Какао-боби містять високі концентрації флаванолів, які є природними сполуками, які можуть захищати наш мозок.
Дослідницька група з італійського університету Аквіла опублікувала нову вчитися Якао-боби містять високі концентрації флаванолів, які є природними сполуками, які можуть захистити наш мозок.
Команда, висновки якої були опубліковані в Frontiers in Nutrition, переглянула поточну наукову літературу в надії з’ясувати, чи впливають постійні концентрації флаванолів какао в тих, хто їсть шоколад, на мозок. Команда виявила широкий спектр випробувань, під час яких учасники, які регулярно вживали шоколад, краще обробляли візуальну інформацію та покращувалися. "робочі спогади».
Крім того, жінки, які споживали какао після безсонної ночі, помітили, що негативні побічні ефекти, пов’язані з недосипанням, наприклад погіршення виконання завдань, зменшилися. Це може бути чудовим для тих, хто працює на особливо напруженій роботі, яка погіршує сон, а також для тих, у кого періодичні проблеми зі сном.
Такі дієти, як Середземноморська дієта заохочуйте споживання шоколаду в помірних кількостях, і це дослідження також підтверджує такі пропозиції.
Однак до результатів слід ставитися з недовірою: позитивні ефекти флаванолів какао відрізнялися залежно від різноманітності розумових тестів. Молоді люди, які були здоровими, потребували дуже інтенсивного тесту на когнітивні функції, щоб виявити негайну користь какао.
Більшість досліджень на цю тему на сьогоднішній день зазвичай охоплюють людей похилого віку, які вживали флаваноли какао від п’яти днів до трьох місяців. Для цієї популяції щоденне споживання флаванолів какао найбільш позитивно вплинуло на їхнє пізнання, покращуючи їхню вільність мовлення, швидкість обробки та тривалість уваги.
Переваги були найбільш помітні у суб'єктів, чиї когнітивні здібності мали незначні пошкодження або чия пам'ять раніше почала знижуватися.
У статті провідні автори Мікеле Феррара та Валентина Соччі написали: "Флаваноли какао сприятливо впливають на серцево-судинну систему і можуть збільшити об’єм мозкової крові в зубчастій звивині гіпокампу. На цю структуру особливо впливає старіння і, отже, потенційне джерело вікового зниження пам’яті у людей».
Отже, самі вчені почали ласувати щоденним шоколадом?
"Чорний шоколад є багатим джерелом флаванолів», – пояснили вони. "Тому ми завжди їмо трохи темного шоколаду. Кожен день». Але не забувайте, що навіть чорний шоколад може мати високу калорійність, особливо якщо його змішувати з звичайними добавками, такими як молоко та цукор.
Тому, дотримуючись рекомендацій середземноморської дієти щодо споживання інших смачних продуктів, таких як вино та оливкова олія, переконайтеся, що робите це в помірних кількостях.
Більше статей на тему: здоров'я, здорове приготування їжі, Середземноморська дієта
Mar. 27, 2023
Дослідження виявили, що медична дієта ефективніша в профілактиці ожиріння, ніж інші дієти
Огляд літератури показав, що дружелюбність середземноморської дієти та її зосередженість на споживанні здорових жирів роблять її ефективнішою, ніж дієти з низьким вмістом жиру.
Mar. 14, 2023
Середземноморська дієта та фізичні вправи покращують робочу пам’ять у молодих студентів
У недавньому дослідженні дотримання середземноморської дієти та фізичної активності було пов’язано з покращенням робочої пам’яті у дітей шкільного віку.
19 липня 2023 р
Дослідження користі для здоров’я гідрокситирозолу в оливковій олії першого віджиму
Гідрокситирозол входить до числа 25 фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму, відіграючи важливу роль у профілактиці неінфекційних захворювань.
Січень 8, 2024
Середземноморська дієта сьомий рік поспіль очолює список
U.S. News & World Report згадує різноманітність, гнучкість і користь дієти для здоров’я.
13 липня 2023 р
Споживання олеуропеїну може пом’якшити вплив старіння на м’язову атрофію
Нове дослідження має на меті продемонструвати, що літні миші, які їли дієту, доповнену екстрактом оливкового листя, багатим на олеуропеїн, збільшили м’язову масу.
Вересні 6, 2023
В Австралії середземноморська дієта коштує дешевше, ніж альтернативи, показали дослідження
Дослідники виявили, що австралійці можуть заощадити 28 австралійських доларів на тиждень, дотримуючись середземноморської дієти.
Може. 23, 2023 рік
Дослідники досліджують роль біоактивних сполук у нейродегенеративних захворюваннях
Дослідники зосередилися на дослідженнях флавоноїдів, поліфенолів та інших фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму та середземноморській дієті.
25 липня 2023 р
Дослідження показує, що пацієнти реагують на рекомендації щодо харчування через телездоров’я
Втручання за допомогою телемедицини може позитивно доповнити особистий догляд у підтримці дієти та зміни способу життя.