Дослідження показало, що оливкова олія може бути кращою, ніж ліки від серцевих захворювань

Згідно з попередніми результатами іспанського дослідження в рамках PREDIMED, довгострокового дослідження дієти, спрямованого на оцінку ефективності середземноморської дієти в первинній профілактиці серцево-судинних захворювань, оливкова олія є більш ефективною у зменшенні серцевих захворювань, ніж ліки.

Дослідники повідомляють, що середземноморська дієта, збагачена оливковою олією або горіхами, може повернути атеросклероз сонних артерій всього за один рік.

Дослідження включало 187 учасників віком від 55 років, які були випадковим чином розподілені на 3 групи; група з оливковою олією дотримувалася середземноморської дієти, доповненої 15 літрами оливкової олії на три місяці, що відповідало приблизно 10 столовим ложкам на день, група горіхів також дотримувалася середземноморської дієти з 30 грамами (близько 1 унції) волоських горіхів, мигдалю на день. і лісових горіхів, а також групі людей з дієтою з низьким вмістом жиру, які отримали інструкції та матеріали для дотримання дієти з низьким вмістом жиру.

Усім добровольцям вимірювали товщину стінок артерій сонних артерій як на початку дослідження, так і наприкінці року. ​"Таким чином, ми спостерігали, хто зазнав найбільшого потовщення цього шару через артеріосклероз, значне покращення та регрес уражень відбулися у тих випадках, коли дотримувалися середземноморської дієти, збагаченої оливковою олією або горіхами. Такого поліпшення не спостерігалося серед тих, у кого не було потовщення стінки артерії на початку дослідження», – зазначає доктор Ана Санчес-Таінта, один із дослідників.

За результатами було зроблено висновок, що ​"модифікація всієї схеми дієти зуміла лише за рік досягти результатів, яких не досягли фармацевтичні препарати – навіть після двох років лікування».

"Товщина інтима-медіа сонної артерии змінюється під час середземноморської дієти: рандомізоване дослідження (PREDIMED-Navarra)». Atherosclerosis. 2011 September;218(1):174 – 180.