Дослідження показує, що оливкова олія екстра вірджин покращує функцію судин у пацієнтів з гіперліпідемією

Резюме

Нещодавнє дослідження, проведене в Греції, показало, що вживання оливкової олії першого віджиму покращує показники, пов'язані з фізичною функцією та виживанням у пацієнтів з гіперліпідемією – станом, який підвищує ризик атеросклерозу та інших захворювань. У дослідженні взяли участь 50 пацієнтів з гіперліпідемією, і було виявлено, що оливкова олія з вищим вмістом фенолів, навіть у нижчій дозі, призводила до більшого покращення швидкості реперфузії та зниження артеріального тиску порівняно з оливковою олією з нижчим вмістом фенолів.

Нещодавній аналіз опубліковано У журналі Nutrients було виявлено, що споживання оливкової олії першого віджиму пацієнтами з гіперліпідемією покращило ключові маркери, пов'язані як з короткостроковою, так і з довгостроковою фізичною функцією та виживанням. Ці результати базуються на рандомізованому контрольованому дослідженні, проведеному в Греції.

Гіперліпідемія, яка визначається надмірним рівнем ліпідів у крові, значно підвищує ризик атеросклероз, що є провідною причиною інвалідності та смерті в розвинених країнах. Цей стан також пов'язаний з розладами, що вражають підшлункову залозу, печінку, селезінку, очі та шкіру.

Зосередження уваги на наслідках поліфенолиУ дослідженні взяли участь 50 пацієнтів з гіперліпідемією та 20 здорових учасників контрольної групи, підібраних за віком та статтю. Двадцять два пацієнти споживали продукт з низьким вмістом фенолів. оливкова олія першого віджиму що містить 414 міліграмів поліфенолів на кілограм у дозі 20 грамів на день, тоді як 28 пацієнтів отримували оливкову олію з вищим вмістом фенолів, що містить 1,021 міліграм на кілограм у нижчій дозі вісім грамів на день.

Щоб мінімізувати споживання додаткових фенольних сполук, учасники виключили продукти, багаті на поліфеноли такі як оливки, ягоди, червоне вино, темний шоколад, горіхи, зелений чай та добавки зі свого раціону. Протягом періоду дослідження не було запроваджено жодних інших дієтичних обмежень.

Попереднє дослідження тієї ж команди пов'язало споживання оливкової олії першого віджиму зі сприятливими змінами ліпідного профілю крові, включаючи підвищення рівня ЛПВЩ, широко відомого як ​"«хороший» холестерин. У новому аналізі дослідники виявили, що ці переваги поширюються на клітинний рівень, з клінічно значущими покращеннями ендотеліальної функції.

Судинні ендотеліальні клітини вистилають внутрішні поверхні кровоносних судин і є важливими для нормального фізіологічного функціонування, відіграючи роль у регуляції артеріального тиску, згортанні крові, запаленні та імунній відповіді.

Покращена ендотеліальна функція відображалася у підвищенні насичення тканин киснем у стані спокою, вищих показниках споживання кисню приблизно на вісім-десять відсотків та збільшенні показників реперфузії приблизно на 12-15 відсотків. Дослідники також спостерігали коротший час до досягнення пікової гіперемії та швидше відновлення після індукованої ішемії, а також помірне зниження діастолічного артеріального тиску та частоти серцевих скорочень.

Аналіз також показав, що оливкова олія з вищим вмістом фенолів, незважаючи на споживання в нижчій добовій дозі, призводила до більшого збільшення швидкості реперфузії та більшого зниження систолічного артеріального тиску, ніж оливкова олія з нижчим вмістом фенолів, яку вводили у вищих дозах.

Дослідники вважають, що ці результати підкреслюють важливість співвідношення поліфенолів до ліпідів у визначенні переваг для судин та метаболізму. Вищі співвідношення можуть посилити кишкове всмоктування, покращуючи біодоступність та посилюючи антиоксидантний та судинорозширювальний ефекти.

Дослідження також виявило статистично значущі відмінності між учасниками чоловічої та жіночої статі, зокрема у змінах швидкості реперфузії. Це вказує на можливі статево-специфічні реакції на поліфеноли, які потенційно залежать від гормональних та фізіологічних факторів.

Однак дослідники попередили, що кількість учасників у кожній гендерній підгрупі була обмеженою. Вони також зазначили, що на результати могли вплинути невраховані змінні, включаючи рівень фізичної активності, дотримання режиму прийому ліків та індивідуальні відмінності у функції мікросудин.