World
Іспанія здобула більше призів, ніж будь-яка інша країна в останньому виданні Нью-Йоркського міжнародного конкурсу оливкової олії.
Зі 135 іспанських оливкових олій першого віджиму, які були представлені цього року, 3 отримали найкращі оцінки у своєму класі, 50 отримали золоті та 15 отримали срібні нагороди. Загалом найбільший у світі виробник оливкової олії отримав 68 призів, що на два більше, ніж Італія, наступна за величиною, яка мала 141 заявку серед 651 олії з 25 країн, оцінених минулого тижня.
NYIOOC президент Curtis Cord відзначив, що Іспанія виступила навіть краще, ніж минулого року, коли вона отримала 51 нагороду. "Я думаю, що це був чудовий результат для Іспанії, де було багато зусиль, щоб покращити та підкреслити якість своїх олій», – сказав він.
Із 19 найкращих у своєму класі нагород цього року, Іспанія отримала три нагороди Masía el Altet Premium у категорії середнього купажу, Melgarejo Frantoio Premium у категорії міцних односортових та Oro del Desierto Organic Coupage у міцній суміші. категорія.
Masia el Altet: медалі допомагають відкривати двері на нових ринках
Масія ель Альтет, що розташована в горах Алкой в Аліканте, також отримала золоті медалі за свої масла високого класу, високої якості та спеціального відбору — усі чотири олії, в яких він подався, були переможцями.
Власник Хорхе Петі сказав, що компанія вже експортує в такі країни, як Японія та Сполучені Штати, а також по всій Європі, але такі нагороди допомагають відкрити двері на ринках, де люди ще мало знають про оливкову олію. "Наприклад, якщо люди думають, що трохи гостроти або гіркоти є недоліком, коли насправді це чеснота, це допомагає мати медалі на вашій пляшці».
"Робить хороша оливкова оліяЦе як приготування хорошого вина, воно вимагає, щоб ви дійсно доглядали за своїми оливковими деревами, мали правильний мікроклімат і збирали врожай у потрібний час. Ми живемо на плантації, тому щодня перевіряємо дерева», – сказав він.
Дощ сприяв складному смаку для Aceites Campoliva
Aceites Campoliva, виробник Мельгарехо оливкової олії, отримав чотири золоті нагороди на додаток до свого найкращого в своєму класі призу. Директор з виробництва та якості Блас Мельгарехо сказав, що він задоволений результатом, "що підтверджує наші зусилля у спробі виробляти найкращі оливкові олії та дає нам велику мотивацію продовжувати це робити».
Розташована в Хаені, епіцентрі виробництва оливкової олії в Іспанії, минулого року компанія отримала дві золоті нагороди, а цього року сприяла сприятлива погода – особливо дощ восени – який "бачив, як оливки дозрівають таким чином, щоб отримати надзвичайні сенсорні характеристики з точки зору складності та гармонії», – сказав він.
"Desert Gold» нафта є потомком сталого виробництва
Вірний своїй назві, пустельне золото виробляється в напівпустельному районі Альмерії, у нижньому правому куті Іспанії. Його виготовляє сімейна компанія Rafael Alonso Aguilera, яка експортує більше половини свого загального щорічного врожаю близько 150 тонн органічної оливкової олії першого віджиму.
Директор з маркетингу Рафаель Алонсо сказав, що її Oro del Desierto Organic Coupage, яка отримала звання «Кращий у своєму класі» серед міцних сумішей, була єдиною заявкою молодої компанії в NYIOOC і має річний обсяг виробництва близько 35 тонн.
Алонсо сказав, що сподівається, що перемога підвищить глобальну обізнаність про дрібного виробника, філософія якого: "навіть якщо щось вже дійсно добре, це завжди може бути краще».
"Ми не тільки органічні, ми також екологічні, ми переробляємо всі наші відходи, наприклад, для добрив, і використовуємо сонячну енергію, щоб бути самодостатніми в енергетиці», — сказав він.
Усі переможці Нью-Йоркського міжнародного конкурсу з оливкової олії вказані на веб-сайті: bestoliveoils.org.
Більше статей на тему: Curtis Cord, NYIOOC World, змагання з оливкової олії
Може. 11, 2023 рік
Kalinjot Monovarietal виводить албанську оливкову олію на світову арену
Ендрю Стронг сподівається на золоту нагороду на NYIOOC адже органічний ендемічний моносорт приверне увагу світу.
Січень 16, 2024
Іспанія має намір скасувати податок на додану вартість на продаж оливкової олії
Зниження податків є частиною ширших зусиль, спрямованих на вирішення проблеми зростання вартості життя. Цей захід передбачає скасування ПДВ на оливкову олію до 30 червня.
Жовтень 18, 2023
Рекордні досягнення у 2023 році NYIOOC
Одинадцятий випуск найбільшого та найпрестижнішого у світі конкурсу якості оливкової олії завершився в понеділок, коли були оголошені остаточні переможці з дивізіону Південної півкулі.
Квітні 16, 2024
Тосканський виробник пристосовується до мінливого ландшафту оливкової олії
Fattoria di Volmiano використовує нові способи виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму.
Вересні 6, 2023
Мистецтво пермакультури в Центральній Італії
Поради доброзичливого сусіда надихнули засновників італійської компанії Carma обрати стабільний шлях до успіху.
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Жовтень 11, 2023
Розширення органічних оливкових гаїв в Іспанії сповільнюється
Органічний обробіток землі в Іспанії зріс на 1.5 відсотка у 2022 році. Деякі органічні оливкові гаї були залишені через низькі врожаї та нижчу норму прибутку.
Може. 11, 2023 рік
Проект демонструє потенціал китайського сектору оливкової олії
Кооператив у Луннані спрямований на розвиток культури оливкової олії в Китаї та створення цінності для місцевих виробників.