`Чи є Mission Olives насправді піхолін марокаїном? - Olive Oil Times

Чи є Mission Olives насправді піхолін марокаїном?

Автор: Ліліана Скарафія - Agbiolab
18 жовтня 2012 року 20:03 UTC

Місійні оливки поширилися по Каліфорнії з моменту їх появи наприкінці 1700-х років у місії, що розкидані Ель-Каміно-Реал. З часом вони стали основним сортом столових оливок та оливкової олії, настільки широко культивованими, що Місія внесена до списку єдиного сорту оливок зі Сполучених Штатів у Світовий каталог сортів оливок. Розуміння полягало в тому, що, незважаючи на своє походження зі Старого Світу, Mission був іншим сортом, який зазнав генетичних змін у Новому Світі і був несхожим на будь-який інший. Однак сучасні методи зняття відбитків пальців ДНК говорять про інше.

В останнє десятиліття банки зародкової плазми олив, що базуються в Середземноморському басейні (батьківщині предків оливки), використовували методи ДНК для характеристики, ідентифікації та збереження диких та комерційних сортів оливок. Така робота була використана для вирішення суперечливих випадків синонімів (різні назви, що застосовуються до одного сорту в різних місцях) або омонімів (одна й та сама назва сорту, що використовується для двох різних сортів). В Agbiolab ми використовуємо ті самі методи зняття відбитків пальців, щоб зіставити оливкові рослини, які могли бути неправильно марковані або ідентифіковані.

Тому було дивно, що зразки оливок, зібрані з кількох оливкових садів Місії, і зі стародавніх дерев мають загальний відбиток ДНК, який збігається з відбитком пальця з Піхолін Марокаїн. Як випливає з його назви, піхолін марокаїн (не плутати з піхоліном з Франції або Redding Picholine з США) є найпоширенішим сортом в Марокко. Він має агрономічні та морфологічні ознаки з оливками Mission, і обидва є сортами оливок подвійного призначення, які дають олію високої якості.

Чи може це захоплююче генетичне відкриття бути підтверджене історичними записами? Чи насправді оливки Mission Picholine Marocaine? Чому їх обрали для місій Нового Світу? Ми вітаємо будь-який внесок, який може пролити світло на цю загадку.

У вас є думка, якою ви б хотіли поділитися в статті? Дивіться наші форма подання та інструкції тут.



реклама
реклама

Статті по темі