`Контроль якості в Європі потребує покращення, результати дослідження - Olive Oil Times

Контроль якості в Європі потребує покращення, результати дослідження

Лютий 14, 2020
Костас Василопулос

останні новини

Європейський Союз випустив a дослідження з контролю якості виконується державами-виробниками оливкової олії.

Вимоги, що стосуються сектора оливкової олії, містяться в Спільна організація ринку (CMO), включаючи правила маркетингу, маркування та пакування, а також набір визначень, позначень та описів продажу оливкової олії.

Оливкова олія вважається при високий ризик шахрайства через його економічну цінність у порівнянні з іншими харчовими продуктами, підкреслюється в дослідженні, з діючими правилами для запобігання шахрайству та покращення якості європейських масел.

Держави-виробники несуть відповідальність за виконання мінімальної кількості контролю щороку, щоб підтвердити, що дистриб'ютори та роздрібні торговці дотримуються вимог.

Дослідження показало, що перевірки відповідності, що стосуються захисту споживачів та практики чесної торгівлі між бізнесом і споживачами, були достатніми, в той час як інші сфери, такі як існування рівних умов і надійне функціонування внутрішнього ринку оливкової олії, потребують перевірки та покращення. .

реклама

З точки зору порушень, найпоширенішими випадками, які спостерігалися під час перевірок, були продаж оливкової олії першого віджиму як оливкова олія, а також продаж сумішей інших рослинних олій з оливковою олією як чистої оливкової.

Крім того, існуючу систему оцінки відповідності необхідно модернізувати, зазначається у дослідженні, щоб забезпечити залучення більше ресурсів з точки зору персоналу та фінансів. Необхідно покращити співпрацю та координацію між національними та регіональними органами влади.

Є дев’ять держав-виробників (Іспанія, Італія, Греція, Португалія, Франція, Словенія, Хорватія, Мальта та Кіпр), на які припадає 69 відсотків світового виробництва оливкової олії. Найбільшим споживачем без виробництва є Німеччина, яка поглинає близько чотирьох відсотків оливкової олії в ЄС.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції