Морський лящ, який годують оливковою олією, став останнім доповненням до зростаючого списку сільськогосподарських тварин, які продемонстрували користь від дієти, яка включає побічні продукти оливок.
Результати нового дослідження свідчать про те, що екстракт оливкової олії корисний для здоров’я вирощеної риби і є багатообіцяючим інгредієнтом у аквакормі.
Команда вчитися, "Біоактивні сполуки оливкової олії збільшують масу тіла та покращують здоров’я та цілісність кишківника у дорада» опубліковано в Британський журнал харчування.
Під час 90-денного дослідження 1,500 вирощених морських лящів (sparus aurata) були поділені на 20 резервуарів і годували їх двічі на день. Риб’ячий жир у аквакормі замінили біоактивним екстрактом оливкової олії (OBE), багатим поліфенолами. Були випробувані чотири концентрації OBE; 0.08, 0.17, 0.42 і 0.73 відсотка.
Результати показали, що риба, яку годували 0.17- та 0.42-відсотковим концентратом OBE, важила на 5 відсотків більше, ніж інші риби. Екстракт також зменшує розмір жирових відкладень у печінці, що свідчить про те, що екстракт потенційно може покращити здоров’я кишечника риб.
Дослідження також дійшли висновку, що добавка має потенціал покращувати стан і захисну роль кишечника шляхом посилення дозрівання ентероцитів, зниження окисного стресу, покращення цілісності кишкового епітелію та посилення функції вродженого імунітету кишечника, як експресія генів. дані вказані.
Індустрія аквакормів перебуває під тиском пошуку екологічно чистих овочевих альтернатив інгредієнтам морського походження, щоб задовольнити зростаючий попит на економічно ефективні корми для вирощеної риби, яка зараз становить близько 50 відсотків усієї споживаної риби.
Про це розповів Янніс Пападопулос із морської ферми Корфу Olive Oil Times, "Інгредієнти рибного корму можуть мати великий вплив на здоров’я та ріст риби».
Проблеми виробництва рослинної їжі для аквакорми включають пошук відповідних рослинних інгредієнтів для м’ясоїдної риби, підтримання задовільного рівня омега-3 жирних кислот у рибі та переконання фермерів, які вимагають певного рівня олії та рибного борошна.
Морський лящ, який годують оливковою олією, став останнім доповненням до зростаючого списку сільськогосподарських тварин, які мають переваги від дієти, яка включає побічні продукти оливок. Корови на японському острові Шодосіма, яких годують оливками, здоровіші за своїх побратимів, а їх яловичину Санукі Вагю прославили за чудовий смак і текстуру.
На початку цього року Euronews повідомляв про поросят у Бельгії, яких годували сумішшю відходів оливкової олії, сої та злаків. Вчені спостерігали за поросятами, щоб визначити, чи покращує суміш здоров’я та продуктивність тварин.
Вчені зосередилися на визначенні найбільш корисних компонентів у перспективних малооцінених харчових відходах, які були б найбільш корисними для тварин, створюючи каталог перспективних відходів для кормів, які можуть стати комерційно доступними через 2-3 роки.
Більше статей на тему: sustainability , здоров'я
13 липня 2023 р
Зростання сталого маркетингу в секторі оливкової олії
Компанії більше інвестують у маркетинг сталого розвитку, і споживачі звертають на це увагу.
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.
Жовтень 31, 2023
Каліфорнійські фермери висаджують живоплоти, щоб зберегти воду та покращити стан ґрунту
Живоплоти покращують утримання води в ґрунті та створюють природне середовище існування для корисних птахів та інших хижаків-шкідників. Фермери кажуть, що вони також додають естетичну цінність.
Лютий 7, 2024
3,500 членів Oleocampo долають труднощі зі збиранням врожаю з незмінною якістю
Фермери у величезному кооперативі в Хаен десятий рік поспіль пожертвували врожайністю завдяки нагородженій якості.
Вересні 19, 2023
Дані визначатимуть наступні 25 років роботи в California Olive Ranch, каже генеральний директор
California Olive Ranch виросла з однієї оливкової ферми до найбільшого виробника оливок у Сполучених Штатах. Тепер компанія планує використовувати потужність даних, щоб продовжувати розвиватися.
Вересні 25, 2023
Глава ЄС обіцяє стратегічний діалог із фермерами
Незважаючи на обіцянку, аналітики зазначають, що Урсула фон дер Ляєн у своїй промові не висловила чіткого наміру стимулювати ініціативи ЄС щодо стійкості та кліматичної нейтральності.
Серпень 2, 2023
Стале сільське господарство є ключовим фактором якості, оскільки Каліфорнія стає жаркішою та сухішою
Інвестиції у відновлювані джерела енергії, крапельне зрошення та органічні методи допомагають виробникам, які стоять за Spanish Oaks Ranch, досягти якості, яка відзначена нагородами.
Вересні 6, 2023
Грецький виробник, відзначений нагородами, піклується про здоров’я ґрунту та оливки Patrini
Спірідон Анангностопулос з Раніса використав свій досвід, щоб створити ідеальний ґрунтовий субстрат для своїх оливкових дерев, виводячи місцевий сорт оливок із невідомості.