`Середземноморська дієта для зменшення запалення - Olive Oil Times

Середземноморська дієта, пов'язана зі зменшенням запалення

Олена Паравантес
15 квітня 2014 р. 17:27 UTC

Італійські дослідники виявили, що дотримання середземноморської дієти пов’язане з нижчим рівнем маркерів запалення, які пов’язані з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.

Вважається, що запалення пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Кількість тромбоцитів (PLT) і лейкоцитів (лейкоцитів) є двома маркерами запалення, які пов’язують із ризиком серцево-судинних захворювань. Середземноморська дієта також була пов’язана з меншим запаленням і зниженням ризику кількох хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак і діабет.

У цьому дослідженні, опублікованому в Journal of the American Society of Hematology, дослідники вирішили оцінити вплив середземноморської дієти на кількість тромбоцитів і лейкоцитів. Їхнє дослідження включало 14,586 - осіб із дослідження Молі-сані, великого епідеміологічного дослідження населення в регіоні Молізе в Італії, яке зосереджено на механізмі запалення.

Результати показали, що особи, які дотримувалися середземноморської дієти, мали нижчі рівні PLT і лейкоцитів у порівнянні з тими, хто дотримувався більш низького рівня. Відзначається, що дієтичні антиоксиданти, такі як ті, що містяться в оливковій олії, вині та овочах, а також харчові волокна частково пояснюють цей зв’язок.


реклама
реклама

Статті по темі