Докладніше
Автор Люсі Віванте
Olive Oil Times Учасник | Репортаж із Риму
Маріелла Гуальтьєрі живе в приморському місті Васто в регіоні Абруццо в Італії. Вона виросла на північний захід від Васто, у маленькому містечку Поллутрі. Тут її прадіди працювали з оливками: один мельником, а другий торговцем оливковою олією. Нікола Маріотті, родич-купець, не продавав його в своєму місті, а навіть поблизу, бо кожен мав свою оливкову олію. Його бізнес зосереджувався на продажу оливкової олії в гірських містах Абруццо, де клімат занадто холодний для вирощування оливок.
Картини Маріелли про оливкову культуру присвячені збиранню оливок, але також включають такі завдання, як обрізка дерев. З одинадцяти років її залучали до щорічного збирання врожаю. Вона згадує чоловіка, якого найняли допомагати зі збиранням врожаю, і, побачивши маленькі руки Маріелли, що тремтіли в листопадовому повітрі, він сказав: "Якби оливки були розміром з апельсини, ми б закінчили швидше». З цієї пам’яті, а також через важливість оливок для існування її сім’ї, вона малює оливки так, ніби вони були розміром з апельсини. Її блог називається справжня фантазія1371. Вона обрала цю назву, щоб підкреслити поєднання реального з фантастичним у своїй роботі.
Це поєднання реального та уявного можна побачити в її оливкових садах Нью-Йорка. У 2005 році вона відвідала Нью-Йорк і була здивована величезними деревами в Центральному парку. Її також приваблював парк Хай-Лайн. Однією з причин того, щоб поставити оливки в Нью-Йорку, було її бажання, щоб американці мали кращу їжу. У нашій розмові вона не сказала, що вважає американську їжу поганою – вона для цього занадто ввічлива. Тим не менш, зрозуміло, що вона вважає, що оливкова олія є основним інгредієнтом хорошого приготування їжі, а американська кухня може обійтися більшою кількістю оливкової олії. У нашій розмові вона була особливо стурбована тим, що середземноморська дієта доступна лише багатим людям.
Велика Китайська стіна є фоном для ще однієї її картини зі збору врожаю оливок. Зараз Маріелла працює над розписом міланського собору з оливковим садом. Вона каже про роботу, "Натхнення для створення картини походить від проекту Ренцо Піано щодо перетворення цього дивовижного міста в зелений мегаполіс, а також від тем, які надходять на Expo 2015». Здорове харчування та годування планети – серед ярмаркових тем. Нещодавно Маріелла та її чоловік стали батьками близнюків, і вона дуже сильно думає про правильне харчування. Її дворічним близнюкам дають по столовій ложці оливкової олії в щоденному супі, ніж чайна ложка, яку вони їли з першим батьком, що називається "папа» в Італії. Оливкова олія та кількість за рекомендацією сімейного педіатра.
Вона художник-самоучка і називає свій стиль "наївний». (Її ступінь, яку вона отримала в університеті в Пескарі, — економіка. Вона разом із чоловіком працює у Васто, де вони володіють страховим агентством.) З раннього дитинства вона любила малювати кольоровими олівцями. Одного разу вона дивилася з бабусею на календар, на якому було зображення святого Антонія. Вона сказала бабусі, що скопіює, і бабуся посміхнулася, подумавши, що не зможе. Маріелла не пам'ятає малюнку, лише вираз здивування на обличчі бабусі з приводу дуже вірного примірника. Роками вона працювала з акриловими фарбами, але з 1998 року віддає перевагу олійним фарбам. Серія картин з оливкових гаїв була започаткована у 2001 році. Крім пейзажів з оливковими деревами, вона пише портрети на замовлення та морські пейзажі з рибальськими машинами, відомими як трабокко, характерними для Абруццо та Адріатичного узбережжя.
Вона виставила свої роботи в головному виставковому просторі Васто, Палаццо Д'Авалос, на початку 15th будівля століття. Назва звучить іспанською, тому що це так. Вітторія Колонна, поетеса і близька подруга Мікеланджело, вийшла заміж за сім'ю Д'Авалос і проводила час у Васто. У палаці зберігається археологічна колекція міста, є постійна колекція з роботами таких художників Абруццо, як Франческо Паоло Мічетті та Джуліо Арістід Санторо, а також тимчасові виставкові приміщення. Її шоу було шоу однієї жінки і відбулося в 2007 році.
Її родина деякий час тому продала свої оливкові гаї. Я запитав Марієлу, як вона купила свою олію. Вона сказала, що використовує дві оливкові олії на своїй кухні. У місцевих млинів вона купує оливкову олію для приготування салатів, овочів і хліба. Щороку в листопаді вона запасається оливковою олією De Cecco, яка продається в місцевих супермаркетах, щоб звільнити місце для олії нового сезону. De Cecco, найбільш відома своїми макаронними виробами, є компанією Абруццо, її штаб-квартира знаходиться приблизно в годині їзди від Васто. Вона використовує це масло для смаження.
Маріелла каже, що типовий салат Абруццо готується з нарізаних апельсинів, заправлених відмінною оливковою олією і посипаними сіллю. Апельсини та оливки в мистецтві та в кулінарії.
.
Більше статей на тему: мистецтво, культура, врожай оливок
Червень 20, 2023
Відгуки Налийте на Starbucks Oleato
Від розладів шлунка до приємних горіхових нот покупці в Сполучених Штатах і Європі прийшли до неоднозначних висновків щодо кавових напоїв з оливковою олією.
Листопад 6, 2023
Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії
У передгір’ях Сьєрра-Невади Гіліо Заволта та Рейчел Бросс прагнуть популяризувати та захищати історичні оливкові дерева штату.
10 липня 2023 р
Юсуф Джан Зейбек тріумфує в Кіркпінарі
Перший переможець Kırkpınar переміг дворазового чемпіона Ісмаїла Балабана та виграв титул головного борця на найстарішій спортивній події у світі.
Лютий 28, 2024
Фестиваль у Кордові рекламує місцеву оливкову олію на тлі викликів урожаю
Організатори оцінили цей захід як можливість для місцевих виробників рекламувати свою продукцію після складного врожаю.
Жовтень 11, 2023
Вчитель в Італії дозволяє учням пропускати заняття, щоб допомогти збирати врожай. Рік ув'язнення хорвата відтермінували, щоб дати йому збирати врожай сімейного гаю.
Грудень 14, 2023
Традиційні турецькі практики вирощування оливок, визнані ЮНЕСКО
Агентство ООН заявило, що традиційні методи щеплення, фрезерування та виробництва столових оливок у Туреччині є цінними для нашої глобальної культури та повинні бути охоронені.
Серпень 16, 2023
Ресторатори та виробники в Хорватії обговорюють стягнення додаткової плати за місцеву оливкову олію
Хорватські виробники, відзначені нагородами, хотіли б, щоб більше ресторанів продавали місцеві оливкові олії першого віджиму.
Грудень 12, 2023
Роль жінок у секторі займає центральне місце у Всесвітньому оливковому дні
Захід, який відзначався в штаб-квартирі Міжнародної оливкової ради в Мадриді, привернув увагу до ролі жінок в оливковому секторі.