`В Аргентині намагаються зробити оливкову олію "національною їжею" - Olive Oil Times

В Аргентині намагаються зробити оливкову олію «національною їжею»

Чарлі Хіггінс
14 жовтня 2012 року 12:17 UTC

Аргентина протягом тривалого часу була однією з провідних країн Латинської Америки з виробництва оливкової олії, лише в першому триместрі 30 року було зафіксовано експорт на понад 2011 мільйонів доларів США. Але незважаючи на високі цифри за кордоном, внутрішнє споживання залишається мізерним у порівнянні. Згідно з даними, середньостатистичний аргентинець споживає лише 125 грамів на рік Сонце.

Представники промисловості в північно-західній провінції Ла-Ріоха зараз намагаються змінити це, намагаючись розмістити більше пляшок оливкової олії на аргентинських обідніх столах у всьому соціально-економічному спектрі.

Новий законопроект, представлений депутатом Kirchnerist Хав'єром Тінео, має на меті "посилити поширення» оливкової олії та збільшити її споживання та виробництво на національному рівні. Законопроект пропонує позначити оливкову олію як "національна їжа», щоб поповнити ряди яловичини, dulce de leche, емпанадас та інші продукти, які можна знайти практично в будь-якій аргентинській родині.


Хав'єр Тінео

Більше за все ця ініціатива має на меті змінити сприйняття оливкової олії в культурі, яка загалом розглядає її як елітний продукт, який споживають лише багаті люди. Прихильники законопроекту кажуть, що ефективна кампанія підвищить споживання та допоможе стимулювати регіональну економіку.

Нещодавно ринок стикався з тиском щодо збільшення внутрішніх продажів через посилення експортних обмежень, особливо для його основного покупця – Бразилії. Падіння міжнародних цін і зростання виробничих витрат лише додали проблем.

"Через послідовні кризи інвестиції в цей сектор сповільнилися, а багато ферм припинили розширюватися через фінансові причини, низьку конкурентоспроможність та низькі ціни на міжнародному рівні, що підірвало інтегральну прибутковість інвестиційних проектів», – сказав Тінео.

План, додав Тінео, "має супроводжуватися державною політикою, яка заохочує як первинне виробництво, так і індустріалізацію оливок у двох їх основних варіантах: столові (або консервовані оливки) та оливкова олія».



реклама
реклама

Статті по темі