Зменшення ризику серцево-судинних подій за допомогою лікарської дієти та EVOO або горіхів

Іспанські дослідники виявили, що люди перенесли менше серцевих нападів та інсультів, коли слідували за а Середземноморська дієта (MedDiet), доповнений оливковою олією або горіхами, порівняно з тими, хто дотримується дієти з низьким вмістом жиру. Результати ґрунтуються на обсерваційних дослідженнях, які показали зворотний зв’язок між дотриманням MedDiet і серцево-судинний ризик.

Провідний автор Рамон Еструх і його колеги з Instituto de Salud Carlos III в Мадриді вивчили 7,447 учасників віком від 55 до 80 років і мали підвищений ризик серцево-судинних подій.

Вони рандомізували людей, щоб вони дотримувалися однієї з трьох дієт: MedDiet, доповнена оливковою олією першого віджиму, MedDiet, доповнена горіхами, і контрольна дієта, що включає пораду щодо скорочення споживання жирів. Усі три групи отримали консультації щодо дієтичного харчування та були оцінені на предмет дотримання дієти. Тривалість експерименту склала 4.8 року.

Серцевий напад, інсульт або смерть від серцево-судинних захворювань відбулися у 288 учасників: 96 у групі MedDiet з оливковою олією, 83 у групі MedDiet з горіхами та 109 у групі контролю.

Ці дані переведені в показники захворюваності 8.1, 8.0 і 11.2 на 1,000 людино-років відповідно. Дослідники відзначили, що частота серцево-судинних подій була нижчою в осіб, які краще дотримувалися MedDiet.

"Ці результати підтверджують раніше повідомлені переваги середземноморської дієти для зниження ризику серцево-судинних захворювань у рандомізованому дослідженні. Наші висновки також узгоджуються з результатами попередніх обсерваційних досліджень», – сказали автори.

"На закінчення, у цьому дослідженні первинної профілактики за участю осіб з високим ризиком серцево-судинних подій ті, хто призначався на середземноморську дієту без обмежень, доповнену оливковою олією або горіхами, мали нижчу частоту серйозних серцево-судинних подій, ніж ті, які були призначені для дієта з низьким вмістом жирів. Наші результати підтверджують сприятливий вплив середземноморської дієти для первинної профілактики серцево-судинних захворювань».

Оливкова олія першого віджиму та горіхи є чудовими джерелами здорового жиру. В інтерв'ю з Olive Oil Times, Хейлі Хьюз, зареєстрований дієтолог і сертифікований викладач з питань діабету з RDRx Nutrition, пояснила важливість такого виду жиру та харчові фактори, що лежать в основі результатів дослідження.

"Нам потрібно збільшити кількість поліненасичених жирів, включаючи оливкову олію, горіхи, авокадо та рибу в нашому раціоні, оскільки вони забезпечують так багато дивовижних переваг для здоров’я. Численні дослідження показують, як ці жири, що надходять з джерел, що містять багато поживних речовин, підтримують роботу серця, знижують кров’яний тиск, покращують здоров’я мозку, стимулюють ріст клітин і сприяють ситості. Ці жири також забезпечують антиоксиданти та вітамін Е. Такий жир потребує ваш організм, щоб поглинати й використовувати певні важливі вітаміни, тому його слід споживати щодня в рекомендованих кількостях».

Дослідження опубліковано в The New England Journal of Medicine.

• Нової Англії Журналі медицини


• Новини нирок та урології