Новини
Церемонія нагородження сьомого Міжнародного конкурсу оливкової олії EVO (EVO-IOOC) відбулася минулого місяця у чарівних декораціях арагонського замку Байя в Баколі.
Кілька виробників оливкової олії з усього світу прибули до центру Кампі Флегрей, на захід від Неаполя, щоб відвідати подію, яка завершила цьогорічний конкурс під керівництвом Антоніо Г. Лауро.
Коментарі наших досвідчених дегустаторів були цілком одностайні: за останні роки якість олій загалом покращилася.- Антоніо Г. Лауро, президент EVO-IOOC
"Збільшується не тільки кількість учасників, а й якість оливкові олії першого віджиму покращено», — сказав Лауро, президент конкурсу, перш ніж представити всіх фіналістів та оголосити переможців головних нагород: найкращий у країні, найкращий у класі та найкращий міжнародний 2022 рік для північної та південної півкуль.
Всього було вручено 516 відзнак, у тому числі золоті та срібні медалі.
Див також:Toscan Producers Triumph at NYIOOC, Подолання пізніх заморозків і літньої спекиЗа тиждень, що передував заходу, міжнародна комісія з 23 суддів оцінила 736 зразків, які включали 676 оливкових олій першого віджиму та 60 ароматизованих оливкових олій з 26 країн.
Більшість заявок надходять з Італії, на яку припадає 25 відсотків від загальної кількості. Далі йдуть Греція (16%), Туреччина (15%), Іспанія (9%) і Бразилія (8%).
"Деякі країни взяли участь у EVO-IOOC цього року вперше», – сказала керуючий директор Стефанія Реджо. "Ми повинні сказати, що виробники з цих нових виробничих районів роблять справді чудову роботу з точки зору якості».
За даними, зібраними організаторами, більше половини представлених оливкових олій першого віджиму є односортовими, а суміші становлять 46 відсотків від загальної кількості.
Оливкові олії с Захищене позначення походження (PDO) або Захищене географічне зазначення Статус (PGI) від Європейського Союзу становить 15% від загальної кількості поданих заявок, і трохи більше 23% є сертифікованими органічними.
"Оцінити таку кількість чудових продуктів було непростим завданням», – сказав Лауро. "Коментарі наших досвідчених дегустаторів були цілком одностайними: за останні роки якість олій загалом покращилася».
"Я думаю, що це ознака того, що міжнародні змагання піднімали планку все вище і вище, сприяючи підштовхуванню виробників на глобальному рівні до досконалості», – додав він.
Серед найкращих переможців став Superbo, суміш оливок Ітрана та Морайоло, вироблена в Лаціо компанією Americo Quattrociocchi, яка отримала найкращу міжнародну нагороду для північної півкулі.
Бразильська ферма Azeite Milonga здобула перемогу в південній півкулі з моносортом Arbequina.
"Я дуже радий цьому визнанню», – сказав власник Крістіан Фогт під час вручення нагород. "Це був великий сюрприз, оскільки наша компанія була заснована у 2019 році, і це була наша перша участь у конкурсі».
Отримуючи нагороду, він згадав свою першу зустріч з Лауро кілька років тому в Olive Oil Times курс сомельє В Нью-Йорку.
"Він був нашим вчителем, я говорив з ним про труднощі бразильського ґрунту та нашу роботу в гаю, і він сказав мені: "Продовжуйте, те, що ви робите, правильно і дасть чудові результати», – сказав Фогт. "Ці слова підбадьорення були виконані завдяки цьому успіху».
З повним списком переможців можна ознайомитись за посиланням Веб-сайт EVO-IOOC. Паперовий посібник EVO-IOOC Edition 2022/23 незабаром буде опублікований і доступний для покупців, споживачів і ентузіастів оливкової олії першого віджиму.
Більше статей на тему: Італія, змагання з оливкової олії, якість оливкової олії
Червень 1, 2023
Consumer Group у Франції виявила, що оливкова олія забруднена вуглеводнями
Результати тестів, опубліковані Національним інститутом споживачів, показали, що 23 з 24 оливкових олій мали сліди пластифікатора та забруднення вуглеводнями.
Вересні 25, 2023
Оливкові фермери в Апулії зіткнулися з катастрофічним урожаєм після осінніх штормів
Очікується, що пошкодження оливкових дерев у південному регіоні Італії призведе до підвищення цін у короткостроковій перспективі та зниження виробництва майбутніх урожаїв.
Вересні 6, 2023
Мистецтво пермакультури в Центральній Італії
Поради доброзичливого сусіда надихнули засновників італійської компанії Carma обрати стабільний шлях до успіху.
5 липня 2023 р
Анна Кане призначена президентом Італійської міжпрофесійної групи
Filiera Olivicolo Olearia Italiana працює над сприянням співпраці вздовж ланцюжка створення вартості оливкової олії.
Жовтень 31, 2023
Світове виробництво оливкової олії скорочується другий рік поспіль
Очікується, що сім найбільших у світі країн-виробників оливкової олії зроблять 1.97 мільйона тонн урожайного 2023/24 року, що на 23 відсотки нижче середнього показника попередніх чотирьох кампаній.
Серпень 10, 2023
«Щасливе» оливкове дерево веде сеанси усвідомленості в Італії
У Молізе інноваційний проект спрямований на зниження рівня стресу, тривоги та депресії за допомогою доповненої реальності та історичного оливкового дерева.
Червень 21, 2023
Андалузькі виробники досягли виняткової якості після катастрофічного врожаю
Після найменшого врожаю за понад десять років виробники в Іспанії отримали четверту за величиною кількість нагород на World Olive Oil Competition.
Листопад 14, 2023
Дані про конкуренцію дають змогу зрозуміти світ оливкової олії
Історично низькі врожаї не вплинули на якість і зростання популярності органічного виробництва.