Очікується, що найбільша країна Північної Африки виробить лише 30,000 2022 тонн оливкової олії в 23/- врожайному році, що становить приблизно одну третину поточного середнього показника за п’ять років.
Несприятливі погодні умови та руйнівні лісові пожежі призвели до низьких очікувань щодо врожаю оливок в Алжирі.
Розповіли місцеві спостерігачі Olive Oil Times вони очікують, що виробництво досягне не більше 30,000 2022 тонн у 23/94,800 врожайному році. Середній урожай оливкової олії за останні п'ять років становить - - тонн.
У Кабілі ми спостерігаємо не лише зменшення кількості оливок на деревах, але й повсюдне опадання листя. Крім того, це альтернативний сезон плодоношення.- Нагуеб Ладжузі, експортер
Згідно з даними Міжнародної оливкової ради, якщо це підтвердиться, цьогорічний урожай впаде на 70 відсотків порівняно з попереднім сезоном, який завершився 98,0000 2009 тоннами, і стане найнижчим з 10/-.
Уряд і виробники Алжиру зосередилися на розширенні виробництва в останнє десятиліття, і в 2019/20 році вони досягли рекордного врожаю оливкової олії в 126,000 500,000 тонн з приблизно - - гектарів оливкових гаїв.
Див також:Оновлення врожаю 2022 рокуЗа оцінками, в країні вирощується 70 мільйонів оливкових дерев, і в найближчі кілька років оливковий сектор Алжиру планує засіяти ще 400,000 - гектарів.
Важливість вирощування оливок у країні спонукала уряд Алжиру змусити Національний інститут агрономічних досліджень вибрати 15 olive oil proвиробники з основних регіонів-виробників для участі в SIAL Paris, виставці продуктів харчування та напоїв.
Однак цього року ці виробники зіткнулися з багатьма негараздами. У 2021 році Лісові пожежі спустошили Тізі-Узу, високопродуктивна провінція з вирощування оливок у регіоні Кабілія.
За оцінками, пожежі знищили від 10,000 15,000 до - - гектарів поблизу узбережжя Середземного моря, на схід від столиці Алжиру. У найбільш постраждалих районах виробники вже пересаджують оливкові дерева та прищеплюють нові живці на пошкоджених деревах, які знаходяться в стані для відновлення.
"Клімат сильно змінився, посуха, як правило, має місце під час дощових сезонів, таких як восени та взимку, з поганим розподілом опадів протягом року», – сказав Нагуеб Ладжузі, експортер з Кабілії. Olive Oil Times.
"Це суттєво впливає на врожайність оливкового дерева, його цвітіння, зав’язування та розвиток плодів», – додав він.
За словами Ладжузі, цьогорічне падіння виробництва пов'язане з екстремальна спека впливають на переважно дощові оливкові гаї в момент зміни режиму опадів.
Він сказав, що раптові проливні опади та невеликий дощ восени не компенсують температуру, вищу за середню, яка спостерігається протягом місяців, і більш посушливе, ніж очікувалося, літо.
"Ці умови призвели до втрати цвітіння навесні, що вплинуло на весь Алжир», – додав Ладжузі. "А в Кабілі ми спостерігаємо не лише зменшення кількості олив на деревах, але й повсюдне опадання листя. Крім того, це альтернативний сезон плодоношення».
Виробники Kabylia вирощують переважно сорт оливок Chemlal.
"Його геном не змінився з давніх часів, його генетика залишилася тією ж», — сказав Ладжузі. "Його часто помилково приймають за сорт Чемлалі, вирощений у Тунісі, тоді як насправді він набагато більше схожий на сорт Каролея, вирощений у Калабрії, в Італії».
"І сорти Chamlel, і Takesrit розвивають аромати, які характеризуються більш точно як чорні фруктові, якщо зібрані в зрілому віці», – додав він. "Ви можете розвивати зелені плоди, збираючи їх рано, але їхній аромат буде незначним або навіть несмачним».
Незважаючи на те, що оливкова олія є відомим інгредієнтом у місцевій кухні та зазвичай вважається засобом від багатьох захворювань, якість оливкової олії ніколи не була пріоритетом для більшості споживачів.
Тим не менш, високоякісні виробники, переважно розташовані в північних або центральних регіонах країни, все частіше беруть участь у конкурсах якості оливкової олії, що дозволяє їм охопити міжнародну аудиторію.
Хакім Алілече, мірошник і власник Dahbia, підкреслив, наскільки актуальним є міжнародний ринок для місцевих виробників.
"Ми розпочали нашу плантацію оливкових дерев у 2004 році в регіоні Бенахар і продовжували висаджувати до 2014 року, коли ми досягли запланованих розмірів», — сказав Алілече. Olive Oil Times. Зараз у виробника росте 15,000 тис. дерев на 40 га.
Ферма Alileche розпочала виробництво оливкової олії п’ять років тому, інвестувавши в сучасний млин із обладнанням, імпортованим з Італії.
"Це дозволяє нам пресувати оливки через кілька годин після збору врожаю, іноді всього за півгодини», — сказав він. "Холодна екстракція, без додавання води або тепло, випускає нашу продукцію найвищої якості», – зазначив Алілече, додавши, що його олії були нагороджені як в Японії, так і в Дубаї.
Хоча більшість із olive oil proвироблена в країні споживається внутрішньо, Алілече є одним із тих, хто експортує більшу частину своєї органіки оливкова олія першого віджиму.
"Зараз ми маємо попит з боку клієнтів, які звертаються до нас з усього світу», — сказав він. "Ми вже експортуємо в деякі країни Європи».
Dahbia, торгова марка, яка представляє ім’я матері та дружини Алілече, була побудована поблизу міста Джельфа, на плато Айн-Уссера в північно-центральній частині Алжиру, де ферма має належний доступ до води для зрошення.
Гаї Алілече складають близько 18 відсотків усіх зрошуваних оливкових гаїв Алжиру, що є значною перевагою, оскільки зміна клімату очікується зменшення кількості опадів у майбутньому, свідчать дані Світового банку.
Незважаючи на труднощі, з якими стикається цей сектор, у багатьох містах Кабілії відсвяткували початок збору врожаю.
"Вони роблять так зване жертвоприношення оливок, ритуал, організований сім’ями, які займаються збором оливок», – сказав Ладжузі. "Наприкінці жнив ан imensi uzemuur відбувається громадська трапеза, яка відзначає подію дружнім вечором пісень і танців».
"У Кабійлі оливкове дерево є священним», – підсумував він.
Більше статей на тему: виробництво, імпорт-експорт, якість оливкової олії
Mar. 25, 2022
Тепла зима та нестача води ускладнюють збирання врожаю деяким італійським фермерам
Оливники сподіваються, що тепла зима не призведе до раннього весняного цвітіння з наступними пізніми заморозками, як це сталося в 2021 році.
Вересні 6, 2022
Масовий експорт із Греції сприяє розвитку італійської оливкової промисловості
Експортери заробляли б більше на фірмових продуктах, однак вихід на італійський ринок потребує ресурсів, недосяжних для багатьох малих грецьких виробників.
Може. 16, 2022 рік
Пошук якості, який стоїть за результатами, відзначеними нагородами ізраїльського виробника
На березі річки Йордан виробники KeremZait експериментують та впроваджують інновації, щоб виробляти видатну оливкову олію.
11 липня 2022 р
Звіт: Середземноморське сільськогосподарське біорізноманіття під загрозою
Звіт про індекс агробіорізноманіття за 2021 рік показує, що різноманітність є ключем до виживання MedDiet у світі, де все більше домінують монокультури, і містить рекомендації.
Грудень 9, 2022
Греція випередить Італію і стане другою за величиною в Європі Olive Oil Proдуцера
Погані врожаї в Західній Європі відрізняються від чудових урожаїв у Греції та на Балканському півострові.
Червень 27, 2022
Відзначений нагородами виробник сподівається рекламувати оливкову олію з штату Персикове дерево
Проливний дощ і перевантажений графік роботи не змогли зіпсувати настрій Шерон Фланаган, коли колишній керівник, який став фермером, вразив Голд на 2022 році. NYIOOC.
Грудень 5, 2022
Виробники в спустошеній Xylella Апулії оцінюють делікатний урожай
Фермери, які дотримувалися фітосанітарного протоколу, збирають оливки з дерев, де інфекцію взято під контроль.
Вересні 9, 2022
Очікується, що посуха на Піренейському півострові триватиме до листопада
Оскільки найближчим часом немає ознак значних дощів, дебати про майбутнє сільського господарства на півострові тривають.