ЄС схвалив італійську альтернативу системі маркування Nutri-Score

Команда Європейська комісія дав зелене світло італійській альтернативі системі маркування харчових продуктів Nutri-Score.

Це рішення дозволяє італійським виробникам розміщувати нові етикетки Nutrinform на харчових упаковках. Це також означає, що італійська система маркування буде кинути виклик фінансованому Францією Nutri оцінка як офіційна система класифікації харчових продуктів Європейського Союзу.

До кінця року очікується остаточне рішення ЄС щодо маркування.

Новину з Брюсселя з ентузіазмом зустріли італійські промоутери Nutrinform.

"Рішення Європейської комісії гарантує, що Nutrinform Battery не суперечить європейським нормам», – написав про це рішення Івано Вакондіо, президент федерації виробників Federalimentare. ​"Це було потрібно для того, щоб виробники впровадили етикетки на продукти, що продаються в Італії. Система маркування тепер може застосовуватися на упаковках на добровільній основі».

За словами його промоутерів, концепція Nutrinform не позначає жодну їжу як хорошу чи погану. Натомість він показує споживання енергії продуктами, а також їх харчову цінність за допомогою графіка батареї, а також полегшує розуміння того, як певний продукт може бути частиною здорового харчування.

"Nutrinform Battery не впливає на вибір споживачів, спонукаючи їх до одних продуктів замість інших», – написав Вакондіо. ​"Це має виховний підхід».

Італійська альтернатива не обійшлася без критиків.

Емма Калверт, спеціаліст з харчової політики в Європейській організації споживачів розповів Food Navigator Nutrinform був a ​"невміла спроба спростити харчування».

"Усі схильні вважати, що чим зарядженіше акумулятор, тим краще», – сказав Калверт у січні. ​"Насправді, споживачі не повинні прагнути досягти 100 відсотків заряду батареї для даної поживної речовини; це навпаки. Навпаки, Nutri-Score відповідає всім пунктам ефективної етикетки на лицьовій стороні упаковки».

З іншого боку, система Nutri-Score дає кожному продукту харчування оцінку від A (більш здоровий варіант) до E (менш здоровий варіант) на основі їх профілів поживних речовин.

Nutri-Score потрапила під критику багатьох в Італії за оцінку оливкової олії першого віджиму з a ​"C», тоді як інші продукти з меншим вмістом жиру, але меншою харчовою цінністю, отримують вищі оцінки.

Тереза ​​Белланова, міністр сільського господарства Італії, обговорювала систему оцінки харчових продуктів зі своїми іспанськими, грецькими та румунськими колегами напередодні рішення ЄС. Вона критикувала системи маркування ​"зроблені алгоритмами», які серйозно впливають на здорові дієти, такі як Середземноморська дієта.

"Ми навіть не можемо подумати, що відповідні продукти для традиційної дієти, такі як оливкова олія першого віджиму, маркуються червоним світлом», – сказала Белланова. (Залежно від поточної системи, Nutri-Score позначає оливкову олію першого віджиму жовтим світлом.)

Рим також вважає, що продукти із захищеним географічним зазначенням ніколи не повинні включатися в жодну систему маркування.

"Неприйнятно, щоб верхній PDO [Захищене позначення походження] продукт, який приносить світові найвищу європейську якість, може в кінцевому підсумку отримати червоне світло», – сказала Белланова.

Про це сказав Серж Геркберг, професор дієтології Паризького університету і керівник команди, яка розробила Nutri-Score. Olive Oil Times що критики системи виривають оцінки з контексту. Він сказав, що ​"C” для оливкової олії першого віджиму є найкращим можливим сортом для доданих жирів або рослинної олії.

Однак Массіміліано Джансанті, голова асоціації виробників Confragricoltura, стверджує, що система вводить в оману, оскільки вириває певні продукти з їх дієтичного контексту. Він підкреслив, що Nutri-Score класифікує продукти на основі їхнього вмісту, такого як сіль, цукор та жири, без контексту щодо того, коли і як цю їжу слід вживати або в яких кількостях.

Разом з іншими його прихильниками, Джансанті стверджує, що етикетка Nutrinform натомість прагне інформувати споживачів про рішення, які вони приймають.

"Інноваційний італійський підхід заснований на освіті, а не на забороні», – написав Вакондіо. ​"Він набагато краще, ніж інші системи, відповідає потребам нашої культури харчування, що ґрунтується на середземноморській дієті».

"Харчова піраміда нагадує нам, що не існує абсолютно хорошої або абсолютно поганої їжі, натомість є правильні кількості та норми споживання будь-якої їжі», – додав він.

Однак Nutrinform буде нелегко вигнати Nutri-Score з уваги. Французька система маркування вже була прийнята у Франції, Німеччині та Бельгії, і, як очікується, вона буде повністю інтегрована в іспанський харчовий ланцюг, починаючи з 2021 року. Наразі в ЄС ведуться переговори щодо її впровадження.

"Ми всі хочемо сприяти популяризації здорового способу харчування», – сказала Белланова. ​"Але нам потрібен широкий спектр дій, а також краще розуміння та знання про їжу. Цих цілей неможливо досягти просто за допомогою фарбування певного продукту, що продається».

Яким системам маркування ви віддаєте перевагу?

Опитування читачів OOT: Етикетки харчування

• Nutri оцінка
• Нутрінформ
• ні

Голосувати

• federalimentare