`Експерти закликають ЄС визнати переваги оливкової олії - Olive Oil Times

Експерти закликають ЄС визнати переваги оливкової олії

Червень 26, 2010
Даніель Вільямс

останні новини

Деніел Вільямс
Olive Oil Times Учасник | Репортаж з Барселони

Провідні експерти з галузі оливкової олії зустрілися в Міжнародному університеті Менендеса Пелайо в Сантандері, Іспанія, щоб критикувати поточну позицію Європейського Союзу щодо різних переваг для здоров’я від споживання оливкової олії. Експерти взяли участь у серії лекцій та семінарів з 14 червняth до червня 18th що підкреслило необхідність визнання оливкової олії в ЄС як важливої ​​частини здорового харчування. Експерти погодилися, що таке визнання необхідно для того, щоб суттєво відрізнити оливкову олію від інших форм масел і жирів, менш корисних для здоров’я.

Ця ідея повторювалася протягом усієї конференції під назвою "Оливкова олія, історія та життя», організований та керований провідним лікарем і радником відділу ліпідів у лікарні Реїни Софії в Кордові Фернандо Лопесом Сегурою. Особливо турбує olive oil proвиробників та власників бізнесу, на думку учасників, Європейський Союз не визнає корисних властивостей оливкової олії, часто групуючи оливкову олію з іншими видами "погані жири», незважаючи на переважні наукові докази, які показують, що споживання оливкової олії має очевидні довгострокові переваги для здоров’я.

На конференції обговорювалися різні труднощі з поясненням загальних переваг оливкової олії для середнього споживача, особливо в умовах економічної невизначеності. Основною перешкодою є маркетингові переваги оливкової олії, коли вона часто втричі дорожча за замінники, такі як соняшникова або рослинна олія. Однак експерти підтвердили притаманну цінність оливкової олії, посилаючись на її включення як важливу частину середземноморської дієти, яка продемонструвала, що продовжує тривалість життя тих, хто її дотримується.

Щоб доповнити це, учасники семінару послухали спеціаліста зі спортивної медицини Хуана Антоніо Корбалана, який детально розповів про результати різноманітних досліджень, які показують, що оливкова олія допомагає у захисті від різних типів хвороб і хвороб. Корбалан попередив споживачів замінників оливкової олії, таких як транс-жири та тваринні жири, що ці замінники можуть бути дешевшими зараз і зараз, але в кінцевому підсумку призведуть до дорогого негативного впливу на здоров’я організму в довгостроковій перспективі.

Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції