`Додавання 2 столових ложок оливкової олії може покращити роботу кровоносних судин - Olive Oil Times

Додавання 2 столових ложок оливкової олії може покращити роботу кровоносних судин

Олена Паравантес
24 серпня 2012 року о 08:57 UTC

Вук Николич

Додавання всього двох столових ложок оливкової олії щодня може покращити функцію кровоносних судин.

Згідно з новим дослідженням американських та італійських дослідників, додавання невеликої кількості оливкової олії до дієти покращує функцію ендотелію.

Ендотелій - це група клітин, які вистилають внутрішню частину кровоносних судин. Якщо ці клітини не функціонують належним чином, це може призвести до атеросклерозу – затвердіння артерій.

Дослідники з Відділу серцево-судинних захворювань клініки Майо та Медичного коледжу та Dipartimento di Scienze Farmaceutiche у Флоренції дослідили, чи вплине додавання оливкової олії до дієти на функцію ендотелію. Для дослідження було залучено 88 пацієнтів з раннім атеросклерозом (присутня ендотеліальна дисфункція). П'ятдесят два завершили 4-місячне подвійне сліпе рандомізоване дослідження.

Початкова мета дослідження полягала в тому, щоб порівняти вплив щоденного споживання 30 мл простої оливкової олії з 30 мл EGCG (типу антиоксиданту), доповненого оливковою олією, на функцію ендотелію.

Через 4 місяці в обох групах покращилася функція ендотелію, але відмінностей між 2 групами не було. Іншими словами, звичайна оливкова олія була настільки ж ефективною, як і оливкова олія, доповнена EGCG.

Дослідники відзначили, що добавки з оливковою олією здаються досить простими і відносно дешевими дієтичними заходами для поліпшення функції ендотелію і, можливо, зміни прогресування атеросклеротичної хвороби.

Ну не тільки легкий і дешевий, але ще й смачний.



реклама
реклама

Статті по темі