Спекотний та сухий початок осені знижує оцінки виробництва в Іспанії

Підсумки

Найбільший сільськогосподарський кооператив Іспанії переглянув свої оцінки виробництва оливкової олії до 1.3 мільйона метричних тонн на 2025/26 фермерський рік через брак дощів та високі температури у вересні та жовтні. Зростання цін та нестабільний ринок загрожують традиційним незрошуваним оливковим гаям, що спонукає до закликів до інвестицій в іригаційну інфраструктуру та модернізацію для запобігання опустелюванню та збереження родючості ґрунту.

Відсутність дощів та високі температури у вересні та жовтні змусили найбільший сільськогосподарський кооператив Іспанії переглянути свої оцінки виробництва оливкової олії до 1.3 мільйона метричних тонн за цей період. 2025/26 врожайний рік.

За даними державного метеорологічного агентства Іспанії, початок осені приніс температури вище середнього, що негативно вплинуло на накопичення олії у фруктах і, можливо, також на їхню якість. 

Ще у вересні очікувалося, що виробництво оливкової олії в Іспанії зрівняється або навіть перевищить урожайність минулого сільськогосподарського року в 1.45 мільйона тонн.

Тепер Cooperativas Agro-alimentarias очікує, що виробництво не відповідатиме оцінці Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства в 1.37 мільйона тонн, опублікованій у жовтні.

Хоча зрошувані оливкові гаї будуть у порядку після того, як рясні зимові та весняні опади поповнили андалузькі водоносні горизонти, озера та водосховища, фермери, що вирощують оливки, заявили, що дощ у листопаді може покращити ситуацію в незрошуваних гаях, які становлять 70 відсотків від загальної кількості. 

Очікування щодо врожаю знижуються, оскільки фермери, особливо в традиційних оливкових гаях без зрошення, стикаються зі зростанням витрат та нестабільним ринком. 

За даними Cooperativas Agro-alimentarias, існує зростаючий ризик ​"абсолютна втрата» прибутковості в незрошуваних оливкових гаях.

"«Без ефективної та стабільної водної політики ризик занедбаності цих оливкових гаїв є реальним», – заявив кооператив, закликаючи регіональні та національні органи влади інвестувати в іригаційну інфраструктуру, модернізацію та реструктуризацію оливкового сектору. 

Заклик кооперативу до дії з'явився одразу після нового дослідження, опублікованого Університетом Аліканте. що ілюструє зростаюча загроза поставлений до оливкових гаїв через опустелювання.

Дослідження показало, що неналежні сільськогосподарські практики, такі як ліквідація покривних культур та посадка на круті схили, зробили оливкові гаї вразливими до ерозії та зниження родючості ґрунту. 

"«Втрата родючого ґрунту стала головною проблемою, пов’язаною з вирощуванням оливок, що значною мірою сприяє процесу опустелювання, який впливає на значну частину Іспанії», – розповів Oleorevista дослідник університету Хосе Альфонсо Гомес Калеро. 

Дослідження вказало до поширення оливкових гаїв з високою та надвисокою щільністю як одного з головні винуватці в опустелюванні Андалусії.

"«Ця інтенсивна модель загрожує традиційним садам і призводить до занедбання земель через високі витрати на утримання та зниження стійкості ґрунтів», – сказав Гомес. 

"Для пом'якшення наслідків опустелювання досліджувалося використання живих рослинних покривів в оливкових гаях та інших деревних культурах, — додав він. ​"Ці покривні культури захищають ґрунт від ерозії, покращують його стабільність та утримують вологу, сприяючи сталому розвитку сільськогосподарської системи та зберігаючи родючість ґрунту.

Дедалі песимістичніший погляд на майбутній врожай також призвів до того, що з травня ціни на оливкову олію першого віджиму, першого віджиму та лампантну оливкову олію за походженням неухильно зростають.

Оливкова олія першого віджиму Ціни зросли з 3.20 до 4.10 євро за кілограм. Ціни на оливкову олію першого віджиму зросли з 2.80 до 3.65 євро, а на лампанте – з 2.64 до 3.50 євро за цей період.

• Агропопулярний
• Олеоревіста