Єгипет пропонує географічне зазначення для оливкової олії Рас-Седр

Резюме

Зусилля щодо розвитку оливкового господарства в Рас-Седр, Єгипет, призвели до пропозиції щодо нового географічного зазначення (ГЗ) для місцевої оливкової олії першого віджиму, що є вирішальним кроком у підвищенні цінності продукту та відкритті нових можливостей для виробників і громад. Нове ГЗ має на меті підкреслити унікальні якості оливкової олії з цього регіону, а також було проведено семінар для визначення технічних та законодавчих кроків, необхідних для його створення.

Зусилля щодо подальшого розвитку вирощування оливок у Рас-Седр, на єгипетському Синаї півострів, завершилися пропозицією щодо нового географічного зазначення (ГЗ) для місцевого extra virgin оливкова олія.

За словами представників Дослідницького центру пустелі, сільськогосподарського кооперативу Абу-Сувайра та Управління сільського господарства Південного Синая, нове географічне зазначення є вирішальним кроком у підвищенні цінності оливкової олії, що виробляється в цьому районі, та відкритті нових можливостей для місцевих виробників і громад.

Три організації, експерти та інші зацікавлені сторони провели семінар для визначення наступних технічних та законодавчих кроків, необхідних для створення нового географічного ідентифікаційного знака.

Географічні позначки (ГП) – це об’єкти інтелектуальної власності, визнані відповідно до міжнародної Угоди ТРІПС, яка ідентифікує продукт як такий, що походить з певного місця, з особливими якостями та культурою, що пов’язують його з його географічним походженням.

Кілька років тому Єгипет зареєстрував оливкову олію екстра вірджин з географічним позначкою «Матрух», яка походить з регіону, розташованого на північному заході країни. Цей регіон також є центром радикального... розширення вирощування оливок Проект.

"«Проект [Рас-Седр] є частиною ширшої ініціативи, спрямованої на підвищення обізнаності про розвиток сталого виробництва рослинних олій у цьому регіоні», – сказав Хоссам Шокі, директор Дослідницького центру пустелі. розповів Masrawy News.

За словами Шокі, проєкт спирається на унікальні ресурси Південного Синаю та значну роль, яку виробництво продуктів харчування відіграє в місцевій ідентичності.

Рас-Седр, розташований приблизно за 40 кілометрів на південь від Суеца в Суецькій затоці, є відомим туристичним місцем.

Його околиці та сусідній регіон Абу-Сувайра значною мірою сприяють виробництву оливок на Південному Синаї.

A 2021 дослідження виявили, що місцеві оливкові ферми займають приблизно 8,029 федданів (приблизно 3,370 гектарів). Їхній урожай оливок може легко перевищувати 10,000 - метричних тонн на рік.

У січні уряд Південного Синайського регіону зазначив, що регіон Рас-Седр виробив 7,000 тонн оливкової олії у 2024/25 сезоні.

Більшість місцевої продукції йде на сусідні оливкові преси. У 2023 році, після тимчасового закриття традиційного оливкового преса в Абу-Сувайрі, губернаторство Південний Синай урочисто відкрито сучасний оливковий завод у Рас-Масалі, здатний переробляти до 80 тонн оливок на день.

Тим часом інші виробники транспортують свої оливки до сучасних млинарних заводів в Аль-Аріші, на узбережжі Середземного моря в Північному Синаї, зокрема до одного, яким керує Ваді-Синай.

За словами Мохамеда Шати, заступника секретаря сільського господарства Південного Синаю, найважливішими сортами оливок, що вирощуються в регіоні для виробництва оливкової олії, є Пікуаль, Каламата та Маракі.

Деякі або всі сорти можуть бути включені до майбутніх рекомендацій щодо місцевих географічних зазначень, оскільки вони визначатимуть типові місцеві джерела оливкової олії Рас-Седр.

На семінарі, що проводився під керівництвом Алаа Фарука, міністра сільського господарства та меліорації, Шокі окреслив поточний розвиток новітніх польових технологій.

За повідомленням місцевого ЗМІ Akhbar el-Yom, було розглянуто кілька технологій для місцевого сільського господарства, включаючи системи моніторингу водних ресурсів та застосування інтелектуальних систем зрошення.

Іншими сферами втручання є деградація земель, сезонне сільське господарство та діагностика захворювань.

Семінар завершився екскурсією на місцеві ферми, де учасники ознайомилися з деякими системами в дії.

Хоча точна дата офіційного оголошення нового географічного позначення ще не відома, процес створення оливкової олії з географічним позначенням «Матрух» тривав приблизно два роки.

Згідно з даними, опублікованими Міжнародною радою з оливкової олії (МОК), Єгипет протягом останніх п'яти сільськогосподарських років виробляв в середньому 44,200 40,000 тонн оливкової олії щорічно. За оцінками МОК, у 2024/25 сільськогосподарському році Єгипет виробив - - тонн оливкової олії.

• Масрави
• Ах Барельом