Занепокоєння щодо безпеки харчових продуктів у Великобританії залишаються, незважаючи на нову систему інспекцій

Агентство харчових стандартів Сполученого Королівства має намір запровадити нову систему управління ризиками, яка, як вона сподівається, дозволить вирішити очікувані зміни в законодавстві про безпеку харчових продуктів. Це сталося, коли уряд Сполученого Королівства продовжує виконувати свій план виходу з Європейського Союзу, що також призведе до його відсторонення від керівництва Європейського управління з безпеки харчових продуктів лише через 20 місяців.

Багато ключових політиків і дослідників побоюються, що Brexit матиме катастрофічні наслідки для стандартів безпеки харчових продуктів у Великобританії, що призведе до послаблення законів про харчові продукти та угод про торгівлю харчовими продуктами, які призведуть до зниження харчових стандартів. Є побоювання, що це в кінцевому підсумку призведе до того, що ринок буде переповнений дешевою, низькоякісною імпортною продукцією з країн з нижчими нормами якості, таких як Китай і США.

На даний момент третина продовольства у Великобританії надходить з Європейського Союзу, а вихід країни з ЄС означає, що велике партнерство з торгівлі продуктами харчування розірвалося. За даними Агентства харчових стандартів, нові нормативні акти розробляються як частина проактивного підходу до подолання ризиків, наявних у поточній системі регулювання, до того, як настане фактична криза.

Він буде спиратися на показники та дані для визначення ризику, який представляють харчові підприємства, оцінюючи поведінку та культуру відповідних підприємств. Ці нові правила забезпечать регуляторні гарантії того, що, як сподівається Агентство харчових стандартів, покращать стандарти та зменшать адміністративні труднощі, одночасно запроваджуючи заходи проти підприємств, які не дотримуються цих вимог.

У рамках цього процесу підприємства по всьому харчовому ланцюгу повинні будуть брати участь у розширеній системі реєстрації, яка вимагатиме від них більш детальної інформації. Це буде використано для кращого сегментування бізнесу, і система буде надавати перевагу тим, хто має історію відповідності, тобто вони будуть стикатися з менш частими та надійними перевірками.

Незважаючи на ці заходи, багато провідних дослідників вважають, що цього недостатньо, щоб вирішити, як Brexit вплине на безпеку харчових продуктів у Сполученому Королівстві. А недавній документ опубліковані дослідниками трьох провідних університетів Великобританії, наводять 16 основних проблем, з якими, на їхню думку, зіткнеться уряд у березні 2018 р. ​"потенційна загроза продовольчої стійкості та безпеки Великобританії».

Папір, ​"Продовольчий Brexit: час стати реальним – Brexit Briefing», містить внески Тіма Ленга (професор харчової політики в Центрі харчової політики Лондонського університету), Еріка Мілстоуна (професор наукової політики в Університеті Сассекса з наукової політики). Дослідницький підрозділ) і Террі Марсден (професор екологічної політики та планування та директор Інституту досліджень сталих місць Школи регіонального планування та географії Кардіффського університету).

У документі застерігається, що наразі Велика Британія страждає від багатьох проблем, пов’язаних із продовольством, робочою силою, сільським господарством та постачанням, на які суттєво вплине ​"«Продовольчий Brexit» та нинішні заходи недостатні, щоб подолати майбутній вплив, який це матиме на всі аспекти безпеки та безпеки харчових продуктів.

Далі автори стверджують, що є ​"серйозні ризики того, що стандарти безпечності харчових продуктів знизиться, якщо Велика Британія перестане приймати правила безпеки ЄС, а натомість прийме угоди про вільну торгівлю з країнами зі значно слабшими стандартами».

Сполучене Королівство вже розпочало переговори про майбутню торговельну угоду з американськими постачальниками птиці, молочних продуктів і м’яса, які, на думку багатьох, наразі не відповідають стандартам якості, визначеним Європейським органом з безпеки харчових продуктів, оскільки містять пестициди, заборонені ароматизатори тощо.

• Харчовий навігатор


• Стаття Тіма Ленга, Еріка Мілстоуна та Террі Марсдена