Нагорода за дослідження ролі оливкової олії в профілактиці раку молочної залози

Дослідники з Університету Хаена стали першими, хто отримав премію Луїса Ваньо за дослідження оливкової олії від Кастільо де Канени, яка присуджується найкращому дослідницькому дослідженню, пов’язаному з оливковою або оливковою олією в Іспанії.

Дослідження під назвою « ​"Вплив другорядних компонентів, присутніх в оливковій олії першого віджиму, на профілактику раку молочної залози: дослідження гідрокситирозолу та тирозола in vitro», провели Хосе Хуан Гафоріо, Фернандо Варлета та Крістіна Санчес з кафедри імунології університету.

"Ми вивчили вплив чотирьох сполук, присутніх в оливковій шкірці; еритродіол, овал, олійна кислота та олеаноловий ацидон з клітинами раку молочної залози людини, і результати показують, що ці сполуки мають потенціал для забезпечення природного захисту від раку молочної залози», – зазначили дослідники.

Комітет з нагородження одноголосним рішенням обрав проект із восьми інших дослідницьких проектів. Переможці отримають 6,000 7,984 євро (- - доларів США) у вигляді призів. Університет Хаена опублікує свою роботу у вигляді монографії.
Хосе Дж. Гафоріо, відділ імунології, Департамент наук про здоров’я, Університет Хаена
.
​"Результати цього дослідження мають важливий соціальний та економічний вплив на іспанське суспільство. Підкреслення корисних властивостей оливкової олії є елементом першого порядку для заохочення їх використання в інших країнах», – сказав Гафоріо. Науковий годинник.

Сімейна компанія з виробництва оливкової олії Castillo de Canena виступила спонсором нагороди, щоб заохочувати та стимулювати наукові дослідження та технологічні знання про оливки та оливкові олії. Нагорода була названа на честь Луїса Ваньо, президента Castillo de Canena та Іспанського арабського банку.

Церемонія нагородження відбудеться 2 грудня в маєтку Кастільо де Канена в Хаене.

• Хвилин 20


• Науковий годинник


• Університет Хаена (PDF)