Середземноморська дієта може знизити ризик інсульту та серцевого нападу на 30 відсотків

Останні результати іспанського дослідження показують, що середземноморська дієта, доповнена оливковою олією або горіхами, може знизити ризик серцевого нападу або інсульту на 30 відсотків у порівнянні з дієтою з низьким вмістом жирів. Дослідження, опубліковане в New England Journal of Medicine, є частиною поточного інтервенційного дослідження PREDIMED, яке було розроблено для вивчення ефектів Середземноморська дієта про первинну профілактику серцево-судинних захворювань.

Дослідники розділили понад 7,000 учасників, які мали високий ризик серцево-судинних захворювань, на три групи дієтичного втручання: середземноморська дієта з необмеженою калорійністю, доповнена оливковою олією, середземноморська дієта, доповнена змішаними горіхами, або дієта з низьким вмістом жирів. Майже 5 років учасники спостерігали за анкетами для вимірювання дотримання дієти, біомаркерами відповідності (тести для вимірювання рівня гідрокситирозолу в сечі для підтвердження відповідності в групі, яка отримувала оливкову олію екстра-вірджин і рівні альфа-ліноленової кислоти в плазмі для підтвердження відповідності в група, яка отримує змішані горіхи), а також вимірювання ваги, зросту та окружності талії.

Дослідники відзначили частоту серцевих нападів, інсультів або смертей від серцево-судинних захворювань. Результати дослідження показали, що група, яка приймала середземноморську дієту втручання с оливкова олія або горіхи мали на 30 відсотків зниження частоти серйозних серцево-судинних подій.

Це не перший випадок, коли середземноморська дієта захищає від серцево-судинних захворювань. Було проведено кілька великих обсерваційних досліджень, які показали, що дотримання середземноморської дієти значно знижує загальну смертність, наприклад, грецький сегмент дослідження EPIC (Європейське перспективне дослідження раку та харчування), яке спостерігало понад 22000 - осіб і виявило, що вищий ступінь дотримання середземноморської дієти було пов'язано зі значним зниженням загальної смертності.

Загальновідомим фактом є те, що середземноморська дієта та її основний компонент оливкова олія можуть захистити від серцево-судинних захворювань. Ще в 2004 році Управління з контролю за продуктами і ліками дозволило стверджувати про це дві столові ложки оливкової олії щодня може знизити ризик ішемічної хвороби серця. У США кілька лікарень обслуговують середземноморську дієту, тоді як багато лікарів рекомендують своїм пацієнтам цей тип дієти, а не типову дієту з низьким вмістом жиру.

Антонія Трічопулу, директор Центру співпраці ВООЗ з харчування на кафедрі гігієни та епідеміології Медичного факультету Афінського університету, експерт із середземноморської дієти, розповіла. Olive Oil Times це не обов’язково нові відкриття, а скоріше сильне підтвердження переваг середземноморської дієти. ​"Це було гарне дослідження, яке надає докази через втручання. По суті, це надає переконливі докази і вирішує справу щодо середземноморської дієти раз і назавжди», — сказала вона.

• Первинна профілактика серцево-судинних захворювань за допомогою середземноморської дієти, Медичний журнал Нової Англії


• ПЕРЕДІМ


• Управління з продовольства і медикаментів


• Дотримання середземноморської дієти та виживання грецького населення, Медичний журнал Нової Англії