здоров'я
Олеуропеїн, фенольна сполука, яка міститься в оливковій олії, плодах і листі, добре відома своїми антиоксидантними, протизапальними та нейропротекторну дію.
Хоча численні дослідження продемонстрували переваги дієти, багаті оливковою олією під час вагітності, не було досліджень на людях щодо ролі оливкових фенолів або поліфеноли в імплантації та розвитку ембріона.
Новий вчитися опублікований у спеціальному випуску журналу Antioxidants, намагався вирішити цю проблему шляхом вивчення впливу олеуропеїну на окислювальний стрес на трофобласти людини: клітини, що утворюються під час першої стадії вагітності, які забезпечують поживними речовинами ембріон.
Див також:Дослідження показує, що споживання EVOO призводить до збільшення кількості поліфенолів у грудному молоціВ пробірці Експерименти, проведені дослідницькою групою, показали, що олеуропеїн значно зменшив окисне пошкодження та відновив антиоксидантну функцію в трофобластах, які піддалися перекису водню, який використовувався для моделювання окисного стресу.
Поліфеноли оливкової олії
Поліфеноли — це група природних сполук, які зазвичай містяться в харчових продуктах і напоях рослинного походження, включаючи оливкову олію. Вони мають потужні антиоксидантні властивості та, як вважають, мають користь для здоров’я, наприклад, знижують ризик деяких хронічних захворювань. Оливкова олія особливо багата на гідрокситирозол, тирозол і олеуропеїн, які є типами поліфенолів.
Він не тільки покращив антиоксидантний статус і запобіг пошкодженню білків і ліпідів, але й олеуропеїн також знизив рівень iNOS, надмірне виробництво якого було пов’язане з неправильним транспортуванням ембріона та позаматковою вагітністю.
Активні форми кисню, різновиди вільних радикалів, відіграють життєво важливу роль у нормальній вагітності. Тим не менш, відомо, що надлишок викликає окислювальний стрес, що призводить до серйозних ускладнень, таких як гестаційний діабет, прееклампсія або навіть втрата плоду.
Потенціал антиоксидантів для запобігання та лікування таких розладів приділяє все більше уваги. Однак дуже небагато антиоксидантних компонентів досі показали значний вплив на розлади вагітності.
Більшість поширених антиоксидантних добавок, таких як вітамін С і вітамін Е, не тільки виявилися неефективними для зниження ризику ускладнень, але навіть пов’язані зі збільшенням мертвонароджень.
Дослідники відзначили, що існуючі дослідження добавок оливкової олії в період до зачаття та під час вагітності продемонстрували, що період добавок може покращити параметри якості ембріона в пробірці розвиток ембріона людини.
Вони також підкреслили, що жодних ознак несприятливих ефектів у клітинах трофобласту від введення олеуропеїну не спостерігалося, що відкриває шлях для подальших досліджень.
Більше статей на тему: дослідження оливкової олії, олевропеїн, поліфеноли
Червень 26, 2023
Генотип відіграє значну роль у вмісті жирних кислот в оливковій олії першого віджиму
Дослідники з Іспанії продемонстрували, як вміст жирних кислот в оливковій олії першого віджиму в основному пов’язаний з генотипом, кліматом та іншими факторами.
Лютий 13, 2024
Роль чайок у поширенні оливкового насіння на Балеарських островах
Чайки сприяли поширенню місцевого насіння оливок на великі відстані, сприяючи колонізації та розширенню сорту
Листопад 6, 2023
Поліфенол у EVOO може захистити нирки від пошкоджень, пов’язаних з діабетом, результати дослідження
Дослідники досліджували використання дигідроксифенілгліколю, поліфенолу, який міститься в оливковій олії першого віджиму, для лікування захворювань нирок, спричинених діабетом 1 типу.
7 липня 2023 р
Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження
Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.
Mar. 21, 2024
Дослідження ставить під сумнів точність методів датування оливкового дерева
Використовуючи радіовуглецеве датування, дослідники дійшли висновку, що 1,100-річне дерево в Лівані є найстарішим оливковим деревом у світі. Інші експерти вважають, що метод міг бути помилковим.
Mar. 14, 2024
Влада Апулії підтвердила винуватця спустошення оливкового дерева
Офіційні особи спростували нещодавнє дослідження, яке свідчило, що Xylella fastidiosa не несе головної відповідальності за мільйони знищених дерев.
Лютий 1, 2024
Метаболіти оливкової олії пов’язані з покращенням результатів серцево-судинних захворювань
Дослідження продемонструвало зв’язок між профілями метаболітів оливкової олії першого віджиму та зниженням ризику серцево-судинних захворювань, але не діабету.
Mar. 25, 2024
Вчені захищають дослідження, яке виявило, що Xylella не відповідає за більшість OQDS
Маргерита Ч'єрво та Марко Скортічіні захищають своє дослідження, яке виявило, що Xylella fastidiosa не є причиною більшості загибелі оливкових дерев Апулії за останнє десятиліття.