Потужні протизапальні властивості оливкової олії

Оливкова олія першого віджиму (EVOO) містить понад 36 фенольних сполук. Хоча всі з фенольні сполуки в EVOO мають відомі сприятливі ефекти, зокрема було виявлено, що одна конкретна сполука, відома як олеокантал, має потужні природні протизапальні властивості.

Насправді, олеокантал проявляє в організмі ту саму протизапальну реакцію, що і НПЗП ібупрофен, діючи точно так само, як і нестероїдні протизапальні засоби. Було показано, що олеокантал зупиняє каскад запалення шляхом інгібування як циклооксигенази-1 (ЦОГ-1), так і циклооксигенази-2 (ЦОГ-2) запальних ферментів залежно від дози.

Порівняно з НПЗП ібупрофеном, його ефективність менша, приблизно на 10 відсотків. Однак, на відміну від НПЗП, які мають багато відомих побічних ефектів, оливкова олія є природним протизапальним засобом, який може безпечно вживати будь-хто.

Згідно з дослідженням в Міжнародному журналі молекулярних наук, ​"Концентрація о олеоканталь міститься в оливковій олії віджиму коливається від 284 до 711 мг/кг». А олеокантал властивий тільки оливковій олії. Його немає в інших рослинних оліях.

У дослідженнях добре встановлено, що патофізіологія багатьох різних хворобливих станів, таких як рак, серцево-судинне захворювання, артрит, нейродегенеративні захворювання та інші, пов’язані з низькою стадією хронічного запалення в організмі.

Дослідження як in vivo, так і in vitro показали, що EVOO зменшує запальну реакцію в організмі, а отже, може зменшити патогенез і розвиток багатьох з цих хронічних захворювань. Знову ж таки, у багатьох випадках до таких результатів приписували олеокантал.

Деякі з потужних природних протизапальних переваг EVOO та олеоканталу, про які повідомлялося у зв’язку зі згаданими вище захворюваннями, включають:

• Рак — Олеокантал має антиплідний вплив на клітинні лінії раку молочної залози та передміхурової залози та сприяє загибелі ракових клітин (апоптозу). Було показано, що він знижує експресію ЦОГ-2 в клітинах раку товстої кишки. Було показано, що EVOO зменшує фактор некрозу пухлин альфа (ФНП-а) і ЦОГ-2 в клітинах гліобластоми, одного з найагресивніших типів раку мозку, який часто призводить до ранньої смерті. Крім того, дослідження показали, що споживання EVOO знижує ризик раку простати, легенів, гортані, яєчників, молочної залози та товстої кишки.
• Серцево-судинні захворювання. Серед інших переваг було показано, що EVOO пригнічує регуляцію запальних генів, причетних до атеросклерозу. Зміна статусу окисного стресу, запалення, перекисного окислення ліпідів та ліпідного профілю при ішемічній хворобі серця. І запобігти з’єднанню під назвою триметиламін N-оксид (TMAO), яке пов’язано з підвищеним ризиком атеросклерозу, серцевих нападів, серцевої недостатності та інсультів.
• Артрит — Олеокантал послаблює медіатори запалення, які призводять до дегенеративного захворювання суглобів, діючи як на локальне запалення в хрящі, так і на каскад запалення в синовіальних клітинах, уповільнюючи процес запалення та дегенерації. Також було показано, що він зменшує артритний біль, зменшуючи вироблення простагландинів. Крім того, протизапальна дія надає потужний вплив на ключові імунні клітини, відомі як макрофаги, тому вважається, що він також корисний при остеоартриті та ревматоїдному артриті.
• Нейродегенеративні захворювання — було показано, що олеокантал запобігає розвитку уражень, пов’язаних з хворобою Альцгеймера, а також зменшує утворення бета-амілоїдних старечих бляшок у мозку, які, як вважають, беруть участь у ініціації хвороби Альцгеймера. Також було показано, що протизапальні компоненти EVOO усувають індуковані пестицидами вільні радикали, які сприяють неврологічним розладам, таким як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Що стосується природної протизапальної здатності EVOO, переваги, про які йдеться тут, є лише невеликою частиною того, що є в науковій літературі. Є багато інших досліджень, які показують позитивний зв’язок з іншими станами здоров’я, які не були згадані.

Хоча олеокантал є найбільш відомим протизапальним фенольним з’єднанням, інші також були зареєстровані. Олеуропеїновий аглікон інгібує прозапальну молекулу TNF-a. Було показано, що гідрокситирозол зменшує ФНП-а та інтерлейкін-1 бета з багатообіцяючим впливом на інші ключові прозапальні молекули. Було показано, що тирозол інгібує ЦОГ-2.

Цікаво, що багато проведених досліджень показують, що ці протизапальні ефекти залежать від дози, що свідчить про те, що більше споживання EVOO є корисним для зменшення запальних ефектів багатьох хронічних і смертельних захворювань. Найкраще те, що це натуральна, доступна та безпечна альтернатива, яку можна включити в щоденний раціон людини.

• Відкриття наркотиків сьогодні: нові ліки зі стародавніх натуральних продуктів. Олеокантал, природна пряна сполука оливкової олії: коротка історія.


• Міжнародний журнал молекулярної науки: Олеокантал, фенол, отриманий з оливкової олії першого віджиму: огляд сприятливого впливу на запальні захворювання


• Сучасна думка в галузі біотехнології: антимікробна, антиоксидантна та протизапальна фенольна активність оливкової олії першого віджиму