`Перший оливковий фестиваль у Сан-Беніто - Olive Oil Times

Перший оливковий фестиваль у Сан-Беніто

Автор Ненсі Флагг
23 вересня 2013 р. 10:20 UTC

конкурси-перший-оливковий-фестиваль-для-сан-беніто-оливкової олії-часів-пайчин-ранчо-сан-беніто
Ранчо Пейсін, Сан-Беніто

Історія Голлівуду, іспанські падреси та багаті сільськогосподарські щедроти зберуться на першому щорічному фестивалі олив в Сан-Беніто. Округ Сан-Беніто, розташований на південь від району затоки Сан-Франциско, є домом для "вісім із десяти найкращих суперпродуктів Каліфорнії», включаючи шпинат, брокколі та відзначену нагородами оливкову олію, сказала директор фестивалю Катіна Сето.

На фестивалі будуть представлені оливкові олії ручної роботи, такі як органічна тосканська суміш Brigantino, яка стала найкращою в своєму класі на конкурсі оливкової олії в Лос-Анджелесі, і Oil of Paicines, яка отримала золоту медаль на конкурсі оливкової олії в долині Напа.

Масла будуть доступні для дегустації в поєднанні з шоколадом, абрикосами, вином та іншими кустарними продуктами місцевого виробництва. Демонстрації приготування страв для гурманів від популярних шеф-кухарів та майстер-клас від "Оливковий хлопець», Дон Лендіс про зняття гіркоти з оливок в домашніх умовах також буде частиною програми.

Місія фестивалю – привернути увагу до сільського господарства та ремісників регіону світового рівня, з акцентом на оливковій олії. "У нас тут чудова історія оливкових дерев, які були посаджені іспанськими місіонерами у 1700-х роках», – сказав Сето. "Оливкова олія вражає тим, що вона використовується повсюдно, є міжкультурною та різнокольоровою».

Захід 19 жовтня відбудеться на ранчо Paicines. Ділянка площею 7,500 акрів була робочим ранчо з середини 1880-х років і добре відома тим, що співачка та актриса Джуді Гарленд вийшла заміж за Сіда Лафта в 1952 році.

Більш детальну інформацію про захід можна знайти за посиланням Оливковий фестиваль Сан-Беніто веб-сайт.

реклама
реклама

Статті по темі