Оливкова олія може допомогти запобігти нейродегенеративним захворюванням

Дослідження, проведене відділом ліпідів клініки лікарні Барселони, показує, що високе споживання оливкової олії разом з іншими продуктами, багатими антиоксидантними поліфенолами, може покращити когнітивні функції та запобігти нейродегенеративним захворюванням. Відомо, що поліфеноли є потужними антиоксидантами, які можуть допомогти усунути окислювальне пошкодження, яке виникає в процесі старіння. Вважається, що це пошкодження є причинним фактором для розвитку багатьох захворювань способу життя, включаючи хвороби серця, діабет 2 типу та хворобу Альцгеймера.

За словами доктора Еміло Роса, одного з авторів дослідження, нещодавно опублікованого в The Journal of Alzheimer's Disease, рекомендується вживати оливкову олію щодня, вживати горіхи чотири-сім днів на тиждень і випивати 2 склянки червоне вино щодня для чоловіків і одне для жінок.

Цей спосіб харчування, який відповідає стандартам середземноморської дієти, має позитивний вплив не тільки на роботу мозку, але й на здоров’я серцево-судинної системи.

Дослідження проводилося в рамках багатоцентрового клінічного випробування PREDIMED, довгострокового дослідження харчових інтервенцій, спрямованого на оцінку впливу середземноморської дієти на первинну профілактику серцево-судинних захворювань. У дослідженні взяли участь понад 7,000 осіб у віці від 55 до 80 років із високим ризиком серцево-судинних захворювань.

Ця конкретна частина дослідження включала 447 учасників, які були безсимптомними, але з високим серцево-судинним ризиком і не дотримувалися спеціальної дієти. Було оцінено споживання їжі та серцево-судинний профіль, і люди пройшли серію нейропсихологічних тестів для оцінки когнітивних функцій. Дослідники також проаналізували рівень поліфенолу в сечі, щоб мати об’єктивний біомаркер споживання.

Згідно з результатами, виявляється, що споживання оливкової олії, особливо екстра вірджин, було пов’язано з кращими результатами тестів на вербальну пам’ять, тоді як було виявлено, що більш високе споживання горіхів і помірне споживання вина позитивно впливають на загальну когнітивну функцію.

Результати свідчать про те, що дієта в середземноморському стилі з високим вмістом поліфенолів може захистити від зниження когнітивних функцій, пов’язаного з віком або такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера. Середземноморський стиль харчування також підтверджується кількома епідеміологічними дослідженнями, які припускають, що такі продукти, як фрукти, овочі та риба, на додаток до поліненасичених жирних кислот, вітаміну B та антиоксидантів мають подібну дію.

Нові висновки додають до постійно зростаючих доказів переваг дієти в середземноморському стилі при все більшій кількості патологій і були добре сприйняті президентом Фонду середземноморської дієти Луїсом Серра Маджемом.

• Лікарня Клініка Барселони


• ABC Salud


• Американський журнал клінічного харчування