Оліо Капітал передає естафету на Мілан Експо

Захід з оливкової олії першого віджиму в Трієсті зафіксував ще один успіх, незважаючи на важкий рік. Тепер він передає естафету до великої події в Мілані, де будуть вручені призи конкурсу

Сенатор Коломба Монджелло[/callout]

9^th Видання Olio Capitale закрилося 10 березня 2015 року із задовільними цифрами, зазначили організатори заходу.

12,000 3,000 людей відвідали Stazione Marittima у Трієсті — прекрасне місце на міській гавані — протягом трьох днів виставки. У престижному турнірі було - учасників Скуола ді Кучина і понад 250 виробників оливкової олії першого віджиму з Іспанії, Греції, Хорватії та всіх регіонів Італії, продовжуючи тенденцію швидкого зростання на єдиному в Італії ярмарку, присвяченому оливковій олії першого віджиму.

Цього року національна асоціація Città dell'Olio зіграла важливу роль в успіху ярмарку, доставивши до Трієста не лише олії з 362 міст і 18 регіонів, які вона представляє, а й багато інших типових продуктів і рецептів, що демонструють неймовірну харчову спадщину Італії від інтенсивно ароматні цитрусові від Сицилії до традиційного хліба Матери.

Це було задумано як данина поваги та перехресне посилання на найбільшу цьогорічну подію, що відбудеться в Італії, Milan Expo 2015, присвячену їжі та здоровому харчуванню, яка відкриє свої двері 1 травня.

"Це було справді незабутнє видання для Città dell'Olio. Дуже висока участь, реакція, що свідчить про гордість наших виробників Città dell'Olio, які, незважаючи на жахливий рік, підтвердили довіру, яку вони мають до цієї великої міжнародної вітрини», – сказав Енріко Лупі, президент Associazione Nazionale Città dell' Оліо. ​"Нас дуже підбадьорюють, спонукають створювати все більше приводів для оцінки та просування чудових італійських оливкових олій першого віджиму».

Захід у Трієсті підтвердив, що якість все ще може бути досягнута або навіть перевершити очікування навіть у такі важкі роки, як це був 2014 рік. Серед 15 фіналістів конкурсу Olio Capitale, що відбувся в останній день заходу, були чудові продукти, в основному з Південна Італія: Апулія, Сицилія, Кампанія та Сардинія, а три фінальні переможці прийшли з Сицилії (Nocellara dell'Etna від Scammacca del Murgo виграла за Light Fruity) та з Апулії (Patràun від Леоне Сабіно та Tenuta Torre di Mossa від De Carlo відповідно виграв середні та легкі фруктові).

Серед продуктів з-за меж Італії, Basilippo Gourmet від іспанської Oleomorillo SL та Mate Timbro Istriano від хорватської Agrofin DOO були фіналістами Light and Medium Fruity. Хорватська екстра незаймана отримала особливу згадку професійної групи, тоді як апулійська екстра незаймана від Le Tre Colonne отримала згадку на панелі споживачів, а сицилійська Франтуа Кутрера — рестораторів.

"Порівняно з тим, що ми очікували, якість була набагато вищою», – зазначила Карлотта Пасетто, координатор конкурсу Olio Capitale. ​"Звісно, ​​порівняно з минулим роком відмінності між різними видами олії менш помітні, особливо щодо фруктових та рослинних тонів», – сказала вона. ​"але це неминучий наслідок того важкого року, який у нас був. 15 відібраних фіналістів виробили чудові олії».

Ще одним запорукою успіху були міжнародні ділові зустрічі виробників і покупців із США, Японії, Німеччини, Бразилії, Данії та багатьох інших країн. ​"Сильна сторона цієї ярмарку полягає в її спеціалізації. Тут і ніде більше я не зміг знайти таку величезну різноманітність якісної оливкової олії з дуже відмінними характеристиками», – прокоментував Паоло Орсоліні, президент Orso Italian Specialty Foods, яка імпортує продукти Made in Italy на ринки Флориди.

Формат виставки стає міжнародним зразком і всесвітньою вітриною якісної італійської оливкової олії, за словами Антоніо Паолетті, президента Торгової палати Трієста, заяву, яку також підтвердив Коломба Монджелло, член Конгресу, який присвятив значну участь про її політичну прихильність до сектору екстра незайманого виробництва. ​"Це дуже важлива міжнародна демонстрація», – зазначив Монджелло. ​"Ми плануємо допомогти Olio Capitale у міжнародному просуванні агропромисловості Made in Italy та олій першого віджиму. Це починається з Фріулі-Венеція-Джулія і подорожує по всьому світу, дозволяючи людям дізнатися про італійське вирощування оливок, пов’язану з ним культуру та культуру здорового харчування».

"У цей складний рік Olio Capitale продовжував розвиватися: це надзвичайно, що вдалося залучити 250 експонентів і 12,000 - відвідувачів, значну кількість для нішевого ярмарку; Перенесення дня відкриття виявилося вдалою стратегією, понеділок тепер присвячений рестораторам і знавцям, які цінують більше часу для вибору олії, яка їм подобається», — прокоментував Паолетті.

"Я також радий повідомити вам, що якісна олія першого віджиму та Olio Capitale незабаром матимуть нову міжнародну вітрину найвищого рівня: Hon. Монджелло, віце-президент парламентського комітету з боротьби з шахрайством і член Комітету з питань сільського господарства, працює над тим, щоб на Expo di Milano був один день, присвячений Olio Capitale та досконалості італійської оливкової олії першого віджиму, протягом якого переможці нашого Конкурсу будуть нагороджені своїми призами».

Таким чином, Olio Capitale передає естафету міланській Expo, а в наступному році – 10^th Видання вже заплановано на 5 – 8 березня 2016 року.