Італійські та бразильські виробники перемогли на 6-му конкурсі EVO

З рекордною участю 704 заявок, включаючи 80 ароматизованих олій, шостий Міжнародний конкурс оливкової олії EVO (EVO-IOOC) завершився врученням нагород у Палмі.

Мальовниче місто на фіолетовому узбережжі Калабрії привітало суддів з кількох країн, включаючи Канаду, Хорватію, Францію, Грецію, Італію, Португалію та Іспанію, щоб скуштувати зразки ще раз особисто після попереднє видання довелося проводити дистанційно.

"На ранньому етапі планування я щиро сподівався, що зможу знову об’єднати нашу міжнародну групу тут, у Пальмі», – сказав Антоніо Г. Лауро, президент конкурсу. Olive Oil Times.

"І не тому, що особисті дегустації кращі за онлайн-дегустації, а тому, що ми всі відчували потребу струсити пил зі своїх окулярів, зустрітися знову і повернутися, щоб обговорити та працювати пліч-о-пліч, завжди в інтересах усіх фермери, які довірили нам своє ​"сімейні коштовності", - додав він.

Оливкова олія та приправи були оцінені протягом чотирьох днів дегустацій на курорті CapoSperone, які були належним чином обладнані відповідно до вимог Covid-19 правилами.

"Це видання доводить, що продюсери як ніколи віддані прагненню якості», – сказав Лауро.

Разом з керуючим директором Стефанією Реджо він вручив лауреатам золотих і срібних медалей та інших нагород (кращих міжнародних, найкращих у класі, кращих країн країни та спеціальних нагород) з мобільної студії, розташованої в центрі міста. Церемонія транслювалася в прямому ефірі на соціальних сторінках EVO-IOOC та на місцевому телебаченні.

У Північній півкулі виробники з Італії, Греції, Іспанії та Португалії піднялися до найвищих ешелонів п’єдесталу пошани, а кілька призів також дісталися абітурієнтам з Туреччини, Тунісу, Ізраїлю, Йорданії та Лівану.

"Ми дуже раді цьому визнанню, яке окупає всі наші зусилля», — Чезаре Бьянкіні, продюсер. Доменіка Фіоре, сказав після отримання нагороди «Краща міжнародна Північна півкуля» за свій Novello di Notte.

"Це був чудовий сезон, оскільки, окрім якості, ми мали ще й хороші обсяги», – сказав умбрійський фермер. ​"Щороку ми прагнемо виробляти якісніші продукти. Минулого року нам допомогли сприятливі кліматичні умови; наша відданість і наполеглива праця в оливковому гаю зробили все інше».

Серед абітурієнтів з Південної півкулі виділялися виробники з Бразилії, Аргентини, Чилі та Перу.

"Отримання цієї нагороди – велика честь для нас, яка виправдовує всю нашу наполегливу працю з року в рік, а особливо під час останнього врожаю», – сказав Рафаель Маркетті з Просперато, який отримав нагороду «Найкраща міжнародна південна півкуля» за моносорт Picual.

"У нас було набагато більше оливок, ніж ми очікували, щонайменше втричі більше порівняно з минулим роком, і клімат також допоміг», – додав він. ​"На нашому заводі ми надаємо послуги з видобутку та розливу для інших виробників, і вперше ми отримали більше оливок від інших, ніж від наших гаїв. Це лише доводить, як оливкові дерева займають місце і добре ростуть у Ріу-Гранді-ду-Сул».

У програмі заходу також був майстер-клас від Лауро, який провів дегустацію деяких продуктів, відзначених нагородами. Незабаром подія буде повторена в інших країнах Італії, Греції та інших країн у рамках низки рекламних заходів, які впроваджує конкурс.

Усіх переможців конкурсу можна знайти на сайті Веб-сайт EVO-IOOC та паперовий посібник EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22, який опубліковано англійською та італійською мовами.