Італійські виробники досягли рекордного успіху на Всесвітньому конкурсі

Незважаючи на історичні виклики 2020 року, продюсери з усієї Італії з’явилися в рекордній кількості та отримали рекордну кількість найпрестижніших нагород індустрії.
Фото: Entimio
Червень 1, 2021
Паоло Де Андрейс

останні новини

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Італійські продюсери здобули рекордну кількість нагород у 2021 році NYIOOC World Olive Oil Competition з рекордної кількості записів.

NYIOOC дані показують, що 115 виробників з 18 із 20 регіонів Італії були нагороджені цьогорічним виданням найпрестижніших у світі якість оливкової олії конкуренція.

Протягом багатьох років ці неповторні якості продовжували зростати, і Індекс найкращих оливкових олій у світі підтверджує це з дивовижною кількістю нагород за італійські оливкові олії першого віджиму.– Франческо Баттістоні, заступник міністра сільського, харчового та лісового господарства Італії

Високоякісні оливкові олії першого віджиму були вироблені протягом одного з найскладніших сезонів останніх кількох років, як Негода у поєднанні з Пандемія COVID-19, перешкоджали збору врожаю по країні.

Див також:Найкращі оливкові олії з Італії

"італійський olive oil proЗагальна вартість виробництва у 2020 році досягла 3.3 мільярда євро, цифри, які не враховують самовиробництво та власне споживання, які є досить актуальними факторами в нашій країні», – сказав Франческо Баттістоні, заступник міністра сільського господарства, продовольства та лісового господарства Італії. сказав Olive Oil Times.

"We вироблено 273,000 тис. тонн оливкової олії і спожито 480,000 тис. тонн. За вартістю Італія є другим за величиною експортером та провідним імпортером у світі», – зазначив Баттістоні.

реклама

Найбільше від негоди постраждали південні райони країни Апулія, що відповідає приблизно від 40 до 60 відсотків загальної кількості італійців olive oil proпродукцію. Місцеві виробники знизили врожайність на 50 відсотків.

Апулія також зіткнулася з зростання пошкоджень Xylella fastidiosa спалаху, але в основному постраждав від неодноразових екстремальних подій, як і інші регіони в цьому районі, такі як Калабрія і Сицилія. Експерти попереджають, що такі сезони, ймовірно, стають все більш нормальними і можуть погіршитися через короткі та екстремальні хвилі спеки влітку.

Після такого складного сезону, 211 Італійська оливкова олія першого віджиму були нагороджені на NYIOOC, з рекордними 160 золотими нагородами та 51 срібною нагородою, отриманими великими та малими виробниками, які віддані високій якості.

"Нас відрізняє постійне прагнення до якості та надзвичайної різноманітності наших продуктів», – сказав Баттістоні. "Італія представляє унікальну спадщину, і нашим компаніям вдається створити унікальні, неперевершені продукти. З роками ці неповторні якості продовжували зростати Індекс найкращих у світі оливкових олій підтверджує це вражаючою кількістю нагород за італійську оливкову олію першого віджиму».

Європа-конкурси-виробництво-найкращих-оливкових-олій-італійських-виробників-досягти-рекорду-успіху-на-світовому-конкурсі-оливкової олії-часи

Фото: Франческо Баттістоні

"Як уряд Італії, ми працюємо над проектами розвитку ланцюга виробництва оливкової продукції, тому що ще є простір для вдосконалення, в основному з боку технологічних інновацій», – додав він. "Ми повинні працювати над культурною спадщиною, пов’язаною з сільським господарством і Середземноморська дієта і відчувати впевненість у майбутньому, навіть якщо спалах Covid-19 сильно вдарить по сектору [оливкової олії]».

Найбільшу загальну кількість нагород, 20, отримали продюсери в Тоскана, Апулія і Сицилія. Найбільше золотих нагород отримали тосканські продюсери – 18.

За Тосканою пішли продюсери з Лаціо, якому вдалося зібрати 16 золотих нагород, що значно збільшується в порівнянні з дев'ять, зароблені в попередньому випуску. Апулійські виробники завоювали третє місце за кількістю золотих нагород із 15.

Північні регіони Італії також підтвердили зростання якості своєї продукції, с Венето вигравши дев’ять Золотих нагород, не здобувши жодної відзнаки у 2020 році. Продюсери з Фріулі-Венеція-Джулія, Lombardia і Лігурія були також нагороджені у 2021 році, оскільки не зробили цього у 2020 році.

"Ми бачимо кількох нових гравців у секторі, які інвестують у високу якість, а отже беруть участь у такому актуальному конкурсі, як NYIOOC», - сказав Даніеле Сантіні, власник тосканського готелю Entimio бренд, який отримав чотири золоті нагороди.

"Для Тоскани 2020 рік був дуже хорошим сезоном, на відміну від 2019 року», – сказав він. Olive Oil Times. "Не дивно, що в інших регіонах кількісно справи йшли по-різному, коли ми дивимося на італійські сезони збору врожаю, результати історично дуже відрізняються від регіону до регіону».

Для тосканського підприємця багато італійських високоякісних екстра вірджин olive oil proвиробники мають ще більше можливостей для вдосконалення, особливо в розширення органічного виробництва або упаковка, що розвивається.

"Якщо ми подивимося на деяких виробників з Іспанії чи Франції, ми бачимо, що багато уваги приділяють упаковці», – сказав Сантіні. "Це те, що багато італійських виробників оливкової олії першого віджиму можуть розглянути».

Ентіміо брав участь у NYIOOC з моменту його першого видання.

"повне г, повне г,, показали, від, номер, - NYIOOC це чудовий інструмент для таких виробників, як ми», — сказав Сантіні. "Це найкраще підтвердження якості нашої роботи та безсумнівна цінність для нашого бренду».


Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції