Шоколад може захистити наш мозок

Какао-боби містять високі концентрації флаванолів, які є природними сполуками, які можуть захищати наш мозок.

Автор Шехерзад Прейслер
25 липня 2017 р. 15:46 UTC
64

Дослідницька група з італійського університету Аквіла опублікувала нову вчитися Якао-боби містять високі концентрації флаванолів, які є природними сполуками, які можуть захистити наш мозок.

Команда, висновки якої були опубліковані в Frontiers in Nutrition, переглянула поточну наукову літературу в надії з’ясувати, чи впливають постійні концентрації флаванолів какао в тих, хто їсть шоколад, на мозок. Команда виявила широкий спектр випробувань, під час яких учасники, які регулярно вживали шоколад, краще обробляли візуальну інформацію та покращувалися. "робочі спогади».

Крім того, жінки, які споживали какао після безсонної ночі, помітили, що негативні побічні ефекти, пов’язані з недосипанням, наприклад погіршення виконання завдань, зменшилися. Це може бути чудовим для тих, хто працює на особливо напруженій роботі, яка погіршує сон, а також для тих, у кого періодичні проблеми зі сном.

Такі дієти, як Середземноморська дієта заохочуйте споживання шоколаду в помірних кількостях, і це дослідження також підтверджує такі пропозиції.

Однак до результатів слід ставитися з недовірою: позитивні ефекти флаванолів какао відрізнялися залежно від різноманітності розумових тестів. Молоді люди, які були здоровими, потребували дуже інтенсивного тесту на когнітивні функції, щоб виявити негайну користь какао.

Більшість досліджень на цю тему на сьогоднішній день зазвичай охоплюють людей похилого віку, які вживали флаваноли какао від п’яти днів до трьох місяців. Для цієї популяції щоденне споживання флаванолів какао найбільш позитивно вплинуло на їхнє пізнання, покращуючи їхню вільність мовлення, швидкість обробки та тривалість уваги.

Переваги були найбільш помітні у суб'єктів, чиї когнітивні здібності мали незначні пошкодження або чия пам'ять раніше почала знижуватися.

У статті провідні автори Мікеле Феррара та Валентина Соччі написали: "Флаваноли какао сприятливо впливають на серцево-судинну систему і можуть збільшити об’єм мозкової крові в зубчастій звивині гіпокампу. На цю структуру особливо впливає старіння і, отже, потенційне джерело вікового зниження пам’яті у людей».

Отже, самі вчені почали ласувати щоденним шоколадом?

"Чорний шоколад є багатим джерелом флаванолів», – пояснили вони. "Тому ми завжди їмо трохи темного шоколаду. Кожен день». Але не забувайте, що навіть чорний шоколад може мати високу калорійність, особливо якщо його змішувати з звичайними добавками, такими як молоко та цукор.

Тому, дотримуючись рекомендацій середземноморської дієти щодо споживання інших смачних продуктів, таких як вино та оливкова олія, переконайтеся, що робите це в помірних кількостях.



реклама
реклама

Статті по темі