Дослідники пов’язують олеокантал з раком, профілактикою хвороби Альцгеймера

Резюме

Дослідники з Університету Луїзіани-Монро виявили, що сполука в оливковій олії першого віджиму, олеокантал, ефективно запобігає раку та хворобі Альцгеймера у мишей. Зараз вони працюють над розробкою харчової добавки на основі цієї сполуки, яка потенційно може знизити ризик розвитку цих захворювань у людей.

Дослідники з Університету Луїзіани-Монро повідомили, що сполука, знайдена в оливковій олії першого віджиму, була ефективною для запобігання раку та хвороби Альцгеймера у мишей.

Команда вчитися які були зосереджені на вилученні та перевірці ефектів олеоканталь зробили висновок, що з’єднання може стати ефективною дієтичною добавкою для зниження ризику розвитку раку молочної залози та хвороба Альцгеймера.

Над своїм проектом працювали Халід Ель Сайєд та Амаль Каддумі з кафедри фундаментальних фармацевтичних наук Фармацевтичної школи ULM, ​"Нова функціональна їжа на основі оливкової олії першого віджиму для профілактики раку та хвороби Альцгеймера» з 2009 року. Ель Сайєд розповів Olive Oil Times, ​"Загалом ми рекомендуємо вживати оливкову олію першого віджиму замість будь-якої іншої олії на основі помічених переваг для здоров’я».

Грунтуючись на результатах дослідження, Ель Сайєд сказав, що він вважає, що споживання оливкової олії першого віджиму як частини звичайної дієти може забезпечити певний захист від розвитку раку та хвороби Альцгеймера. ​"Уже є кілька епідеміологічних досліджень, які свідчать про меншу кількість когнітивних захворювань і ракових хворих серед населення Середземномор’я порівняно з іншими європейськими та американськими аналогами, головним чином через споживання оливкової олії першого віджиму як основного компонента дієти. Доклінічні дослідження Каддумі з оливковою олією першого віджиму ще більше підтверджують цю думку».

Розповів Ель Сайєд, який очолював частину проекту з видобутку та раку Olive Oil Times, ​"Ми очистили та перевірили всі інші фенольні інгредієнти оливкової олії першого віджиму, окремо та в поєднанні, і виявили, що олеокантал є зіркою цих сполук». Він додав, ​"Розглянувши хімічну структуру олеоканталу, ми вирішили виділити цю сполуку та використати її для наших досліджень. Ми використовуємо кілька стратегій, щоб підтвердити та максимізувати переваги олеоканталу та його діяльності».

Дослідження прийшло до висновку, що олеокантал, який вводили в чистому вигляді, був ефективним. Тепер увага зосереджена на розробці нової рецептури для випробування як харчової добавки. ​"Навіть пряме споживання гострої/гіркої оливкової олії першого віджиму (що корелює з вмістом олеоканталу) буде рекомендовано на цьому етапі».

У дослідженні використовували комерційно доступні марки оливкової олії першого віджиму. Деякі партії виявилися кращими, ніж інші, виходячи з вмісту олеоканталю, який коливався від 30 мг до 1,200 мг олеоканталю на кг олії. ​"Діяльність стосується виключно оливкової олії першого віджиму, а не рафінованої оливкової олії, оскільки при рафінуванні виключаються всі фенольні інгредієнти олії», — сказав Ель Сайєд, який співпрацював з Florida Olive Systems, де вони виявили хороший вміст олеоканталу в деяких сортах оливкового дерева.

Згідно з дослідженням на мишах, чим раніше була прийнята добавка, тим ефективнішою вона була для запобігання раку та хвороби Альцгеймера. ​"Поки що на основі наших моделей на тваринах профілактичний режим був набагато ефективнішим, ніж лікувальний», – зазначив Ель Сайєд.

Ель Сайєд і Каддумі мають середземноморське коріння та особистий інтерес до переваг оливкової олії. Ель Сайєд сказав, що стаття в журналі, в якій повідомляється про сприятливий вплив олеоканталу в оливковій олії першого віджиму на амілоїд (відмітна ознака хвороби Альцгеймера), викликала інстинкт хіміка і привела до рішення виділити та вивчити цю сполуку.

Каддумі та Ель Саєд нещодавно співпрацювали з Джеймсом Карделлі, власником Segue Therapeutics. Карделлі пообіцяв профінансувати проект у розмірі 22,500 225,000 доларів. Команда також отримала нагороду в розмірі - - доларів США від підпрограми досліджень зв’язків Луїзіани. Це досягнення допоможе профінансувати подальші три роки досліджень.

Кошти будуть використані для розробки, тестування та просування їх профілактичних засобів на основі оливкової олії, харчової добавки.

Дієтична добавка може мати форму розчинного сухого порошкового напою або капсули залежно від успіху в рецептурі та застосуванні. ​"Ми зробимо все можливе, щоб використовувати поточні харчові добавки та допоміжні речовини, схвалені FDA. Ми також віддамо перевагу натуральним інгредієнтам для полегшення подальшого використання харчових продуктів», – сказав Ель Саєд.

У мишей, які отримували олеокантал у дозах до 10 мг/кг, побічних ефектів не спостерігалося.

• Університет Луїзіани - Монро