Дослідники пов’язують олеокантал з раком, профілактикою хвороби Альцгеймера

Дослідники з Університету Луїзіани-Монро повідомили, що сполука, знайдена в EVOO, ефективна для запобігання раку та хвороби Альцгеймера у мишей.

Команда вчитися які були зосереджені на вилученні та перевірці ефектів олеоканталь зробили висновок, що з’єднання може стати ефективною дієтичною добавкою для зниження ризику розвитку раку молочної залози та хвороба Альцгеймера.

Над своїм проектом працювали Халід Ель Сайєд та Амаль Каддумі з кафедри фундаментальних фармацевтичних наук Фармацевтичної школи ULM, ​"Нова функціональна їжа на основі оливкової олії першого віджиму для профілактики раку та хвороби Альцгеймера» з 2009 року. Ель Сайєд розповів Olive Oil Times, ​"Як правило, ми рекомендуємо використовувати EVOO замість будь-яких інших масел, виходячи з користі для здоров’я».

Виходячи з результатів дослідження, Ель Саєд сказав, що він вважає, що споживання EVOO як частина регулярної дієти може запропонувати певний захист від розвитку раку та хвороби Альцгеймера. ​"Вже є кілька епідеміологічних досліджень, які свідчать про меншу захворюваність на когнітивні захворювання та хворих на рак середземноморського населення порівняно з іншими європейськими та американськими аналогами, в основному через споживання EVOO як ключового компонента дієти. Доклінічні дослідження Каддумі щодо EVOO ще більше підтверджують цю ідею».

Розповів Ель Сайєд, який очолював частину проекту з видобутку та раку Olive Oil Times, ​"Ми очистили та протестували всі інші фенольні інгредієнти EVOO, окремо та в комбінації, і виявили, що олеоканталь є зіркою цих сполук». Він додав, ​"Розглянувши хімічну структуру олеоканталу, ми вирішили виділити цю сполуку та використати її для наших досліджень. Ми використовуємо кілька стратегій, щоб підтвердити та максимізувати переваги олеоканталу та його діяльності».

Дослідження прийшло до висновку, що олеокантал, який вводили в чистому вигляді, був ефективним. Тепер увага зосереджена на розробці нової рецептури для випробування як харчової добавки. ​"На цьому етапі було б рекомендовано навіть пряме вживання гострого/гіркого EVOO (що співвідноситься з вмістом олеоканталу).

У дослідженні були використані комерційно доступні марки EVOO. Деякі партії виявилися кращими, ніж інші, на основі вмісту олеоканталу, який коливався від 30 мг до 1,200 мг олеоканталу на кг олії. ​"Діяльність є виключною для EVOO, а не для рафінованої оливкової олії, оскільки рафінація виключає всі фенольні інгредієнти олії», – сказав Ель Саєд. Команда співпрацювала з Florida Olive Systems, де вони виявили хороший вміст олеоканталу в деяких їх сортах оливкових дерев.

Згідно з дослідженням на мишах, чим раніше була прийнята добавка, тим ефективнішою вона була для запобігання раку та хвороби Альцгеймера. ​"Поки що на основі наших моделей на тваринах профілактичний режим був набагато ефективнішим, ніж лікувальний», – зазначив Ель Сайєд.

Ель-Сайед і Каддумі мають середземноморське коріння та особисту зацікавленість у перевагах оливкової олії. Ель Саєд сказав, що стаття в журналі, в якій повідомляється про сприятливий вплив олеоканталу в EVOO на амілоїд (відмітна ознака хвороби Альцгеймера), викликала інстинкт їх хіміка і призвело до їхнього рішення виділити і вивчити цю сполуку.

Каддумі та Ель Саєд нещодавно співпрацювали з Джеймсом Карделлі, власником Segue Therapeutics. Карделлі пообіцяв профінансувати проект у розмірі 22,500 225,000 доларів. Команда також отримала нагороду в розмірі - - доларів США від підпрограми досліджень зв’язків Луїзіани. Це досягнення допоможе профінансувати подальші три роки досліджень.

Кошти будуть використані для розробки, тестування та просування їх профілактичних засобів на основі оливкової олії, харчової добавки.

Дієтична добавка може мати форму розчинного сухого порошкового напою або капсули залежно від успіху в рецептурі та застосуванні. ​"Ми зробимо все можливе, щоб використовувати поточні харчові добавки та допоміжні речовини, схвалені FDA. Ми також віддамо перевагу натуральним інгредієнтам для полегшення подальшого використання харчових продуктів», – сказав Ель Саєд.

У мишей, які отримували олеокантал у дозах до 10 мг/кг, побічних ефектів не спостерігалося.

• Університет Луїзіани - Монро