Для незалежних виробників та ентузіастів оливкової олії відкрита реєстрація в 3rd Чемпіонат Південної півкулі з оливкової олії. Конкурс запрошує гурманів, блогерів, шеф-кухарів і студентів з Нової Зеландії, Австралії та Південної Африки, щоб одружитися з відзначеними нагородами оливковою олією першого віджиму зі смаковими та інноваційними кулінарними концепціями.
Armonia щойно завершила свій 8th Міжнародний конкурс з оливкової олії в Севільї. Учасники чемпіонату Південної півкулі виберуть з-поміж олій-переможців для виготовлення своїх страв.
Цього року тема "EVOO, Rice and…” дозволяє учасникам включати рис або різотто до своїх композицій, щоб представити їх журі.
Очолювана Австралією журі, а також група споживачів на нагороду за вибором людей будуть контролювати конкурс, який завершиться святковою вечерею та церемонією нагородження в грудні 2014 року в Сіднеї. Реєстрація триватиме до 26 вересняth, 2014.
Переможців чемпіонату Академія оливкової олії просуває до австралійських ресторанів-учасників.
Повні правила та деталі вступу можна знайти на веб-сайті Міжнародного агентства оливкової олії екстра-вірджин.
Статті по темі
Mar. 19, 2024
Крім спеки та відключень електроенергії, південноафриканці прогнозують відновлення виробництва
Хоча очікується, що врожайність країни зросте, високі температури змусили фермерів збирати врожай раніше.
Квітні 17, 2023
Надії виробників Нової Зеландії не змили проливні дощі
Представники галузі прогнозують другий спад виробництва в Новій Зеландії після надмірно вологого літа.
Може. 9, 2023 рік
Орієнтація на якість приносить успіх виробникам у Франції
Незважаючи на різке падіння виробництва через тривалу посуху в Європі, кількість французьких заявок на Всесвітньому конкурсі з роками поступово зросла.
Квітні 27, 2023
Якість виробників Центральної Італії стає помітною після важкого збору врожаю
Клімат не полегшував виробників оливок у Лаціо, Умбрії чи Абруццо. Тим не менш, виробники створили відзначені нагородами оливкові олії першого віджиму, наголошуючи на місцевих сортах.
Серпень 31, 2023
Австралійські продюсери зіткнулися з неоднозначною долею
Загалом виробники зібрали щедрий урожай оливок, але врожай олії був нижчим за середній.
Вересні 6, 2023
В Австралії середземноморська дієта коштує дешевше, ніж альтернативи, показали дослідження
Дослідники виявили, що австралійці можуть заощадити 28 австралійських доларів на тиждень, дотримуючись середземноморської дієти.
Листопад 27, 2023
Південноафриканські виробники святкують якість після сезону, затьмареного відключеннями
Сім виробників із Західного Кейпу в Південній Африці разом здобули рекордні 16 нагород на найбільшому у світі конкурсі якості оливкової олії.
Червень 21, 2023
Андалузькі виробники досягли виняткової якості після катастрофічного врожаю
Після найменшого врожаю за понад десять років виробники в Іспанії отримали четверту за величиною кількість нагород на World Olive Oil Competition.