Продюсери по всій Греції продовжують святкувати NYIOOC Перемагає

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Оскільки пил продовжує осідати на випуску 2021 року NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсери з усієї Греції продовжували святкувати свій надзвичайний успіх.

Виробники, експортери, фермери, розливники та дистриб’ютори з усієї країни разом отримали рекордні 99 нагород та 45 золотих нагород. У той час як багато оливкової олії першого віджиму з Крит і Пелопоннес були визнані, не бракувало якості і виробникам з решти Греції.

У секторі оливкової олії в Греції працюють тисячі сімей і щорічний дохід виробників і виробників країни становить понад 700 мільйонів євро.

Міністр сільського господарства Спіліос Ліванос наголосив на важливості сектору оливкової олії на нещодавній рекламній події, що відбулася в Афінах.

"Ми повинні підкреслити та використовувати потенціал грецького оливкового сектору, навіть більше, щоб зробити грецьку оливкову олію синонімом якості в усьому світі», – сказав Ліванос під час заходу.

"Нашим обов’язком є ​​зробити все можливе, щоб захистити, полегшити та покращити виробництво [оливкової олії] та просування на міжнародних ринках», – додав він.

У рамках нової ініціативи щодо просування грецьких харчових продуктів міністерство створило дві робочі групи – одну для сектору оливкової олії та іншу для сектору оливкової олії. сектор столових оливок.

Ліванос сказав, що мета полягає в тому ​"сформулювати нашу національну стратегію, надаючи вирішення хронічних проблем, виправляючи помилки та змінюючи погану ментальність минулого», і ​"продемонструвати свою перевагу в харчуванні та надати їм додаткову цінність всередині та за межами грецького кордону».

Слова міністра ідеально відповідають надзвичайній продуктивності професіоналів країни з оливкової олії на NYIOOC, найпрестижніший у світі якість оливкової олії конкуренція.

Розповіли як учасники, які повернулися, так і вперше Olive Oil Times що їм було приємно бачити, як їхні імена заповнюють сітку переможців країни Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій.

"Дуже приємно бачити таку кількість переможців з Греції цього року, що ще раз підтверджує якість грецької оливкової олії сезону збору врожаю 2020/21», – Елефтерія Касфікі, менеджер з експорту Оліко Брокерс з Афін, сказав. ​"Сподіваємося, що подібних сезонів для нашої країни буде більше, що приємно здивує покупців і роздрібних споживачів».

Розливник та експортер Olico Brokers залишили конкурс із трьома срібними нагородами за свої оливкові олії Olico, Green Diamond Superior та Green Diamond Organic.

"Три нагороди в такому усталеному конкурсі – це досягнення нашої наполегливої ​​праці та зусиль, а також визнання високої якості нашої продукції», – сказав Касфікі. ​"У Olico Brokers ми зобов’язуємось зберігати перевагу якості наших продуктів і постійно розвиватися, щоб отримати більше нагород у майбутньому».

Між тим, Pangaio Manufaktur, новий і перспективний виробник оливкової олії, що базується на півночі Греції, біля підніжжя гори Пангайо, дебютував у NYIOOC цього року здобувши Золоту нагороду за рано зібраний урожай Аорон, односортовий сорт Мегарітікі.

"Для нас велика честь і гордість отримати таке визнання вже в перший рік виробництва», – розповіли власники Беате та Михайло Самарас, додавши, що умови сезону збирання врожаю були далекі від ідеальних для їхнього бізнесу.

"Бути невеликим сімейним виробником ремісників і перевести наш оливковий гай на відновлювальне землеробство в такий спекотний і сухий рік було великим викликом», – сказали вони.

"Оскільки ми віримо, що сільське господарство працює тільки разом з природою, ми є єдиним виробником у нашому регіоні, який застосовує суворі регенеративні методи землеробства – без використання пестицидів, лише регіональний органічний компост для добрив – на благо довкілля, здоров’я нашого саду та , звичайно, якість нашої оливкової олії першого віджиму з оливок раннього врожаю», – додала пара.

"Протягом року ми наполегливо працюємо для здорових ґрунтів і дерев, смачних оливок та швидкого, але дбайливого врожаю», – продовжили вони. ​"Цей підхід був дуже корисним для нас, але він вимагає багато додаткової ручної праці та необхідності виявити будь-яких шкідників на дуже ранній стадії».

Самараси сказали, що вони були надзвичайно вдячні своїм раннім клієнтам і прихильникам, які заохочували їх продовжувати йти складним шляхом, який вони обрали.

"Ця нагорода дуже мотивує нас на майбутній сезон, і ми раді вдосконалювати наші гаї», – сказали вони.

Кіклопас, ще один північний продюсер із Золотою нагородою NYIOOC, збирає свої оливки з оливкового гаю Макрі, однієї з найстаріших у Середземномор’ї, що складається з оливкових дерев, віком яких тисячі років.

Компанія бере участь у NYIOOC з перших років свого існування відзначає нагороди в кожному виданні конкурсу.

"Ми раді отримати нагороду на NYIOOC дев’ятий рік поспіль», – розповіла Валя Келіду Olive Oil Times. ​"Нагорода підтверджує найвищу якість нашої оливкової олії».

"Kyklopas — це сімейний бізнес, і ми продовжуватимемо дбати про кожну дрібницю, щоб мати можливість запропонувати найкраще більш ніж 25 країнам, які ми зараз експортуємо», — додала вона.

Оливкова олія Келіду також отримала олію Європейського Союзу Знак якості захищеного найменування походження.

До Альсея, виробник і виробник із Агрініо на середньому заході країни, отримавши свою першу Золоту нагороду на NYIOOC адже його екстра незаймана з їхнього 300-річного оливкового гаю стала кульмінацією трудомісткого, але корисного сезону, доповненого сприятливими умовами.

"Це правда, що ми дуже пишаємося нашою нагородою в такому усталеному конкурсі, як NYIOOC», – розповів власник Ніколаос Сігунас Olive Oil Times. ​"Це була наша перша перемога в конкурсі, і ми раді отримати золоту нагороду після такої наполегливої ​​роботи».

"Треба, звичайно, сказати, що протягом усього сезону збору врожаю були майже ідеальні умови для отримання великого врожаю оливкової олії як за якістю, так і за кількістю», – додав він.

В Егейському морі, далеко від материка Греції, розташований острів Лесбос, який добре відомий своїми величезними оливковими гаями з понад 11 мільйонами дерев, які виробляють характерну для острова жовтувату оливкову олію.

Серед провідних виробників острова є Джордан Олівенол компанія, яка отримала три золоті нагороди. Виробник заробив їх за свою Bambatsa Extra Wild від сорту Колові та за дві суміші сортів Колові та Адрамітіані.

"Ми відчуваємо честь і смирення отримати ці нагороди», – гордо і лаконічно сказав Бастіан Джордан. ​"Вони визнають залученість природи та людей, у тому числі наших друзів-фермерів, нас самих і команду, яка працює на нашому оливковому заводі».

Між тим, Рафтелі Протулі, інший виробник з Лесбосу, отримав Золоту нагороду за його Egean Gold PGI, суміш, виготовлену з Колові та двох інших місцевих сортів – Адрамітіані та Ладолії.

"Золота нагорода за нашу другу участь у NYIOOC це величезна відзнака, яка дає нам величезне відчуття задоволення», – сказав представник компанії Olive Oil Times. ​"Після більш ніж 60 років у бізнесі наша кінцева мета — виробляти оливкову олію найвищої якості, і об’єктивне судження тих, хто знає, показує нам, що ми на правильному шляху».

Компанія не була застрахована від особливих умов і вимог сезону, який був серйозним постраждалих від пандемії Covid-19. З іншого боку, їм пощастило насолоджуватися чудовим сезоном з точки зору погодних умов та успішно боротися з патогенами оливкових дерев.

"Це був безпрецедентний рік для всього світу, який вплинув і на нас, і на роботу нашої компанії», – сказав речник. ​"Ми поважали всі обмеження та інструкції, надані лікарями та вченими, щоб протистояти Covid-19, і ми збільшили переваги для виробників, з якими ми співпрацюємо, щоб забезпечити стимули для продовження збору врожаю».

"Що стосується якості, то ми маємо подякувати ідеальній погоді, яка дуже допомогла розквіту дерев та ефективному протистоянню оливкова фруктова муха та інші шкідників», – підсумував речник. ​"Судячи з результату, ми всі разом зробили свій внесок у досягнення ідеального результату цього сезону».