Виробництво оливкової олії в Італії цього року скоротилося майже на третину, свідчать прогнози

Виробництво оливкової олії в Італії в поточному врожайному році скоротиться на 30 відсотків порівняно з попереднім.

За даними Інституту послуг ринку сільського господарства та продовольства (Ісмеа) та Унапрол консорціуми, прогнозується, що виробництво в 2020/21 році досягне 255,000 - тонн, менше зі 336,000 - тонн зафіксовані в попередньому врожаючому році.

Чиновники заявили, що зниження є наслідком значно меншого виробництва в південних регіонах країни, які традиційно виробляють більшість оливкової олії Італії. Апулія на одиницю зазвичай припадає половина або більше всього виробництва країни.

У Апулії, Калабрії та Сицилії Ісмеа зафіксувала зниження виробництва на 43, 38 та 15 відсотків відповідно. The незвичайні погодні умови що вразило південні регіони, багато виробників опинилися на межі року змінних циклів плодоношення дерев, і зростаючий вплив Xylella fastidiosa в Апулії всі вони сприяли значному зменшенню.

Цифри показують, що виробництво в Апулії досягає 121,161 194,000 тонни (32,005 29,200 у попередньому сезоні), потім - - тонн у Калабрії та - - тонн на Сицилії. За даними апулійського відділення асоціації фермерів Колдіретті, тривала посуха та погана погода знизили виробництво в деяких внутрішніх сільськогосподарських районах на цілих 60 відсотків.

"Поточне відповідне зниження випуску пов'язане з непогашеним якість оливкової олії», – додав Савіно Муралья, президент Coldiretti Puglia, наголошуючи, як може зменшитися виробництво. виступають за підвищення ціни на ринках.

У центральних і північних регіонах Італії виробники оливок пережили зовсім інший тип сезону, при цьому виробництво в деяких місцях зросло.

Згідно з офіційними даними, опублікованими Ismea, виробництво Лаціо зросло на вісім відсотків до майже 12,000 - тонн; Тоскана збільшився на 31 відсоток, перевищивши 13,000 тис. тонн; виробники в Умбрія збільшився на 70 відсотків, виробництво досягло 6,500 тонн; а врожайність у Лігурії подвоїлася до 2,895 тонн.

Філія Coldiretti Liguria наголосила на зворотній стороні цьогорічної нижчої врожайності:

"Загалом, ми очікуємо, що італійська оливкова олія нового сезону буде найкращої якості завдяки ідеальному цвітінню, відсутності несприятливих погодних умов і рідкісних скромних нападів фруктова муха», – написав Ісмеа.

За словами Coldiretti, значне зниження виробництва є ​"тривожний» у 2020 році, протягом якого італійські сім’ї все частіше купують типові продукти харчування Середземноморська дієта.

"В Італії дев’ять сімей з десяти споживають оливкову олію першого віджиму щодня, приділяючи все більше уваги якості продукту», – написав Колдіретті. ​"Італія є найбільш релевантним споживачем у світі, коли йдеться про оливкову олію, яка споживала в середньому 504 мільйони кілограмів (556,000 - тонн) на рік за останні п’ять років».

Підтримати італійський продукт у важкі часи, викликані Пандемія COVID-19, Колдіретті знову попросив італійців купувати 100-відсоткове італійське оливкове масло першого віджиму, при цьому остерігаючись продуктів, які продаються за дуже низькими цінами.

• Ісмеа
• Notiziaweb
• Лігурійський діловий журнал