В Іспанії процвітають органічні оливкові гаї

У 2018 році в Іспанії площа органічних оливкових гаїв збільшилася на три відсотки. Серед факторів, що сприяють цьому, є прагнення до стійкості та кращої прибутку від органічних олій у всій країні.

Деніел Доусон
5 листопада 2019 року 09:38 UTC
224

Кількість акрів органічних оливкових гаїв у Іспанія за даними Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства, у 2018 році збільшився на три відсотки.

Загалом площа органічного сільського господарства зросла на 7.9 відсотка, що робить Іспанію найбільшою країною органічного сільського господарства в Європі та четвертою за величиною у світі.

Продуктивність органічного оливкового гаю сьогодні дуже схожа на традиційну з точки зору фруктів, що в деяких випадках робить його більш прибутковим через вартість продукту, як правило, на 10-15 відсотків більше.- Хуан Вілар, консультант з оливкової олії та професор Університету Хаена

Команда збільшення органічних – або екологічних, як його ще називають в Іспанії – оливкових гаїв приходить як світ площа культивованих оливкових дерев скоротилася вперше за більше ніж два десятиліття. Іспанія зазнала одного з найбільших скорочень.

Згідно з даними, зібраними з Науково-дослідного інституту органічного сільського господарства (FIBL) та Міжнародної федерації рухів органічного сільського господарства (IFOAM), які були проаналізовані Хуан Вілар Стратегічні консультанти, Іспанія зараз має майже 495,000 - акрів органічних оливкових гаїв; майже чверть від загальної кількості у світі.

Див також:Новини про сталість

У 2018 році Іспанія виробила 33,400 - тонн оливкової олії з цих органічних гаїв. Тільки Туніс, з 637,500 - акрів органічних гаїв і Італія, з 585,600 - акрів, виробляв більше.

"Екологічний оливковий гай характеризується використанням натуральних продуктів, а не синтетичних [часто використовуються для підвищення продуктивності]», – сказав Вілар, експерт з оливкової олії та професор Університету Хаен. Olive Oil Times.

Частково це збільшення органічних оливкових гаїв він пояснив відсутністю конкурентоспроможності традиційні.

"Продуктивність органічний оливковий гай сьогодні дуже схожий на традиційний за фруктами, що в деяких випадках робить його більш прибутковим через вартість продукту, зазвичай на 10-15 відсотків більше», – сказав він.

Постійно низькі ціни на оливкову олію в Іспанії протягом минулого сезону збору врожаю багато виробників шукали способи створення додаткової вартості для своєї продукції. Сертифіковані органічні та інші види "зелені етикетки були одним із способів, за допомогою якого виробники могли це зробити.

Традиційні оливкові гаї – не єдині, які все частіше переходять на органічні методи. Деякі суперінтенсивні гаї також використовують ці стійкі методи вирощування.

"Це система, яка не є винятковою для традиційних оливкових гаїв, на планеті вже є понад 25,000 61,800 га (- - акрів) сучасних екологічних оливкових гаїв», – сказав Вілар. «[Це також] збільшує дохід через конкурентоспроможність і диференціацію продуктів».

Загалом, Вілар бачить більше оливкових гаїв — чи є вони органічними чи ні — як добре.

"Оливковий гай і середовище, де він розвивається формує екосистему, де на всіх трофічних рівнях співіснують численні види», – писав він у а недавня публікація в блозі по темі. "На оливкових плантаціях можна розмістити до 200 видів рослин дикої флори на гектар, 90 видів хребетних і 160 видів безхребетних, пов’язаних з вирощуванням оливок».

Разом із заохоченням біорізноманіття, Вілар додав, що зростання органічних оливкових гаїв також допомагає запобігти поширенню та сприяє ранньому виявленню Xylella fastidiosa.

"Стосовно ксиелли, як оливкових дерев, які ретельно контролюються, [екологічні оливкові гаї] перешкоджають розмноженню переносників дещо простим способом», – сказав він.

Міністерство сільського господарства, рибальства та продовольства заявило, що середньорічний приріст загальної площі органічного вирощування в Іспанії зростає приблизно на - відсотків щороку.

Загалом темпи зростання органічних оливкових гаїв випереджають темпи зростання традиційних та суперінтенсивних гаїв. Вілар вважає, що до тих пір, поки ціни на органічні олії зберігаються, а державна допомога продовжує надаватися органічним виробникам, Вілар вважає, що ця тенденція збережеться.

"Екологічний оливковий гай росте щороку в середньому на 1.6 відсотка, тоді як світовий оливковий гай цього року зменшився, а попередні роки становив 0.7 відсотка щорічно», – сказав він.





реклама
реклама

Статті по темі