Arthritis Foundation рекомендує оливкову олію

Фонд артриту у Великобританії рекомендував оливкову олію для зменшення запалення суглобів, викликаного артритом.

Команда переваги середземноморської дієти довго вихвалялися дослідниками артриту. Дослідження Cochrane Collaboration у 2009 році показало, що оливкова олія та середземноморська дієта можуть зменшити біль після 12-тижневого випробування.

Як детально описано в нещодавній статті в британській газеті Sunday Express, оливкова олія багата жирними кислотами Омега-3, які також містяться в жирній рибі, такій як тунець і лосось. Омега-3 діє як протизапальний засіб і допомагає зменшити набряк і біль у артритних суглобах.

З іншого боку, соняшникова олія містить омега-6 жирні кислоти. Хоча невеликі кількості Омега-6 не є шкідливими і повинні споживатися як частина збалансованої дієти, Омега-6, як відомо, викликають запалення, тим самим посилюючи артритний набряк і біль.

Веб-сайт Arthritis Foundation пропонує щодня вживати від 2 до 3 столових ложок оливкової олії. Крім омега-3, оливкова олія також містить олеоканталь, природна сполука, яка діє так само, як НПЗП (нестероїдні, протизапальні препарати), зменшуючи дію ферментів, що викликають запалення. Поширеним НПЗЗ, який використовується для лікування артритного болю, є ібупрофен, який, як і більшість ліків, може мати неприємні побічні ефекти. Регулярний прийом НПЗП підвищує ризик ниркової недостатності та виразки шлунка.

У дослідженні 2005 року було виявлено, що олеокантал зменшує запалення. Це виявило оливкова олія першого віджиму містить ті ж ферменти, що й такі препарати, як ібупрофен, незважаючи на те, що молекулярна структура олеоканталу та ібупрофену абсолютно різна. Доктор Гері Бошам, який очолив дослідження, виявив, що чим більш в’яжуче оливкова олія, тим більше олеоканталу воно містить. При ковтках олія має викликати печіння в горлі.

Вживання оливкової олії в рамках середземноморської дієти має інші переваги для здоров’я, опосередковано пов’язані з симптомами артриту.

Було виявлено, що послідовники середземноморської дієти на основі оливкової олії втрачають вагу, що знімає напругу в суглобах при артриті. Знижується ризик серцевих проблем і серйозних захворювань, таких як рак.

• Фонд артриту


• Daily Express


• Кокранівська бібліотека