельному управлінню виробництвом результати все ж були видатними.

Сан-Массімо, розташований на півдні Вальполічелли, поблизу озера Гарда, де Azienda Agricola Ca' Crespana виробляє Панеоліо Аметист та Панеоліо Перидот, а також моносортові вина Леччіно та Гріньяно, обидва з яких отримали Золота нагорода.

"«Ми дуже раді цим нагородам», – сказав Йоганнес Пан, співвласник сімейної компанії. ​"Вони є важливим підтвердженням роботи, яку ми виконуємо щодня з пристрастю». 

"Ми завжди з ентузіазмом стикаємося з викликами сільського господарства, постійно вдосконалюємося», – додав він. ​"Планка завжди піднімається вище, і це нас мотивує. Ці нагороди також слугують значною демонстрацією на міжнародному ринку. Навіть якщо нашою основною метою залишається регіональний ринок, ми раді зробити нашу продукцію відомою за його межами».

Озеро, що знаходиться неподалік, створює середземноморський мікроклімат, ідеальний для оливкових дерев, які насолоджуються широким діапазоном температур між днем ​​і ніччю, типовим для цих північних широт. Дуже вапняні та добре дреновані ґрунти, сформовані льодовиками мільйони років тому, пропонують оптимальні умови для вирощування оливок.

"Минулий сільськогосподарський рік був досить складним – у нас було більше дощів, ніж в останні роки», – сказав Пан. ​"У сільському господарстві все може радикально змінитися з року в рік, і ви завжди починаєте з нуля». 

"Завдяки цілеспрямованим агрономічним заходам, які проводив мій брат, та дуже дисциплінованому збору врожаю, нам все ж вдалося отримати відмінну якість», – підсумував він. ​"Це показує, наскільки важливими є досвід, гнучкість та командна робота».