Це тримісячне дослідження кето-дієти, яке включало строгу фізичну підготовку, призвело до загального поліпшення складу тіла для активних військовослужбовців.
Маючи потенційне значення для утримання та готовності американських збройних сил, кетогенна дієта було вперше випробувано серед військовослужбовців і забезпечено "вражаючі» результати схуднення.
Учасників набирали з Корпусу підготовки офіцерів запасу армії та інших місцевих груп військової приналежності. Метою було "відтворювати демографічні показники американських збройних сил щодо віку, статі, раси та маси тіла».
Загалом, ми рекомендуємо, щоб мононенасичені жири були основним джерелом жиру, там буде трохи тваринного жиру та вершкового масла, але, очевидно, оливкова олія величезна, оскільки вона є одним із здоровіших (джерел жиру).- Річард ЛаФонтейн, співавтор дослідження
У 12-тижневому дослідженні дослідники з Університету штату Огайо (OSU) виявили "вражаючі» результати серед "постійна втрата маси тіла, жирової маси, вісцерального жиру та посилення чутливості до інсуліну».
Кетогенна дієта з високим вмістом жирів, низьким вмістом вуглеводів (часто 25 грамів на день) з помірним споживанням білка.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії29 учасників, які завершили дослідження, самостійно обрали кетогенну або змішану дієту. Учасники в середньому мали надлишкову вагу, але не страждали ожирінням.
Учасники змішаної дієти споживали свою звичайну дієту, і їм було дозволено збільшити споживання цілої, необробленої їжі. Дослідники просили лише підтримувати мінімальне споживання вуглеводів на рівні 40 відсотків. Не було обмежень щодо споживання калорій для жодної з груп, і всім було вказано їсти, поки вони не наситилися.
Учасники кето дієти втратили більшу масу, їх середня втрата ваги була приблизно на 7.7 кілограмів (17 фунтів) більше, ніж будь-який учасник групи змішаної дієти. Середній об’єм вісцерального жиру зменшився значно більше в групі кето, ніж у змішаній дієті.
Річард ЛаФонтейн, співавтор звіту про дослідження, "Розширена кетогенна дієта та фізична підготовка військовослужбовців», зазначив, що тривалість дослідження, яка дозволила відбутися біохімічним змінам, а також щоденний моніторинг кетонів і глюкози в крові були ключовими факторами, які сприяли підвищеній втраті ваги.
Кількість щоденного жиру, необхідного для кето-дієти, була важливою частиною процесу навчання для учасників.
"Як правило, ми рекомендуємо, щоб мононенасичені жири були основним джерелом жиру, там буде трохи тваринного жиру та вершкового масла, але, очевидно, оливкова олія є величезною, оскільки є одним із здоровіше [джерела жирів]», – сказав ЛаФонтан. "Під час навчання ми використовували багато оливкової олії».
На відміну від інших кето-досліджень, які зосереджені виключно на втраті ваги, дослідницька група OSU хотіла визначити, чи дієта загрожує фізичній працездатності.
"Виходячи з втрати ваги [в середньому дев’ять відсотків початкової маси тіла], ви можете припустити, що кето-група може мати якийсь дефіцит або може бути трохи млявою під час тренування, і на їхню продуктивність може вплинути втрата ваги, », - сказав ЛаФонтан. "Ми цього не бачили».
Учасники кето та змішаної дієти тренувалися приблизно одну годину з дослідницькою групою два-три рази на тиждень за стандартизованою програмою, розробленою для збільшення "Силові та силові рухи всього тіла, важливі для виконання військових завдань», – йдеться у дослідженні.
Хоча військові дієтологи не можуть запропонувати кето-дієту всім солдатам, яких вони радять, частини цього плану харчування мають перевагу в їхній розмові про ефективне харчування.
"Ми пропагуємо ментальність того, що ми солдати-спортсмени, і використовуємо ці спортивні результати та дійсно їмо для досягнення результатів», – сказала старший лейтенант Дженніфер Т. Вест, начальник клінічної дієтології Медичного центру армії Ейзенхауера. "Мені легко запитати солдатів: подумайте про своїх олімпійських спортсменів найвищого рівня. Як ви думаєте, що вони їдять».
Вест додала, що в її клініці орієнтуються на те, що вона назвала збалансованим "загалом здорове харчування». Це схоже на дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США, яким дотримуються військові споруди.
"Якби я міг приготувати власну тарілку, прямо посередині я б мав корисні жири», – сказав Вест. "Оливкова олія, безумовно, є корисним жиром, і я радий, що ми відходимо від моди на знежирення минулого. А тепер ми починаємо усвідомлювати важливість корисних для серця жирів і що таке робить для нашого серця, що це робить для наших розвиток мозку. Здорові жири необхідні для нашого здоров’я в цілому».
Більше статей на тему: дієта, здоров'я, здоров'я оливкової олії
Січень 29, 2024
Експерти прогнозують більші коливання між вологими та посушливими роками в Каліфорнії
Інвестиції в інфраструктуру та методи управління можуть допомогти виробникам оливок захистити посіви від повеней і зберегти воду на час посухи.
Вересні 28, 2023
Точний полив — ключ до довгострокової продуктивності
Посухостійка культура, маслини потребують достатнього поливу. Дослідники оптимізують зрошення, щоб покращити врожайність і якість.
Листопад 1, 2023
Дослідження показує переваги добавок EVOO для чоловіків-спортсменів
Добавки оливкової олії підвищують рівень тестостерону, одночасно знижуючи гормони стресу у чоловіків-спортсменів.
Може. 16, 2023 рік
Європа тисне на США, щоб вони скасували тарифи епохи Трампа
У той час, як ЄС намагається змусити США виконати вимоги Світової організації торгівлі, іспанські виробники столових оливок готуються протистояти Міністерству торгівлі в суді.
Серпень 14, 2023
Сучасне управління зрошенням сприяє підвищенню врожайності в Каліфорнії
Щоб витримати мінливий клімат, нові підходи до управління та оптимізації зрошення мають першочергове значення.
Квітні 24, 2023
Лише п’ятнадцять відсотків американців знайомі з перевагами середземноморської дієти для здоров’я, як показало опитування клініки Клівленда.
Червень 28, 2023
Trade Group підкреслює сталість на Манхеттенській дегустації
Північноамериканська асоціація оливкової олії намагалася розповісти продавцям, виробникам і споживачам про екологічні переваги виробництва оливкової олії в порівнянні з іншими варіантами.
Січень 30, 2024
Starbucks розширює лінійку Oleato до всіх магазинів США
Цей крок стався, коли компанія готується до публікації невтішних економічних даних і через рік після того, як лінійка напоїв дебютувала в Італії.