Січень 20, 2012
Олена Паравантес
Клінічне випробування, проведене Фондом діабету (Індія) (DFI) і Національним фондом боротьби з діабетом, ожирінням і холестерином (N‑DOC), показало, що проста зміна дієти шляхом заміни кулінарної олії на оливкову олію з вичавок або каноли може призвести до багатьох Користь для здоров'я.
У дослідженні порівнювали 3 групи учасників з метаболічними порушеннями з використанням 3 різних масел. Перша група використовувала масло з оливкових вичавок, друга група олія каноли, а третя група була контрольною групою, яка використовувала інші олії, які не мали високого вмісту мононенасичених жирів.
Результати дослідження показали, що в учасників як групи оливкової олії, так і групи рапсу спостерігалося зниження маси тіла, окружності талії, вмісту ліпідів у крові та печінкового жиру в порівнянні з групою немононасиченої олії, яка не мала змін. .
Крім того, спостерігалося значне поліпшення дії інсуліну на рівень глюкози в крові. Дослідники відзначили, що ці переваги для здоров’я можуть зменшити частоту та поширеність метаболічного синдрому, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань у азіатських індіанців, які значно схильні до розвитку цих проблем.
Дослідження було профінансовано Dalmia Continental Pvt. Ltd., чиї оливкові вичавки та олії каноли були використані виключно для цілей тестування.
Статті по темі
Лютий 28, 2022
Медична дієта пов'язана з кращим сном у студентів університету
Студенти з більш високим дотриманням середземноморської дієти повідомили про меншу затримку сну, порушення сну та денну дисфункцію.
Листопад 30, 2021
Oldways каже, що навіть неорганічна середземноморська дієта краще, ніж західна
Дослідження про вплив вживання неорганічної їжі змусило багатьох повідомити, що середземноморська дієта не завжди може бути здоровішою, ніж західна. Деякі експерти не згодні.
Серпень 23, 2021
Європа встановлює нові обмеження на кадмій у фруктах та овочах
Обмеження на канцерогенний важкий метал набудуть чинності наприкінці серпня.
Лютий 23, 2022
Дослідники виявили, що смаження в оливковій олії додає корисні сполуки
Нове дослідження показує перенесення корисних рослинних стеролів і токоферолів оливкової олії в смажені у фритюрі продукти.
Січень 7, 2022
Факти про оливкову олію та догляд за шкірою
Люди використовували оливкову олію для догляду за обличчям і шкірою протягом тисячоліть. Дізнайтеся, як оливкова олія загоює пошкоджену шкіру та зволожує.
Вересні 20, 2021
Ухвалення Nutri-Score може допомогти приборкати епідемію раку, кажуть дослідники
У звіті Міжнародного агентства з дослідження раку Європейський Союз та інші країни звернулися до Європейського Союзу та інших країн з проханням терміново запровадити платформу для маркування лицьової сторони упаковки французького походження.
Грудень 22, 2021
Співзасновник Boundary Bend: якість та інвестиції є ключем до майбутнього оливкової олії
Роб МакГевін сказав, що галузь повинна працювати разом, щоб досягти успіху в довгостроковій перспективі, від технологічних рішень до підкреслення користі для здоров’я оливкової олії.
Грудень 7, 2021
Дослідження: споживання пальмової олії прискорює метастазування ракових клітин у мишей
Нове дослідження показало, що хворі на рак повинні звести до мінімуму споживання майже повсюдно поширеного консерванту. Однак олеїнова та лінолева кислоти не прискорювали метастазування.