`Вартість антракнозу - Olive Oil Times

Вартість антракнозу

Mar. 5, 2012
Джулі Батлер

останні новини


Фото: olivediseases.com

Висловлюються заклики до більш узгоджених зусиль у боротьбі з руйнівною хворобою оливкової хвороби антракнозом, яка минулого сезону завдала близько 53 мільйонів євро (71 мільйон доларів США) лише в італійському регіоні Апулія.

Грибкове захворювання також зареєстровано в Португалії, Іспанії, Греції, Тунісі, Сербії, Чорногорії, Австралії, Новій Зеландії, Південній Африці, Бразилії, Аргентині та Уругваї, і основний засіб лікування — фунгіцид на основі міді — не завжди ефективний у придушенні це.

Член Європейського парламенту з Італії Серджіо Сільвестріс із Апулії (Апулія) та австралійка Віра Сергєєва, яка спеціалізується на шкідниках та хворобах олив, є серед тих, хто шукає більш жорсткої реакції.

Нещодавно Сільвестріс у письмовому запитанні запитав, чи виділить Європейський парламент фінансування "стежити за поширенням епідемії та проводити профілактичні заходи».

"Захворювання викликається грибком, і симптоми, як правило, з’являються в основному на плодах, коли вони майже дозріли, створюючи серйозні проблеми з продуктивністю. Хворі оливки передчасно опадають з дерев, що призводить до втрати врожаю; при пресуванні вони виробляють дуже каламутну і дуже кислу червонувату олію поганої якості», – сказав він.

реклама

У своїй відповіді ЄК зазначила, що оскільки організми, що спричиняють оливковий антракноз — Colletotrichum gloeosporioides та C. acutatum — широко поширені в ЄС, вони не підлягають регулюванню чи фінансовому внеску відповідно до режиму здоров’я рослин ЄС. А враховуючи інші невідкладні пріоритети та обмежені кошти, ЄС не передбачала виділення фінансування на конкретні дослідження для моніторингу або запобігання захворюванням, йдеться в ньому.

Розповіла Сергєєва Olive Oil Times що існує потреба в міжнародній групі висококваліфікованих вчених, спеціалістів галузі та виробників оливок для об’єднання зусиль у боротьбі з антракнозом. Координація польових випробувань допомогла б запобігти дублюванню досліджень у різних країнах і зробило б дослідження більш продуктивними. "Ми повинні ділитися своїми знаннями та працювати разом», – сказала вона.

Що таке антракноз і наскільки він поширений?

Він найбільш відомий тим, що заражає манго, але виноград, авокадо, лимон, апельсин, мигдаль, полуниця, яблуко та папайя є серед інших культур, уражених антракнозом. Наприклад, австралійські фермери, які займаються вирощуванням фісташок, минулого року очікували на поганий ефект, але натомість після літніх злив, коли шкідники процвітали, вони отримали врожай з пекла, а їхні горіхи почорніли від грибкової хвороби.

Сергєєва каже, що антракноз є поширеним і важким захворюванням у більшості країн, що займаються вирощуванням оливок, що спричиняє значні втрати врожаю, погану якість плодів та оливкової олії. "В Іспанії загальні втрати чистого доходу оливкової промисловості, викликані грибами Colletotrichum, оцінюються в понад 93.4 мільйона доларів на рік», – сказала вона.

"В Австралії хвороба вражає до 80 відсотків оливок у сприйнятливих сортів, таких як Barnea, Manzanillo, Kalamata та UC13A6. У Португалії він дуже поширений і спричинив втрати до 100%, особливо у широко культивованого сорту Галега, який дуже вразливий».

"Восени 2006 року були зафіксовані значні втрати від таких сортів, як Арбекіна і Пікуал, які раніше вважалися середньостійкими і широко культивувалися по всьому Піренейському півострові», – сказала Сергєєва.

Сергєєва пояснила, що відомо, а що ще належить зрозуміти про антракноз.

Що було б найкорисніше виробникам знати про це захворювання?

д-р Віра Сергєєва

Д-р Сергєєва: інфекція може зберігатися від сезону до сезону і що її захворюваність залежить від факторів, зокрема сорту оливок, навколишнього середовища та вірулентності збудника. Спостерігається, що теплі, дощові, туманні та вологі умови або рясні роси пов’язані з тяжкими епідеміями антракнозу. У гаю, де присутній антракноз, слід уникати надмірного поливу. Метою є запобігання спалаху захворювань та розвитку важких епідемій на початку сезону.

Сорт оливок італійського, іспанського, грецького чи ізраїльського походження не обов’язково буде вести себе однаково за якістю чи кількістю, якщо вирощений де-небудь у світі. В Австралії, наприклад, ми можемо вирощувати оливки за межами типового середземноморського клімату, але з ризиком.

Обробка фунгіцидами дорога чи складна?

Фунгіциди на основі міді зараз є основним методом боротьби з хворобами, але вони не ефективні для придушення антракнозу в оливках під високим тиском хвороби.

Лікування захворювання також ускладнюється наявністю різних видів Colletotrichum (C. acutatum і C. gloeosporioides) і нещодавно третього виду в Італії (C. clavatum). Уражені гаї можуть мати один або обидва види збудника.

Важко досягти повного покриття великих високих дерев; обприскування не дуже ефективне і може бути невиправданим або доцільним. Хоча контроль може відбуватися в деяких ситуаціях, антракноз може повертатися щорічно і вимагати продовження лікування. А в дощові роки застосування хімічних засобів може бути складним.

Багато оливників скаржаться, що фунгіциди стробілурин дуже дорогі. Не кожен оливник може дозволити собі дорогу хімію. А використання Амістару є складним для оливників, оскільки цей фунгіцид є фітотоксичним для деяких сортів яблуні. Тому в якості запобіжного заходу не слід застосовувати Амістар, коли існує ризик занесення обприскування на сусідні яблуні.

Повідомлялося про стійкість до фунгіцидів стробілурину в популяціях антракнозу на деяких культурах.

Чи ефективна обрізка в боротьбі з антракнозом?

Так, це може бути. Хворі гілочки, квітконоси, квітконіжки та присоски в період спокою необхідно обрізати, вилучити з гаю та знищити. Обрізка також важлива для максимального проникнення сонячного світла та руху повітря всередині дерева. Це сприяє природному контролю антракнозу та зменшує тиск на фунгіцид. Ідея полягає в тому, щоб спробувати запобігти запуску життєвого циклу або перервати його після початку.

Етапи передцвітіння (бруньки) та стадії цвітіння (квіти) є більш критичними для зараження; однак зараження також відбувається під час зав’язування плодів. У цьому випадку обприскування буде ефективним для зменшення антракнозу. Використовуйте два обприскування, одне перед цвітінням і одне під час раннього зав’язування плодів.

Які пріоритети дослідження антракнозу?

Сучасна практика застосування фунгіцидів для боротьби з антракнозом не була успішною. Схоже, це пов’язано з неефективними термінами внесення та неправильним вибором фунгіциду. У той час як фермери, які займаються органічними оливками, практично не мають вибору у виборі фунгіцидів, за винятком кількох видів міді, неорганічні фермери дотримуються нераціонального підходу до фунгіцидів. Тому однією з ключових цілей лікування захворювання є розробка раціонального підходу до боротьби з хворобами. Необхідно перевірити різні терміни застосування пестицидів і поживних речовин, щоб виміряти подальшу захворюваність.

Позакореневе внесення поживних речовин між зав’язуванням плодів і збором врожаю є відносно новою стратегією боротьби і потребує додаткових досліджень. Інші питання, які потребують подальшого вивчення, включають вплив доповнення ґрунту поживними речовинами або компостом на розвиток грибкових захворювань та взаємодію між зрошенням і хворобою.

Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції