Середземноморська дієта зменшує пошкодження ДНК у чоловіків з раком передміхурової залози

За даними Міжнародного фонду дослідження раку, рак передміхурової залози є другим за поширеністю раком у чоловіків у всьому світі.

Тільки в Сполучених Штатах у кожного сьомого чоловіка за все життя буде діагностовано рак передміхурової залози. Американське ракове товариство оцінює приголомшливі 220,800 27,540 нових випадків і 2015 - смертей від раку передміхурової залози в - році.

Хоча сімейний анамнез і вік є двома факторами, які підвищують ризик раку передміхурової залози, існує незаперечний зв’язок з дієтою.

Зокрема, споживання жирів з їжею відіграє вирішальну роль у сприянні окислювальному стресу та розвитку раку передміхурової залози. наукова стаття опубліковано в журналі Nutrients.

Нормальні клітини можуть стати раковими, коли окислювальний стрес, викликаний дисбалансом антиоксидантів і активних форм кисню, призводить до пошкодження ДНК. Деякі мутації, викликані пошкодженням ДНК, можуть призвести до розвитку пухлин.

Тваринні жири, транс-жири та насичені жири, такі як ті, що присутні в західній дієті, були позитивно пов’язані з рівнем простат-специфічного антигену (PSA), підвищеним ризиком раку передміхурової залози та смертю від раку простати. З іншого боку, мононенасичені жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти та рослинні жири, такі як ті, що присутні в Середземноморська дієта пов’язані зі зниженням ризику розвитку раку передміхурової залози або смерті від раку передміхурової залози.

Щоб визначити, чи вплине зміна західної схеми харчування хворих на рак передміхурової залози на пошкодження ДНК і маркери запалення, дослідники з Оклендського університету, Нова Зеландія попросили 20 чоловіків з раком передміхурової залози адаптувати модифіковану дієту в середземноморському стилі протягом трьох місяців. Наприкінці дослідження вони оцінили пошкодження ДНК за допомогою аналізу лужної комети, який є ідеальним біомаркером для оцінки впливу їжі на рак.

Чоловіків попросили дотримуватися модифікованої середземноморської дієти, яка включала споживання 30-50 грам змішаного несолоного насіння, 15 мл оливкова олія першого віджиму і жирної риби раз на тиждень. Дієта зменшила споживання молочних продуктів до однієї порції в день, замінила вершкове масло оливковою олією та зменшила споживання червоного м’яса до менш ніж 400 грамів. Крім того, чоловіки повинні були уникати обробленого м’яса, м’яса, приготовленого при високій температурі, і замінювати червоне м’ясо жирною рибою або білим м’ясом. Щоб полегшити дотримання дієти, дослідники надали випробовуваним лосося та оливкову олію.

Результати дослідження були обнадійливими. Дослідники виявили, що пошкодження ДНК зменшувались із збільшенням дотримання модифікованої середземноморської дієти, а між споживанням оливкової олії та пошкодженням ДНК спостерігався зворотний зв’язок. З іншого боку, повідомлялося, що пошкодження ДНК збільшується зі збільшенням споживання молочних продуктів і червоного м’яса.

Автори також виявили, що більш високий рівень мононенасичених жирних кислот цільної крові та олеїнової кислоти був пов’язаний зі зниженням пошкодження ДНК, тоді як високий рівень омега-6 поліненасичених жирних кислот був пов’язаний із збільшенням пошкодження ДНК.

Переваги модифікованої середземноморської дієти поширилися на втрату ваги та відчуття загального самопочуття в кінці тримісячного періоду деякими суб’єктами.

Загальні результати показують, що зміна західної дієти на модифіковану середземноморську дієту, яка включає рибу та оливкову олію, може бути корисною для зменшення пошкодження ДНК у чоловіків з раком простати.

• Дослідження зв’язку між пошкодженням ДНК і дієтичними жирними кислотами у чоловіків з раком простати


• Міжнародний Всесвітній фонд дослідження раку


• Американське товариство раку