Лабораторія США отримала від МОК відмінок за хімічні випробування оливкової олії

Вперше Міжнародна оливкова рада (МОК) надала акредитацію незалежній лабораторії США для тестування зразків оливкової олії першого віджиму. ​"Це справді честь», – сказав Джон Реутер, президент і директор лабораторії Новоорлеанського центру. Центральні аналітичні лабораторії Eurofins.

Акредитація є важливою новиною для вітчизняних виробників та імпортерів оливкової олії першого віджиму, які до цього часу отримували автентифікацію своєї продукції за галузевими стандартами лише шляхом надсилання зразків за кордон.

МОК надає акредитацію хімічним випробувальним лабораторіям по всьому світу (їх налічується 80), які дотримуються рекомендованих методів аналізу на чистоту, якість, сорт і забруднення в оливковій олії.

Належне процедурне тестування забезпечує правдивість масел і захищає споживачів від шахрайства з продуктом. Процес подання заявки та перевірки хімічні випробування було розроблено обладнання для виділення лабораторій, які використовують наукові методи, встановлені МОК для визначення характеристик оливкової олії.

Не маючи попередників в американській галузі, Eurofins вирізняли свою роботу для них, але Рейтер сказав, що компанія налаштована перемогти процес перевірки.

"Ми були визнані в харчовому бізнесі протягом багатьох років, і наші вчені та ключові технічні люди завжди сиділи в експертних групах і брали участь у конференціях AOCS (Американського товариства хіміків нафти)», – сказав він.

Імпортери та вітчизняні виробники, які втомилися відправляти зразки до Європи чи Австралії, заохочували Eurofins включитися в гру. ​"Щороку ми чули б, ​"ти вже готовий?' І ми знали, що якщо ви дійсно хочете бути визнаним у бізнесі, вам потрібно отримати схвалення МОК», – сказав Рейтер.

Як частина глобальної мережі провідних ринкових ресурсів і міжнародно визнаного досвіду, репутація Eurofins, можливо, вплинула на те, що МОК уважно придивився до лабораторії в США. Проте процес був суворим. У першому застосуванні в 2015 році компанія пропустила оцінку в тестуванні кваліфікації, але до цього року значно покращилася. Наприкінці листопада надійшло повідомлення, що вони створили ексклюзивну команду.

Наступний крок компанії — приступити до роботи, контролювати якість як імпортної, так і вітчизняної оливкової олії першого віджиму та співпрацювати з виробниками та великими роздрібними торговцями, які продають продукцію під власними приватними торговими марками. ​"Наш план гри готовий до виконання", - сказав Ройтер. ​"Наша основна мета зараз — переконатися, що ми надаємо найякісніші дані в галузі».