Риба, вирощена на фермах, отримує користь від оливкової олії в їхньому раціоні

Морський лящ, який годують оливковою олією, став останнім доповненням до зростаючого списку сільськогосподарських тварин, які продемонстрували користь від дієти, яка включає побічні продукти оливок.

Автор Джулі Аль-Зубі
13 квітня 2017 р. 08:14 UTC
555

Результати нового дослідження свідчать про те, що екстракт оливкової олії корисний для здоров’я вирощеної риби і є багатообіцяючим інгредієнтом у аквакормі.

Команда вчитися, "Біоактивні сполуки оливкової олії збільшують масу тіла та покращують здоров’я та цілісність кишківника у дорада» опубліковано в Британський журнал харчування.

Під час 90-денного дослідження 1,500 вирощених морських лящів (sparus aurata) були поділені на 20 резервуарів і годували їх двічі на день. Риб’ячий жир у аквакормі замінили біоактивним екстрактом оливкової олії (OBE), багатим поліфенолами. Були випробувані чотири концентрації OBE; 0.08, 0.17, 0.42 і 0.73 відсотка.

Результати показали, що риба, яку годували 0.17- та 0.42-відсотковим концентратом OBE, важила на 5 відсотків більше, ніж інші риби. Екстракт також зменшує розмір жирових відкладень у печінці, що свідчить про те, що екстракт потенційно може покращити здоров’я кишечника риб.

Дослідження також дійшли висновку, що добавка має потенціал покращувати стан і захисну роль кишечника шляхом посилення дозрівання ентероцитів, зниження окисного стресу, покращення цілісності кишкового епітелію та посилення функції вродженого імунітету кишечника, як експресія генів. дані вказані.

Індустрія аквакормів перебуває під тиском пошуку екологічно чистих овочевих альтернатив інгредієнтам морського походження, щоб задовольнити зростаючий попит на економічно ефективні корми для вирощеної риби, яка зараз становить близько 50 відсотків усієї споживаної риби.

Про це розповів Янніс Пападопулос із морської ферми Корфу Olive Oil Times, "Інгредієнти рибного корму можуть мати великий вплив на здоров’я та ріст риби».

Проблеми виробництва рослинної їжі для аквакорми включають пошук відповідних рослинних інгредієнтів для м’ясоїдної риби, підтримання задовільного рівня омега-3 жирних кислот у рибі та переконання фермерів, які вимагають певного рівня олії та рибного борошна.

Морський лящ, який годують оливковою олією, став останнім доповненням до зростаючого списку сільськогосподарських тварин, які мають переваги від дієти, яка включає побічні продукти оливок. Корови на японському острові Шодосіма, яких годують оливками, здоровіші за своїх побратимів, а їх яловичину Санукі Вагю прославили за чудовий смак і текстуру.

На початку цього року Euronews повідомляв про поросят у Бельгії, яких годували сумішшю відходів оливкової олії, сої та злаків. Вчені спостерігали за поросятами, щоб визначити, чи покращує суміш здоров’я та продуктивність тварин.

Вчені зосередилися на визначенні найбільш корисних компонентів у перспективних малооцінених харчових відходах, які були б найбільш корисними для тварин, створюючи каталог перспективних відходів для кормів, які можуть стати комерційно доступними через 2-3 роки.



реклама
реклама

Статті по темі