Інтелектуальна цікавість середнього школяра привела до домашнього лабораторного експерименту, який показав, що антиоксидант у зеленому чаї є перспективним для профілактики раку.
Світ може стати на крок ближче до ліків від раку — завдяки роботі наукового проекту 12-річної дитини. Семикласник Стівен Літт з Джорджії виявив сполуку в зеленому чаї, яка запобігає раку у різновиду плоских хробаків.
Наукова спільнота знає про EGCG, але ніхто не зміг отримати ці результати в будь-якій живій системі.- Леслі Літт
Проект Стівена почався, коли двом друзям сім’ї діагностували рак грудей. Прочитавши про цю хворобу, він виявив, що зниження частоти злоякісних новоутворень в Японії пов’язане з антиоксидантами в зеленому чаї.
Це знання послужило мотиваційною силою його експерименту для перевірки гіпотези про те, що поліфенол в чаї може пригнічувати розвиток пухлин у черв’яків, які піддаються впливу канцерогенів.
Спочатку Стівен і його батько Леслі Літт придбали матеріали в Інтернеті, щоб побудувати імпровізовану домашню лабораторію. Далі підліток розпочав чотиритижневий проект, розділивши 100 планарій, типу плоских червів, на чотири групи.
Одна група отримувала вплив лише сполуки, яка називається епігалокатехін-3-галлат (EGCG), тоді як друга група отримувала вплив EGCG протягом 24 годин з подальшим контактом з двома канцерогенами протягом решти дослідження. Третя група зазнала впливу двох канцерогенів без EGCG, а четверта група була контрольною групою, яка отримувала вплив лише джерельної води.
Канцерогенами, обраними для проекту, були сульфат кадмію та 12-O-тетрадеканоілфорбол-13-ацетат, або TPA. Батько Стівена, хімік, сам змішував їх, щоб запобігти контакту сина з небезпечними агентами.
Планарії були обрані тому, що вони містять необласти, різноманітні стовбурові клітини, які діють подібно до ракових клітин. Стівен припустив, що перешкоджання нормальному функціонуванню необластів може призвести до можливого лікування раку.
Використовуючи мікроскоп, який йому подарували його бабуся і дідусь, Стівен ретельно задокументував результати і виявив, що планарія, піддана впливу як EGCG, так і канцерогенів, не розвивала жодних пухлин протягом періоду втручання. І навпаки, у всіх планарій, які зазнали впливу канцерогенів, розвивалися пухлини. Проект отримав місцеві та державні наукові премії.
В інтерв'ю з Olive Oil Times, Стівен та його тато поділилися своїми думками про цей досвід. "Я не очікував, що моя початкова гіпотеза спрацює, тому результати змусили мене відчути полегшення та дивовижно добре», – сказав Стівен.
"Спочатку я трохи скептично поставився до висновків. Дуже рідко в дослідженні можна зануритися, — сказав старший Літт. "Він зробив те, чого ще ніхто ніколи не робив. Наукова спільнота знає про EGCG, але ніхто не зміг отримати ці результати в будь-якій живій системі.
"Оскільки дослідження було обмежене чотирма тижнями, ми не знаємо, чи у планарії розвинулися пухлини пізніше. Однак той факт, що за цей час не відбулося жодного утворення пухлини, є дивовижним».
Тож що ж змушує цього вченого-початківця хвилюватися? Він всебічний підліток, який активно бере участь у бойскаутах і вміє займатися карате, тенісом та грою на гобою. Але, можливо, саме його інтелектуальна цікавість найбільше виділяє його. Цей атрибут, безсумнівно, підготує його для світлого майбутнього в дослідженнях, якщо він вирішить зайнятися ним.
"Стівен читає про речі і хоче зрозуміти, як усе працює. Це майже те, що таке дослідження», – сказала Леслі Літт.
Що далі на порядку денному підлітків? "Він хоче пересадити клітини раку молочної залози людини або шматочки пухлин у черв’яків і перевірити вплив EGCG на них», – сказав Літт. Ми з нетерпінням чекаємо результатів наступного дослідницького проекту Стівена.
Більше статей на тему: профілактика раку, здоров'я, поліфеноли
Червень 27, 2023
Виробник з Нової Зеландії використовує рівні Брикса для визначення ідеального моменту збору врожаю
На відміну від винограду чи інших фруктів, Ross Vintiner збирає оливки, коли рівень цукру падає, що свідчить про те, що олія накопичується, а вміст поліфенолів залишається високим.
Серпень 31, 2023
Більше споживання поліфенолів пов’язане з меншим ризиком зараження Covid-19
Здорові дорослі, які споживали феноли та рослинні стероли, деякі з яких присутні в оливковій олії, мали меншу ймовірність заразитися Covid-19.
Червень 22, 2023
Оливкова вода є побічним продуктом, який зазвичай викидають під час виробництва оливкової олії. Однак його антиоксиданти можуть бути корисними для рекреаційних спортсменів.
Січень 15, 2024
Олеокантал: за користю для здоров’я знаменитого фенолу оливкової олії
Олеокантал, що міститься виключно в оливковій олії першого віджиму, демонструє потужні протизапальні властивості, і його пов’язують із сприятливим впливом на рак і деменцію.
12 липня 2023 р
Дослідження показують, що феноли важливіші, ніж вміст MUFA для користі для здоров’я EVOO
Феноли в оливковій олії першого віджиму важливіші для зниження артеріального тиску, підвищення чутливості до інсуліну та сприяння втраті ваги, ніж жири.
Серпень 18, 2023
Біофеноли в EVOO пов’язані з покращенням результатів лікування ожиріння та переддіабету
Дослідження показують, що споживання оливкової олії першого віджиму, багатої на олеокантал і олеацеїн, також викликає втрату ваги, зниження індексу маси тіла та базальної глікемії.
Вересні 28, 2023
Дослідження показують, що гідрокситирозол може допомогти запобігти поширенню раку товстої кишки
Під час експериментів in vitro було виявлено, що гідрокситирозол, відомий поліфенол оливкової олії, діє на білок, який бере участь у відтворенні ракових клітин.
Може. 1, 2023 рік
Дослідники розробили спрощений спосіб визначення вмісту поліфенолів в оливковій олії
Новий метод використовує папір з лазерним гравіюванням і смартфон для визначення поліфенолів у зразку.