Продюсери з Апулії та Лаціо Стар на 29-му Ерколе Оліваріо

Після дистанційного проведення минулого року виробники зібралися разом, щоб відзначити італійські оливкові олії та їх виробників.
Фото: Ерколе Оліваріо
Червень 15, 2021
Іленія Гранітто

останні новини

29thЕрколе Оліваріо завершився традиційним фінальним заходом, в якому взяли участь переможці конкурсу в Перуджі, Умбрія.

У той час як церемонія нагородження останнього видання була обмежена через Пандемія COVID-19, цьогорічне видання всеітал якість оливкової олії У конкурсі знову взяли участь кращі виробники країни, які змогли особисто познайомитися та отримати визнання за якісну роботу.

"Дякуємо всім фермерам, які своєю відданістю та рішучістю дали нам ще раз чудові оливкові олії першого віджиму», – сказав Джорджіо Менкароні, президент Торгово-промислової палати Умбрії.

"Незважаючи на особливу ситуацію та завдяки професіоналізму комісії, яку очолює Альфредо Марашуло, нам вдалося ідеально організувати дегустації», – додав він. "Все пройшло добре, і ми змогли спланувати цю душевну подію якнайкраще».

Див також:Змагання з оливкової олії

З 1993 року організатори Ercole Olivario об’єднують виробників з усієї країни, щоб відзначити різноманітність італійських культура оливкової олії, пейзажі та традиційне виробництво.

Зі 110 учасниками Ерколе Оліваріо представляє фінальний раунд серії відбору, що проводиться на регіональній основі. Дванадцять оливкових олій першого віджиму взяли участь у конкурсі після перемоги в Orii del Lazio (Золото Лаціо).

Дегустації на 28th Регіональний конкурс проводився в хімічній лабораторії Торгово-промислової палати Риму.

З шести категорій виробники з Апулія отримав найвищі оцінки за трьома: PDO/PGI середньо-фруктовий, легкий фруктовий та інтенсивний фруктовий. У той же час, виробники з Лаціо були нагороджені в категоріях PDO/PGI легкі фруктові та інтенсивні фруктові. Один з сардинських виробників переміг у категорії середніх фруктових.

Після успіху в Лаціо, Люсія Янотта зайняла перше місце на національному рівні в категорії PDO/PGI інтенсивні фруктові зі своїм PDO Colline Pontine Itrana monosorte.

"Це історичний конкурс, і для нас велика честь бути визнаним за нашу якість», – сказав фермер із Сонніно. "повне г, повне г,, показали, від, номер, - минулого сезону принесли нижчі за середні обсяги, але ми змогли отримати дуже хороший продукт. Оскільки сорт Ітрана характеризується сильним чергуванням, тепер очікуємо нового рясного врожаю».

Під час заходу вшанували пам’ять покійного Джорджіо Фелласа, улюбленого діяча, який відіграв провідну роль в організації Ерколе Оліваріо.

Повний список переможців Ерколе Оліваріо 2021 року можна знайти тут.

Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції