World
Щоб відчути смак оригінальної Рів’єри, без напливів туристів на Лазурному берегу, Портофіно та Чінкве-Терре, Портовенере – це чудовий вихід. Уздовж багатого сільськогосподарського узбережжя Лігурії дикі й культурні оливкові дерева покривають пейзаж прохолодною зеленню, що досягає кульмінації в цьому вражаючому форпості життя на Рів’єрі.
Портовенере, з'єднаний з Чінкве-Терре тими ж пішохідними стежками, що чіпляються за скелі, але практично невідомий у порівнянні, достатньо поза радаром, щоб зберегти свою автентичну кухню, включаючи цінну оливкову олію Таджаска, яка росте тільки в цій місцевості. Він чудово розташовано на скелястій скелі, що виступає в затоку поетів, названу так на честь хвилювання серця лорда Байрона, Петрарки та Данте та інших. Мало хто з мандрівників усвідомлює, що популярні пішохідні стежки Чінкве-Терре простягаються аж до ізольованого та ідилічного міста Портовенере, тому йому вдалося зберегти відчуття маленького міста.
Портовенере, або Порт Венери, отримав свою назву від стародавнього римського храму, присвяченого богині краси, який був побудований, відповідно, на вершині цього захоплюючого урвища. У цьому місті є лише одна справжня вулиця. Ресторани обіймають набережну та деякі бруковані алеї, що піднімаються на міську скелю, з’єднані тихими вузькими сходами, накритими гілками, що переливаються через кам’яні стіни захованих садів. Піднявшись на кілька прольотів від головної площі, ви потрапите в один такий таємний сад, Орто ді Лелло, одне з небагатьох місць для проживання в цьому закритому містечку. Усипаний оливковими деревами двір із старовинним оливковим пресом у центрі щороку виробляє достатньо домашньої оливкової олії, щоб кухня працювала.
Відомо, що Джованні Піццурно, онук Лелло, тезки будинку, вітає відвідувачів місцевою оливковою олією та тарілкою місцевих оливок Таджаска в поєднанні, природно, з пляшкою місцевого білого вина. Розташований на узбіччі цієї скелі, що височіє, сад відкриває приголомшливий вид на блакитне Лігурійське море внизу і сусідній острів Пальмарія, а також на обсаджену деревами вершину міста, окреслену довгими, звивиста стіна і монументальна споруда з 13th століття замок. Відразу за замком проходить пішохідна стежка вздовж скелястого узбережжя, яка проведе вас повз величний водоспад, перш ніж ви приєднаєтеся до рої туристів на краще відомих стежках Чінкве-Терре. Але тут, в L'Orto di Lello, ви можете спокійно сидіти на одній з гойдалок, нанизаних на оливкові дерева, і спокійно розглядати весь чудовий пейзаж.
L'Orto di Lello є агротуризм, місце, де ви можете насолодитися сільською місцевістю для вашого відпочинку. Кімнати, які більше нагадують приватні будиночки, збираються навколо центрального саду. Джованні, який нещодавно відкрив маєток свого діда для відвідувачів, сповнений історичної інформації та місцевих фактів, путівника, який оживляє цей прекрасний регіон. Будинок був частиною старої феодальної системи землеробства, а стіни прослужили тисячу років, розповідає він. З трави він вириває довгий вал, схожий на пшеницю, і висмоктує сік, показуючи мені, як можна вижити без води з цими рослинами.
Для ситної місцевої вечері Джованні дружньо познайомиться з нами в затишному закладі Остерія Баракко, де три покоління родини Бертіротті подають страви Лігурії, просочені великою кількістю місцевої оливкової олії, прямо навпроти міської оліотека Бансіго, постачальник одного з найкращі оливкові олії вироблено в районі. Джованні залишив роботу рекламодавця, щоб перетворити майно свого діда на агротуризм, і його задоволення від життя тут заразне. Він дає мені шматочок свіжої анчоусної фокаччі Baracco, яка сяє олією, і я відчуваю, як солодке життя тут, на Оливковій Рив’єрі.
Більше статей на тему: агротуризм, Італія, подорожувати
Може. 15, 2023 рік
Розумні етикетки на виставці італійської кухні
На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.
Грудень 11, 2023
Виготовлення оливкової олії першого віджиму з сицилійського дерева миру
Волонтери збирали оливки для виробництва олії з дерева в Палермо, яке вшановує пам’ять прокурора проти мафії Паоло Борселліно.
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.
Січень 2, 2024
Зростання виробництва італійських оливкових олій PDO та PGI, показує новий звіт
За оцінками, у 23,500 році 13,500 2022 операторів виробили 62 - тонн оливкової олії першого віджиму з географічними зазначеннями, але вартість їх експорту залишалася стабільною на рівні - мільйонів євро.
Грудень 5, 2023
Стрімке зростання витрат виробників штамів у Південній Європі
Виробники оливкової олії в Іспанії, Італії та Греції борються з проблемами, які загрожують життєздатності сектора.
Може. 1, 2023 рік
Тосканські виробники справляються зі складним урожаєм, щоб досягти видатних результатів
Виробники зі знаменитого центрального регіону Італії заявили, що стійкість є ключем до успіху при виробництві оливкової олії першого віджиму, навіть під час посухи.
6 липня 2023 р
В Італії виробники оливок бачать ознаки багатообіцяючого врожаю
Виробники по всій Італії розповіли Olive Oil Times що вони, здебільшого, пережили щедре цвітіння та плодоношення. Екстремальний клімат і шкідники залишаються проблемою.
Може. 23, 2023 рік
Культура та якість у Di Molfetta Pantaleo
Виробники Di Molfetta Pantaleo вважають, що поширення культури оливкової олії є найкращим способом залучити нових клієнтів і створити цінність.